Четверг, 9 июля. Сегодня в Сочи будет жарко — до +27 и без дождей. С добрым утром.

Фото: Сочиняй мечты

Рассказывала уже свою любимую местную шутку: «Адлерские продавцы кваса после смерти попадают в тенёк». Сегодня у меня появилась новинка. Услышала, как продавец говорит: «Шикарный бочечный квас со вкусом мохито».

Даже не знаю, что прекраснее: «бочечный» или «со вкусом мохито».

Антон Павлов в редакционном чате выложил с подписью «Типичный сочинский парадокс».

Реестр деревьев-патриархов пополнился тремя новыми выдающимися экземплярами из Сочи, каждому из которых присвоили индивидуальный QR-код.

В числе новых деревьев-гигантов — 125-летний монтерейский кипарис в Приморском парке. Его высота достигает 25 метров, обхват ствола — 504 сантиметра, крона — 16 на 21 метр. А ещё в реестр внесены два западных платана на пересечении улицы Воровского и Зелёного переулка. Их возраст превышает 120 лет. Первый платан имеет обхват ствола 480 сантиметров, высоту 39 метров и крону 29 метров. Второй — 490 сантиметров в обхвате, 35 метров в высоту и крону 32 метра.

С пятницей вас. Сегодня жаришка будет — днём до +28.

Доброе утро!

Red Wings запустит регулярные рейсы из Сочи в Тель-Авив. Полёты будут выполняться с 27 октября на российских авиалайнерах SSJ-100 четыре раза в неделю. Продолжительность полета составит около трёх часов.

Мы как-то подзабыли пляжные формулировки, которые выдают спасательные службы. Сейчас вот нам напомнили. Ну, например, «купание и приём солнечных ванн осуществлять в специально отведённых местах» или «осуществляйте присмотр за собственными детьми и обращайте внимание на чужих детей».

Режимные формулировочки, да? А ещё всех называют «гражданами».

Вчера вылетели из Сочи в Казань. Нас посадили в Нижнем Новгороде. Из самолёта не выпускали несколько часов. В салоне — духота, стюардессы и капитан не информируют, дети орут, филейная часть каменеет и принимает форму кресла. Ну и прочие прелести на голодный желудок.

В итоге в дороге мы провели столько времени, как если бы летели на Камчатку. Что хотим сказать: мы окончательно решили пересесть на поезда, гужевые повозки, оленьи упряжки, батискафы, баржи. Потому что так плохо, как сейчас, кажется, ещё не было. Теперь небо закрывают вообще везде и всегда. Мы летаем много лет, почти каждый месяц, и знаете: то, что происходит сегодня, — это гнусность каких-то ошеломительных масштабов. Перефразируем избитую мысль: «Хочешь рассмешить аэропорт (любой) — расскажи ему о своих планах».

Простите за резкость. Мы ещё не отошли от столь восхитительного путешествия. Пока чувствуем себя изнасилованными.

Сейчас все блогеры рассказывают о сочинской ферме, где выращивают бананы. А мы вот недавно узнали, что в Краснодаре выращивают васаби. Выращивают наши друзья — ресторанная группа «Провинциалы».

А всё началось с дерзкой идеи ресторатора Рача Шамяна: а не привезти ли нам настоящие японские корешки на кубанскую землю? Но, во-первых, васаби — та еще капризная «дива», которой мало где нравится за пределами Японии. Во-вторых, сами японцы берегут своё национальное достояние максимально ревностно.

Спец по закупкам разыграл карту, против которой не устоит ни одно сердце — он рассказал японским фермерам трогательную легенду о том, что его жена спит и видит огород с васаби под своим окном. Романтика победила систему. Гастросталкерам отгрузили 1000 «крошек» васаби (правда, тех, что в самой Японии сочли браком для выращивания.

Большинство образцов погибло смертью храбрых в дороге. Выжившие герои попали в руки к фермеру. Он честно признался: инструкции нет, понимания, как это приручить, тоже нет, зато азарта — хоть отбавляй!

Васаби — аристократ: подавай ему прохладу (8–20 °C), идеальную тень и чистейшую проточную воду. Раньше верили, что такие условия есть только в японских горах. Но Краснодар, кажется, смог. Из 1000 ростков команда высадила 200, прижилось всего 30, но зато как они пошли в рост!

Васаби зреет долго — два года. Краснодарскому уже исполнился один год. Закатывать пир и дегустацию будут в 2027-м, но промежуточный вкус уже оценили — твердая пятёрка.

Вот такое дерево встретили на ул. Поярко. Вчитайтесь в мемориальную доску. Она великая: «Саня лох. Ермилов лох. Кешина лох. Манюна лох. Миша лох».

Аллея славы! Как там пишут в бесцветных релизах? — «За каждой строчкой стоит своя история...»? — Это вот оно.

SCAPP в MAX

Туристическая схема «Большого Кавказа»

Через несколько лет от Архыза до Дербента можно будет путешествовать по единому туристическому маршруту.

От Чёрного моря до Каспийского появится оборудованная пешеходная тропа длиной более 3300 километров. В горах построят десятки новых точек размещения, кемпингов и туристических центров. А поток путешественников по Северному Кавказу, по прогнозам авторов проекта, вырастет почти вдвое.

Звучит как фантазия, но именно так выглядит туристическая схема «Большой Кавказ» — самый масштабный проект развития туризма на юге страны за последние десятилетия.

Анастасия Ткач поговорила с авторами этой стратегии и разобрались, как изменится Кавказ и почему туристов станет больше.

Читать по ссылке

Июль размашисто шагает через дни и недели, пока мы тут работаем. Надеемся, ваши отношения со временем куда лучше наших, и вы успеваете поймать в сачок впечатлений эти закаты, море, загар, мороженое, ледяное пенное с барабулей и вишнёвый лимонад. Если нет — навёрстывайте.

Погода вполне себе. Сегодня в Сочи обещают до +25. Правда, небольшой дождь тоже прогнозируют.

С добрым утром! И не забывайте делать остановки.

Фото: Панамки не забудьте