🍽 Раньше под винегретом понимали перемешанные мясо, дичь, рыбу и другие остатки кушаний. В словаре Даля об этом блюде так и написано: «смесь всячины».

Уже позже он приобрел знакомый нам вид. Винегрет превратился в овощной салат, обязательный ингредиент которого – отварная свекла. Такой рецепт в XX веке и стал одним из символов нашей кухни.

Пора и XXI веку предложить свой вариант многовековой кулинарной традиции. «География вкуса. Винегрет с тартаром из сельди и соусом из зеленого горошка» – сегодня в 12:30 на RTG HD и 13:00 на RTG TV!

Новгородский кремль входит в число самых крупных средневековых крепостей Северо-Запада России 🏰

Другое его название – детинец. Так в древнерусских городах именовали укрепленную центральную часть.

📜 Первое упоминание о Новгородском кремле относится к 1044 году. Каменные стены и башни, существующие сегодня, были построены в XV веке.

В наши дни древний архитектурный ансамбль – это главная часть Новгородского музея-заповедника.

📍 На территории кремля находятся Софийский собор, памятник «Тысячелетие России» и другие достопримечательности Великого Новгорода.

Каменные башни – визитная карточка республики Ингушетия ⛰

Много веков назад их строили на склонах гор в качестве домов и оборонительных сооружений. Башни возводились на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы с одной постройки можно было подавать сигналы другой.

🗺 Сегодня в Ингушетии сохранилось более 1000 боевых и жилых башен. Их высота достигает 30 метров.

Быть строителем башен было очень почетно. Построить башню непременно нужно было за один год. Если процесс затягивался, род, заказавший ее, считался слабым.

📍 Больше всего каменными башнями знаменит Джейрахский район республики.