SCAPP — Сочи, какой он есть
5.11K subscribers
9.86K photos
536 videos
4.45K links
Еда и мода, локальные герои и местные тренды, городская среда и история курорта — всё, что вы любите, прямо, иронично и с большой любовью к Сочи.

https://telegram.me/scapp_ru/
Download Telegram
Гастродайджест: борщ с карасями, панкейки, плов

Чхусок в Ramen Room
До 4 октября

Симпатичные баночки приехали к нам из Ramen Room по случаю Чхусока — корейского праздника урожая. Внутри всё как надо: остренько, сочно, звонко.

Бренд-шеф Рустам Самедов и команда приготовили четыре панчана из овощей нового урожая: капусту кимчи, древесные грибы, битые огурцы кимчи и острые помидоры черри.

Пробовать можно в ресторане, а забирать домой — в банках по 250 и 500 мл. Есть доставка и самовывоз. Семейный стол по-корейски, только готовить ничего не нужно.
📍 ул. Бестужева, 1/1,

▪️ Если в эти выходные окажетесь в Краснодаре, считайте, вам повезло. Ко Дню города здесь устроят ресторанный маркет с традиционными и авторскими борщами, музыкой и ярмаркой местных ремесленников.

«Северский рыбхоз» будет кормить борщом с карасями прямо на площади. Мы не раз пробовали его в самом рыбхозе и ответственно заявляем: карась в борще чувствует себя превосходно. Подробная программа — здесь.

▪️ Сладкая суббота в «Доме варенья»
26 сентября, 12:00


В «Доме варенья» устраивают праздник панкейков. Можно будет познакомиться с десертной новинкой, а заодно попробовать остальные позиции по специальной цене.
📍 Пос. Вардане, ул. Львовская, 92

▪️ Ужин с винами Nesterov Winery в «Дольче Даче»
27 сентября

Сёстры Нестеровы привезут в «Дольче Дачу» вина своей семейной винодельни: «Красностоп Рубин», рислинг, виорику и солярис.

В меню — четыре подачи: карпаччо из креветки, моцарелла фритта, равиоло с горной форелью и крем-брюле с кавказскими травами. Италия, Кавказ и хороший винный погреб встретятся за одним столом. Подробности — здесь. Мы идём, присоединяйтесь.
📍 Курортный проспект, 21

▪️ Новый «Натуралист»

У краснополянского «Натуралиста» новые владельцы и новое меню от шефа Артёма Автандиляна. В нём — бургеры, паста и стейки, а ещё креветки, ягнёнок, курица, томлёная говядина и много закусок.
Интерьер остался прежним — перестраивать всё до последнего стула не стали.
📍 Ул. Защитников Кавказа, 47

▪️ Две недели дня рождения в Co-Co Team

В ресторанах Co-Co Team день рождения теперь можно отмечать две недели: семь дней до даты и семь дней после. Имениннику предлагают выбрать один из вариантов: скидку 10%, кешбэк 100% или списание и начисление баллов. Предложение доступно в приложении Co-Co Team.

Осень в «Хмели-Сунели»

В «Хмели-Сунели» осень началась с инжира, тыквы и лёгкого кавказского акцента. В новом меню — салат из томатов с инжиром, жюльен из рапанов, пельмени с тыквой и сырным кремом, осетинский пирог с бараниной и стейк из индейки с мамалыгой.

На сладкое — галета с инжиром и мороженым из солёной карамели. В чашках — осенний латте и тыквенный раф.

В общем, холода ещё не начались, а шеф Маруся к ним уже вкусно подготовилась.
📍 Ул. Несебрская, 4

▪️ Кофе или выпечка в «Кофефорнии»

У «Кофефорнии» новое специальное предложение: за каждую 1000 рублей в чеке можно получить кофе объёмом 0,2 л или выпечку в подарок.
Показать предложение нужно до оплаты — касса, увы, мысли не читает.
📍 Курорт «Красная Поляна», ТРЦ «Горки Молл», ул. Горная Карусель, 3

