​​19 июля умерла Агнеш Хеллер — венгерский философ, специалист по этике и философии культуры, один из видных представителей Будапештской школы и ученица Дёрдя Лукача. В начале деятельности ее занимали трансформации марксизма и вопросы кризиса социалистической системы. После разгрома Будапештской школы Хеллер в большей степени обратилась к актуальным вопросам эстетики, социальной философии, антропологии и истории. Работы Хеллер, к сожалению, практически неизвестны русскому читателю. В журнале «Неприкосновенный запас» выходил ключевой фрагмент из романа-интервью «Обезьяна на велосипеде». Редактор журнала Кирилл Кобрин коротко написал о значении фигуры Хеллер для европейской культуры и объяснил, чем может быть интересен автобиографический текст о послевоенной Венгрии, Холокосте и ГУЛАГе.

Это для тех, кому еще нет 30 лет!

#волонтерство на радио в Венгрии

Что требуют:
— возраст до 30 лет;
— знание английского.

Условия:
— контракт на год;
— предоставляют жильё;
— выдают деньги за страховку, языковые курсы и на расходы;
— компенсируют затраты на визу и перелёт.

Откликнуться можно до 1 августа.

Мы в советской России тоже водку в сифон наливали в далекой юности!

#оливерс_крепкое
Венгерское безумие во всей красе: Водка в содовом сифоне. Сифон вообще придумали венгры, чтоб пить фреч, но в целом и для водки отлично (это называется fény):
Водка с лимонным соком, 37,5%. (еще есть малиновая!)
Стоимость ~3000 Ft

AND THE WINNER IS.... Звание «Торт Венгрии-2019» получает торт Boldogasszony csipkéje по рецепту кондитера Норберта Тота из кондитерской Tóth (Дунафёльдвар).
Основной вкус торта малиновый: boldogasszony csipkéje — «Богородицыны кружева» — венгерское народное название малины. Состоит он из бисквита пропитанного малиновым сиропом и крема из малины и белого шоколада. Сверху торт украшен взбитым лимонно-базиликовым ганашем, малиновым джемом и малиновыми меренгами.

По случаю Сигета в городе активизировались контролеры, видела несколько неприятных сцен в транспорте. Не забывайте покупать и компостировать (!) билеты, а также сохраняйте их до конца поездки: в Будапеште контролеры часто ждут вас на выходе из метро.

Рано или поздно каждый человек в Будапеште сталкивается с этим: автомат по продаже билетов берет ваши деньги, приветливо жужжит, а талончиков в лоточке нет. Не паникуйте, это просто жулики! Автомат был тейпирован. Залезьте рукой в лоток и нащупайте краешек скотча, которым была заклеена щель выдачи билетов. Отдирайте ее к чертовой матери! Вуаля, билеты у вас!

Только что не смогла сесть в метро на Вёрёшмарти утца: кончились талончики, а у автомата скопилась очередь, тк одна девушка как раз чертыхаясь отдирала скотч. Побежала до следующей станции, а там тоже скотч, пришлось уже самой отдирать.
В час пик тем, кто стоит в очереди за талончиками подходят и предлагают купить их с рук: вот эти продавцы автоматы и заклеивают.

Справедливости ради лично я с заклеенными автоматами встретилась впервые за пять лет.

Обоже, лучшая в городе булочная скоро откроется и у нас на октогоне!

Урок венгерского: "No, megállj csak!" — «Ну, погоди!».

Foo Fighters на Сигете поют Under Pressure.
On so many levels, как говорится
https://www.youtube.com/watch?v=5vmnGmluc9g&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1TIHxmZF5hFFVY1OdI_X69tSpCxW-MQb0zrKCVNhS1zvnZsdT72vGAOw4

Каждый год 18 августа я ем торт. Сорян за фото, на жару идти не захотела и ела торты в помещении, где их продавали, а там свет говно полное.
Так вот! Справа — торт года без сахара Kicsi gesztenye («Каштанчик»). Скучный муссовый торт по традиционной для них схеме без какого-либо ярко выраженного вкуса. Кроме того, фруктовая прослойка не успела разморозиться к назначенному сроку и хрустела на зубах.
Слева — собственно торт года, Boldogasszony csipkéje («Болдогассонь чипкейе», «Богородицыны кружева», а попросту — «Малина». Хороший классический торт — но при этом легкий (там, где по классике был бы масляный крем, здесь нежный взбитый крем — почти мусс, но всё-таки еще крем). Коржи хорошо пропитаны, малиновый вкус очень яркий но, к сожалению, идея соединить малину с базиликом не работает: базиликовый вкус чувствуется, только если пробовать ганаш, которым украшен торт сверху, отдельно, на общем фоне малина его забивает моментально.
Не великий торт, но хороший (а по сравнению с прошлогодним провалом и вовсе супер).

Кто-то разгромил народный мемориал на площади Свободы.

Прямо сейчас в Будапеште салют. Мне было лень идти по жаре его смотреть, зато я отлично его слышу, притом что до дуная (салют пуляют с цепного моста) от меня два километра. так бахает, что я прям сочувствую тем, кто у дуная живет, у них наверное посуда в шкафах прыгает.

Фотографу Бенце Мате уже за тридцатник, так что категорию молодых дарований он давно покинул. Но венгерская школа фотографов-натуралистов растит новых орлят. За этот снимок уточек пятнадцатилетний Томаш Конц-Бистриц получил премию Bird Photographer of the Year 2019 в номинации Young Photographer.