На спицах - митенки. А в духовку попросилась тыква, не все же там быть сливам🤓 (про них тоже напишу👌🏻).

На даче срезали 11-килограммовую тыкву. Разделили по-честному: мне - половину, а всем остальным по дольке😁 Дольки, сами понимаете, больше килограмма.

Суп-пюре со сливками и с креветками уже съели. Сегодня запекла тыкву кусочками, посыпав прованскими травами, сухим чесноком, полив оливковым маслом и положив сверху веточки растущего на подоконнике розмарина. Запах🙌🏻

Алиса подсказала рецепт салата: сербская брынза, тыква, листики мяты, кунжут и оливковое масло.

Вкусно и очень красиво🌿 🎃 А еще полезно и питательно. Теперь можно и повязать)

#вкусно_satiwool

После моего рабочего дня едем на дачу. Довяжу там вторую перчатку и буду вам показывать🤗

А если вы, как и мы, тонете в урожае яблок или слив, то пока еду, поделюсь с вами несколькими рецептами, спасшими нас👌🏻

🍎 много яблок мы нарезали и посушили. Вкусно и полезно.

🍎 джем из яблок, помните я делилась рецептами джема в свч. Вот такой же быстрый вариант. Очищаю от кожицы и сердцевины, нарезаю, сбрызгиваю лимонным соком и прогреваю. Далее грею и добавляю сахар. Высыпаю его в яблоки, по желанию добавляю корицу и варю минут 15. Постепенно уменьшая мощность.

🍎 джем - кусочек Рождества в баночке. От его аромата и вкуса у меня на душе Jingle Bells🎉 Рецепт подсказала подруга. Это нереальная вкусняшка. На нее мы и будем тратить все оставшиеся яблоки.

• 800 г очищенных и нарезанных яблок
• цедра 2 апельсинов и сами апельсины, очищенные от пленочек и нарезанные кусочками
• 550 г сахара
• 2 цветочка бадьяна (покупала в перекрестке, бренд kotanyi)

Готовим также как и джем выше, только в прогретые яблоки добавляем цедру, апельсин и бадьян. Перед раскладкой по баночкам, бадьян вынимаем.

🫙 еще одна обалденная вкусняшка - это запеченные сливы с грецким орехом. Очень простой и очень вкусный десерт к чаю или заготовка на зиму.

Сливы ~ 600 г
Грецкие орехи ~ 60 г
Сахар - 300 г
Лимон - 1/3
Корица - если любите

В форму выкладываются помытые, надрезанные пополам, но не до конца сливы. Разрезом вверх. В каждую сливу кладем четверть или половинку орешка (зависит от размера сливы). Сбрызгиваем соком лимона и засыпаем сахаром. Я молола сверху корицу из меленки.

Ставим в духовку на 170° на 25-30 мин для десерта. Мы запекали 40 мин и аккуратно раскладывали в баночки, заливая сверху сиропом.

С шариком пломбира - это отвал башки🤤

🥨 а еще - быстрый вариант заготовки из яблок - это начинка для пирожков. Не очищая от кожицы, только от сердцевины, нарезаю яблоки ~600 г, в растопленный на сковороде кусочек сливочного масла насыпаю 30 г сахара, мешаю и затем выкладываю и карамелизирую в сиропе яблоки минут 10. Как остынут добавляю столовую ложку крахмала и хорошенько размешиваю. Можно использовать сразу, а можно заморозить👌🏻

Пожалуй, все рассказала😁

Готовьте с удовольствием и балуйте близких♥️

#вкусно_satiwool