▪️ Фестиваль плова в Lali
С 28 сентября

В Lali приготовят семь версий плова по аутентичным рецептам из разных регионов Узбекистана. Наш фаворит по-прежнему самаркандский — с говядиной и айвой. А на фото — плов «Учкудук».
📍 Адлер, ул. Бестужева, 1/1

▪️ Церемония WhereToEat
28 сентября

На церемонии Международной премии узнаем имена лучших шеф-поваров и ресторанов на юге страны. В шорт-листе аж 17 сочинских проектов. Мы болеем за один, но карты раскрывать не будем. Только намекнём: «Je ne suis pas gourmand, je fais de la recherche gastronomique».
🔥4❤3👏2🥰1
На этих выходных у нас получилось сразу 11 идей.

Можно уехать на New Star Weekend, заглянуть на Polyana Local Market, посмотреть фотовыставку «Дорога домой», попробовать новый панкейк в «Доме Варенья», отметить день рождения Сириус Автодрома, послушать Шостаковича, сходить на архитектурное кино, пройти вместе с путешественником 2000 километров вдоль Великой Китайской стены, провести день в Дендрарии, нарисовать картину на арт-вечере или закончить выходные ужином с виноделами из Семигорья.

В статье собрали⁠ даты, время, адреса, стоимость и ссылки на регистрацию там, где она нужна.

Если что-то хорошее на этих выходных мы всё-таки пропустили — добавляйте в комментарии.
❤9🔥4👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐘 «Девочка и слон»:

Есть истории, которые не стареют. Есть мечты, которые не угасают. И есть чудеса, которые случаются — прямо на твоих глазах.

С 19 сентября по 18 октября в Сочинском государственном цирке — шоу, которое заставило восторгаться и аплодировать стоя сотни тысяч зрителей по всей России. «Девочка и слон» — не просто цирк. Это спектакль о семье, о надежде и о том, что даже самая невозможная мечта однажды постучит в дверь.

«Девочка и слон» — это синтез цирка, театра и балета, созданный командой режиссеров, хореографов, цирковых мастеров

Оригинальная музыка написана композитором специально для спектакля.

🐘 Главные герои — слоны. Они работают без дрессировщика большую часть времени. Сами помнят ход спектакля. Их трюки занесены в Книгу рекордов. Эти слоны снимались в советском и российском кино, объездили весь мир, а летом отдыхают в сочинских лесах. Для них это возвращение домой — и они это чувствуют.

«Наш спектакль закрывает абсолютно разные потребности человеческой души. Как для родителей, так и для детей. Если у вас есть какие-то проблемы или чувство расстройства — приходите в цирк и на два с половиной часа забудете обо всех неудачах».

Это слова художественного руководителя и режиссера обновленной версии спектакля заслуженного артиста Андрея Дементьева-Корнилова.
❤11👍4🔥3
Весной мы ездили в Туапсе и Шепси и рассказывали, как после нефтяного загрязнения спасали собак и кошек. Тогда главным было успеть найти их, отмыть, вылечить и вывезти из опасной зоны.

Прошло несколько месяцев. Мы вернулись к этой истории, чтобы узнать, что стало с животными дальше. Многие уже уехали домой, другие всё ещё ждут своих людей. В материале знакомим с Люсей, Лёхой, Милой, Робином и Конти — пятью совершенно разными животными, которым сейчас нужен дом.

А у этой истории появилось продолжение другого масштаба. Команда запускает благотворительный фонд «Берег» и планирует создать в Шепси центр с приютом, ветеринарной службой, карантинным блоком, программой отлова, стерилизации, вакцинации и возврата безнадзорных животных, кинологическим направлением и волонтёрским хабом.

Спасли. Вылечили. Теперь осталось довести до дома.

Читать «Довести до дома»
❤47👍12🔥8💩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вчера были на WHERETOEAT ЮГ 2026. И очень приятно было смотреть, как один за другим со сцены звучат сочинские проекты и имена.

«Баран-Рапан» второй год подряд и уже в пятый раз за историю премии стал лучшим рестораном Юга России. А Андрей Грязев получил награду «Шеф-повар года».

Андрея и всю команду «Баран-Рапана» хочется поздравить отдельно. Для Андрея это уже третья победа ресторана на WHERETOEAT ЮГ в качестве шефа. Рады за Андрея, Максима Кочнева и всю большую команду. Поздравляем!

