. تقاضای روز افزون برای رژیم‌های غذایی سالم و ابداع راهکارهای مناسب به‌منظور کاهش ضایعات و حفظ تازگی نان، نیاز به بکارگیری روش‌هایی نوین جهت حفظ ارزش تغذیه‌ای و تازگی این محصولات را مضاعف نموده است. به همین منظور در برند نان سحر همواره در تلاش هستیم تا کلیه…

. ✅ تاریخچه نان (قسمت اول) 🥖🥐🥨🥯 تاریخچه نان به اواخر عصر حجر برمی‌گردد آن زمان بود که نخستین بار دانه غلات را با آب مخلوط می‌کردند و سپس خمیر به دست آمده را می‌پختند. شواهد باستان‌ شناسان قدمت نان را به عصر نوسنگی نسبت و نشان می‌دهد که در این عصر نان را بر…

. امروز سالروز تأسیس برند موفق و محبوب نان سحر می‌باشد که هم‌زمانی با ولادت با سعادت امام مهربانی‌ها، برکت و شادی این روز را برای ما دو چندان کرده است. در این روز که در آستانه 50 سالگی این برند قرار گرفتیم و نگاهی به برگ‌های زرین کتاب سحر داریم، مفتخریم تا…

. ✅ نگاهی به بیماری سلیاک سلیاک، بیماری مزمن و ژنتیکی بوده که در حقیقت نوعی خود ایمنی گوارشی است که سبب بروز اختلال دراز مدت در سیستم گوارشی شده و نهایتاً سوء جذب را در افراد مبتلا ایجاد می‌کند که در اثر دریافت پروتئین گلوتن از منابع غذایی مانند گندم، آرد…