Паприкаш
581 subscribers
521 photos
4 videos
2 files
231 links
Что происходит в Венгрии вообще и в Будапеште в частности
Download Telegram
Трогательная история из Будапешта. Еще в ноябре я во время прогулки заметила на одном окошке первого этажа вот такое объявление: «Пожалуйста, верните юкку, она живет здесь!» (первое фото — мое, сделано в начале ноября).

А сегодня одна будапештская пользовательница тумблра (https://sophianne.tumblr.com) написала, что она живет недалеко и каждый день видела это объявление. И в конце концов она решила, что надо что-то с этим делать и вчера поставила им на окошко новую юкку. Когда она вечером вышла выгулять собачку, она увидела, что подарок нашли! Теперь плакат на окне гласит: «Дорогой пастух* c юккой! Большое спасибо за новогоднюю юкку! Мы будем ответственными хозяевами! Ей здесь будет хорошо!»

*пастух, очевидно, имеется в виду один из тех, что вместе с волхвами приходил дарить подарки младенцу Иисусу. ну или я не знаю какого-то ещё значения слова.
Венгерский культурный центр и моя подруга Оксана Девочкина, талантливая художница и хозяйка популярной будапештской художественной студии KunstFuck, запустили коллаборацию – цикл лекций про выдающихся венгерских художниц XX века. Смотрите первую серию, про кубистку Валерию Денеш
https://fb.watch/30_Tb7Blm9/
Да, ő произносится именно так!
Будапешт занял второе место в рейтинге дешевых европейских городов с точки зрения семейной жизни и 14 место в общем зачетё городов для семейной жизни
https://www.sumofinans.no/european-family-living/en
Берлинский кинофестиваль объявил участников основной программы. Среди отобранных фильмов — венгерский "Természetes fény" (Natural Light) работы моего друга, режиссера Денеша Надя. Ура!
Венгры в национальных костюмах (Сентгал и Эгер). Цветная фотография 1925 года (автохром), отреставрирована Стюартом Хамфрисом (https://twitter.com/StuartHumphryes/status/1364262502054395908)
Подавайтесь на стипендию и приезжайте в Венгрию!
Рассылка от фонда Темпус, который выдает нам стипендию, сообщила что в этом году они приняли 50 000 заявок со всего мира, что на 40% больше чем в прошлом году

Плюс они предлагают летние курсы венгерского продолжительностью 2-4 недели.
Венгерский язык как иностранный, хунгарология и тематические (не языковые) курсы для иностранных участников от 18 и без ограничений

Стипендия оплачивает занятия, проживание и питание. Подать заявку можно до 11 марта 2021

Но, помимо этой стипендии, если вы хотите самостоятельно поехать изучать венгерский и ищите курсы, то там же есть список всех уни по Венгрии, которые обучают венгерскому.
ура Денешу!
Давно не виделись! У нас, значит, Орбан успешно выдавил Центрально-Европейский Университет, разгромил Академию Наук, а теперь приступает к строительству суперсовременного кампуса для китайского университета — это будет филиал шанхайского Fudan University, первый китайский университет на территории ЕС.

Мэр Будапешта (оппозиционер), разумеется, против, но сделать ничего особо не может. Кристина Барани (тоже оппозиционерка), мэр девятого района, где будет находиться кампус, тоже против и тоже ничего особо сделать не может, но протестует в рамках своих полномочий (и в стиле давно поддерживающей её оппозиционно-сатирической партии «Двуххвостая собака»).

Дело в том, что улицам на территории, где будет находиться кампус, надо было дать названия. Ну Кристина и дала: теперь на карте Будапешта есть проспект Уйгурских мучеников, проспект Далай Ламы, проспект Свободного Гонконга и, наконец, проспект епископа Се Шигуаня.
У нас в Будапеште, кстати, есть один политический беженец из Тибета, бывший оперный певец, ныне хозяин маленькой момошной. Угадайте, кто первым сфотографировался с табличкой «Проспект Далай Ламы»?
Блин, у меня комменты в телеграме почему-то не работают, поэтому буду вещать с табуреточки. короче сегедский гуляш — это трудности перевода! на самом деле гуляш секейский ( и тут второе коварство — название происходит не от названия непризнанной автономии в составе Румынии, а по имени автора рецепта, Йожефа Секея).

Какими-то неисповедимыми путями по дороге в немецкий язык название исказилось до Szegediner Gulasch, а когда Ремарка переводили на русский язык, этих наших интернетов ещё не было и переводчик перевёл буквально: сегединер — значит сегедский.
​​В романе «Тени в раю» Ремарк упоминает гуляш по-сегедски около 50 раз. Большего внимания с его стороны удостаивался разве что кальвадос, о котором он писал настолько вкусно и настолько часто, что все поклонники его творчества хотя бы однажды его попробовали.

Можно было бы сделать игру, чтобы выпивать стопку каждый раз, когда кальвадос упоминается автором.

Если загуглить гуляш по-сегедски (Szegedi gulyás), тот предстает в поиске в более привычном русскому глазу виде – рагу, а не супа (чем на самом деле является), но от знаменитого классического супа-гуляша его отличает многое: свинина вместо говядины и квашеная капуста вместо картошки. Тмин, гору лука и паприки никто не отменял!

Есть вероятность, что данный вид гуляша получил свое имя в честь города Сегед, где и выращивается самая настоящая (розовая) венгерская паприка...

– У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, — сказал я.
Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день.(с) Э.М. Ремарк
У кого какие были пандемийные проекты, а я вот написала детскую книгу в соавторстве с лучшим иллюстратором галактики. Уже можно сделать предзаказ на сайте издательства: https://samokatbook.ru/catalog/knigi-shkolnik/fermerskie-rynki-mira-krugosvetnoe-puteshestvie/
А на обложке — будапештский Центральный рынок, всё правильно!
А если кто будет с детьми на «Нон/Фикшн» в воскресенье, 5 декабря, приходите на площадку «Территория познания»!
Душераздирающая история в двух частях:
1) В венгерском национальном парке Бюкк внезапно поймали сервала (!). Его отвезли в будапештский зоопарк.
2) Сервал оказался заражённым ковидом и спасти его не удалось (((
Только что у Анны Чайковской прочитала, что Дьёрдь Ширилла-младший вчера опять переплыл Дунай (он подхватил папину традицию: см мой старый пост про его папу).
Forwarded from Паприкаш
Морж в Дунае. 12 января 1967 года, венгерский супермарафонец и триатлет Дьёрдь Ширилла в 11-й раз переплывает ледяной Дунай. Он делал это ежегодно на протяжении 37 лет.