#оливерс_крепкое
Венгерское безумие во всей красе: Водка в содовом сифоне. Сифон вообще придумали венгры, чтоб пить фреч, но в целом и для водки отлично (это называется fény):
Водка с лимонным соком, 37,5%. (еще есть малиновая!)
Стоимость ~3000 Ft

AND THE WINNER IS.... Звание «Торт Венгрии-2019» получает торт Boldogasszony csipkéje по рецепту кондитера Норберта Тота из кондитерской Tóth (Дунафёльдвар).
Основной вкус торта малиновый: boldogasszony csipkéje — «Богородицыны кружева» — венгерское народное название малины. Состоит он из бисквита пропитанного малиновым сиропом и крема из малины и белого шоколада. Сверху торт украшен взбитым лимонно-базиликовым ганашем, малиновым джемом и малиновыми меренгами.

По случаю Сигета в городе активизировались контролеры, видела несколько неприятных сцен в транспорте. Не забывайте покупать и компостировать (!) билеты, а также сохраняйте их до конца поездки: в Будапеште контролеры часто ждут вас на выходе из метро.

Рано или поздно каждый человек в Будапеште сталкивается с этим: автомат по продаже билетов берет ваши деньги, приветливо жужжит, а талончиков в лоточке нет. Не паникуйте, это просто жулики! Автомат был тейпирован. Залезьте рукой в лоток и нащупайте краешек скотча, которым была заклеена щель выдачи билетов. Отдирайте ее к чертовой матери! Вуаля, билеты у вас!

Только что не смогла сесть в метро на Вёрёшмарти утца: кончились талончики, а у автомата скопилась очередь, тк одна девушка как раз чертыхаясь отдирала скотч. Побежала до следующей станции, а там тоже скотч, пришлось уже самой отдирать.
В час пик тем, кто стоит в очереди за талончиками подходят и предлагают купить их с рук: вот эти продавцы автоматы и заклеивают.

Справедливости ради лично я с заклеенными автоматами встретилась впервые за пять лет.

Обоже, лучшая в городе булочная скоро откроется и у нас на октогоне!

Урок венгерского: "No, megállj csak!" — «Ну, погоди!».

Foo Fighters на Сигете поют Under Pressure.
On so many levels, как говорится
https://www.youtube.com/watch?v=5vmnGmluc9g&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1TIHxmZF5hFFVY1OdI_X69tSpCxW-MQb0zrKCVNhS1zvnZsdT72vGAOw4

Каждый год 18 августа я ем торт. Сорян за фото, на жару идти не захотела и ела торты в помещении, где их продавали, а там свет говно полное.
Так вот! Справа — торт года без сахара Kicsi gesztenye («Каштанчик»). Скучный муссовый торт по традиционной для них схеме без какого-либо ярко выраженного вкуса. Кроме того, фруктовая прослойка не успела разморозиться к назначенному сроку и хрустела на зубах.
Слева — собственно торт года, Boldogasszony csipkéje («Болдогассонь чипкейе», «Богородицыны кружева», а попросту — «Малина». Хороший классический торт — но при этом легкий (там, где по классике был бы масляный крем, здесь нежный взбитый крем — почти мусс, но всё-таки еще крем). Коржи хорошо пропитаны, малиновый вкус очень яркий но, к сожалению, идея соединить малину с базиликом не работает: базиликовый вкус чувствуется, только если пробовать ганаш, которым украшен торт сверху, отдельно, на общем фоне малина его забивает моментально.
Не великий торт, но хороший (а по сравнению с прошлогодним провалом и вовсе супер).

Кто-то разгромил народный мемориал на площади Свободы.

Прямо сейчас в Будапеште салют. Мне было лень идти по жаре его смотреть, зато я отлично его слышу, притом что до дуная (салют пуляют с цепного моста) от меня два километра. так бахает, что я прям сочувствую тем, кто у дуная живет, у них наверное посуда в шкафах прыгает.

Фотографу Бенце Мате уже за тридцатник, так что категорию молодых дарований он давно покинул. Но венгерская школа фотографов-натуралистов растит новых орлят. За этот снимок уточек пятнадцатилетний Томаш Конц-Бистриц получил премию Bird Photographer of the Year 2019 в номинации Young Photographer.

Лопни мои глаза, с рынка на площади хуняди сняли леса! Все отпескоструили по самое не могу, рельефы восстановили, ну прям новый рынок

На площади Йожефа Надора намереваются установить коллекцию фарфоровых баттплагов на изящной подставке.
Ну, то есть, они называют это «фарфоровая композиция "Древо жизни"», но вы сами всё видите.

Так, издание Index обмануло своих читателей: на Йожеф Надор тер действительно фарфоровый фонтан сделали, но без баттплагов, а очень симпатичный. Докладывают производители (спасибо Valerie Denisov за подгон ссылки)
https://www.facebook.com/zsolnay1853/posts/1670185293111953

Вот картинка отдельно, если что