Воздушные , вкусные пирожки на кефире без дрожжей.
Кефир 250 мл
Соль 1 чл
Сахар 1 чл
Сода 0,5 чл
Мука 400 гр (-+) зависит от клейковины.
Растительное масло 1 сл
Начинка любая.
Картофельное пюре
Сыр
Зелень
Соль, черный перец
Готово!
#выпечка

Быстрое, вкусное мороженое из молока и фруктов за 2 минуты без сливок.
▪️Замороженный банан - 1,5 шт
▪️Замороженный персик - 100 г (можно любые фрукты)
▪️Молоко - 100 мл. (перед тем как готовить мороженое молоко отправляйте в морозилку 10-20 минут.)
▪️Сахарная пудра - 1 ст л или по вкусу
▪️Ванильный сахар - 8 г (пакетик)
▪️Замороженный лимон - 2 маленьких кусочка можно не добавлять.
📌Бананы и персик нарезать на кусочки, убрать в морозильную камеру.
📌Замороженные фрукты дать постоять несколько минут при комнатной температуре, затем отправляем в блендер, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, взбить до крошки импульсами👌
📌Затем добавить понемногу холодное молоко со льдом, взбить, снова добавить немного молока, взбить👌У меня получилось в 4 этапа взбивать, консистенция должна быть,как на видео. Мороженое готово, можно пробовать 😊🤤
#сладкое

🥔Картофельные зразы🥔

Картофель отварной 500гр
Масло сл 40гр
Соль по вкусу
Чеснок сухой 1чл
Укроп св 15гр
Яйцо 1шт
Мука 200-250гр
Начинка:
Шампиньоны 300гр
Грибы белые 300гр
Лук репчатый 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лук зеленый 15гр
Масло для жарки

Попробуйте так приготовить, и другие варианты просто отпадут.

#сладкое
#выпечка

БЕРУ КАРТОШКУ и 10 МИНУТ!
Пирожки теперь не делаю! Научил
турецкий повар! Покоряет сразу!
#выпечка

Лёгкий и Освежающий Десерт из Яблок БЕЗ МУКИ И САХАРА (Рецепт)
Ингредиенты:
Яблоки очищенные 500 г
Вода 80 мл
Желатин (быстрорастворимый) 30 г
Корица или ваниль (по вкусу)
Форма: d=27см глубина=5,5см
#сладкое

​Огyрчики "в шубке" - этo cтоит попробовать!⭐️

Ингрeдиeнты:

800 г свинина
2 шт. oгурец солeный
по вкуcу сoль
пo вкусу пеpец

Пpoцесс пpигoтoвления:

Битoчнoе мяco свинины нарезать на тонĸиe пластины. Зaвернуть ĸаждый в пленку и отбить. Сложить в миску, пocoлить и попeрчить. Cоленый огурeц рaзрезaть на 4 части. Hа отбитоe мясo положить по бpусочку oгурчиĸа.

Свернуть рулетикoм. Обжаривать на среднем огне нa рaстительном масле по 3-5 минyт с каждoй cтoрoны. Bыложить мясо в формy для запеĸания. Зaпекaть в разогрeтой до 200 градусoв духовкe минут 15. Готово!
#блюда_из_свинины

Бисквит на горячем молоке
Ингредиенты:
▫️5 яиц
▫️170 гр сахара
▫️230 гр муки
▫️7 гр разрыхлителя
▫️140 мл горячего молока
▫️40 мл растительного масла
▫️ванилин, щепотка соли
#сладкое
#выпечка

Вы будете готовить этот суп всю осень
Тыквенный суп с ароматными орехами
Ингредиенты:
Тыква
Грецкие орехи 100гр
Яблоко
Лук
Чеснок
Оливковое Масло
Соль
Паприка
Запекать 50 мин при 200С
Кипяток 3 ст
Сливки
Тыквенные семечки
#супы

Маринованные СЛИВЫ на зиму - это просто БОМБА! 💥 Я НЕ ОЖИДАЛ такого вкуса!

#закуски

Грибы по рецепту бабушки 😋
#закуски

Паста конкилье с лососем
Филе лосося - 200г
Крупные макароны ракушки (конкилье) - 20шт
Шпинат - 10г
Моцарелла - 10шт
Измельчённые томаты — 150г
Сливки 20% — 100мл
Соль, перец
Сыр пармезан - 10г
Отвариваем ракушки в подсоленной воде до состояния аль денте (практически готовые). В ракушку кладу лист шпината, небольшой кубик рыбы и половинку шарика моцареллы. На дно формы выливаем измельчённые томаты, выкладываю наполненные ракушки, посыпаю солью, перцем, поливаю сливками, накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. При подаче посыпаю пармезаном #разное

Умные булочки "Поповерсы"

#выпечка

Как приготовить рыбу в духовке
Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 2 шт.
🧅 Лук репчатый — 2 крупные луковицы
🫗 Растительное масло — 50 мл
💧 Горячая вода — столько, чтобы покрыть рыбу
🧂 Соль — 2 ч. л. без горки
🌶 Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
🌿 Лавровый лист — 2 шт.
#блюда_из_рыбы

Скумбрия-2 шт.Вода-300 мл.Соль-30 гр.Сахар-15 гр.Черный перец-1 ч.л.Лавровый лист-2 шт.Дижонская горчица-2 ст.л.

#блюда_из_рыбы

🇫🇷 Jambon persillé — традиционная бургундская закуска из нежной свинины, ароматного бульона и большого количества свежей петрушки 🌿
Ингредиенты:
🥩 1 кг свиной рульки или ветчины
🐷 1 свиная ножка
🍷 1 л сухого белого вина
💧 500 мл воды
🧅 2 шалота + 1 луковица
🧄 3 зубчика чеснока
🥕 1 морковь
🌿 1 большой пучок петрушки
🍃 лавровый лист, чёрный перец, соль
🍋 1–2 ст. л. уксуса
Приготовление:
Свинину залить вином и водой, добавить овощи, чеснок и специи. Варить на слабом огне 3–4 часа, пока мясо не станет очень мягким.
Мясо разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить и добавить уксус.
🌿 Для зелёной желейной прослойки: часть горячего бульона измельчить вместе с большим количеством свежей петрушки до однородной зелёной массы. Затем процедить.
В форму выкладывать слоями свинину → зелёный бульон с петрушкой → свинину → зелёный бульон.
Оставить в холодильнике минимум на 12 часов, чтобы всё хорошо застыло.
Подавайте холодным с хрустящим хлебом, горчицей и корнишонами 🥖🥒