Вообще вечер получился очень сочинским. В десятке лучших сразу четыре наших ресторана: «Баран-Рапан», «Мясной синдикат», NN.8 и «Яблоки Печём». Плюс «Мясной синдикат» получил «Выбор СМИ», Александр Попозогло из «Яблоки Печём» стал официантом года, а «Дублин» отметили за лучшую пивную карту.

На сайте коротко рассказываем, как распределилась десятка WHERETOEAT ЮГ 2026 и какие награды в этом году уехали в Сочи.
❤13👍6🤮4🤣4
А что всё-таки будет на месте «Спутника»?

Кинотеатр снесли в 2006 году, но за почти двадцать лет это место так и не перестало быть «Спутником». Так его называют 64% участников большого исследования, которое провёл Институт урбанистики «Импульс Сочи».

В исследовании участвовали 2094 человека. Их спрашивали, нужно ли здесь вообще что-то строить, стоит ли восстанавливать старый кинотеатр, что должно быть внутри, сколько этажей допустимо и нужен ли здесь музей города-госпиталя.

Получилась довольно подробная инструкция от горожан: два-три этажа, кинозал, выставки, детские программы, много зелени, место, где можно находиться без обязательной покупки. И никакого торгового центра.

А ещё выяснилось, что полностью верят в возможность повлиять на судьбу этого места всего 2,7% участников исследования.

Мы изучили результаты, сходили на обсуждение, поговорили с архитекторами и заодно подняли старые фотографии «Спутника».

Получился большой материал о том, каким горожане хотят видеть это место и что с ним будет происходить дальше.

Читать на SCAPP
❤16👍9🔥5💩3😢1
В Сириусе снова IRONSTAR

Со 2 по 4 октября здесь пройдёт большой спортивный уикенд IRONSTAR. В этом году фестиваль проводится уже в 12-й раз и соберёт больше 5000 участников и около 10 000 болельщиков.

В программе заплывы, забеги и несколько дистанций триатлона. Главный старт, IRONSTAR 113, это почти два километра в море, 90 км на велосипеде и полумарафон после всего этого.

Первый открытый старт серии IRONSTAR прошёл в Олимпийском парке в 2015 году. Тогда на дистанцию вышли около 150 человек. Теперь счёт идёт уже на тысячи.

Если собираетесь приехать болеть или вам просто нужно в эти дни в Сириус, обратите внимание на перекрытия. Они начнутся уже 2 октября, а самые серьёзные ограничения будут 3 и 4 октября. В разное время закроют участки Олимпийского проспекта, Триумфальной, Губернской, Воскресенской, Голубой и Перспективной улиц, Морского бульвара и часть «Сириус Автодрома». 3 октября на одном из участков Воскресенской будет запрещено в том числе движение общественного транспорта.

Все схемы с конкретными участками и временем перекрытий:
посмотреть на сайте IRONSTAR⁠

А подробнее о самом фестивале, дистанциях и истории IRONSTAR рассказываем на SCAPP.

А теперь интересно: кто из наших подписчиков выходит на старт IRONSTAR в эти выходные? На какую дистанцию идёте? Пишите в комментариях, будем за вас болеть.
🔥9👍5❤4
Главная новость будущего сезона на Курорте Красная Поляна: с 1 декабря ски-пасс включат в проживание.

Новая система называется «Гора включена». Если живёте в одном из отелей или апартаментов курорта, отдельно покупать ски-пасс больше не нужно: он будет действовать весь срок проживания. Туда же добавляют бесплатную парковку.

Для тех, кто приезжает кататься без проживания, всё остаётся по-прежнему: ски-пассы и прогулочные билеты будут продавать отдельно.

На Курорте Красная Поляна сейчас 30 км трасс, 13 подъёмников, 8 зон для фрирайда и 2 сноупарка. А номерной фонд — около 2100 номеров в девяти отелях 4–5* и комплексе апартаментов.

Для зимней поездки это заметно меняет расчёт бюджета: проживание и катание теперь будут собраны в одной цене.
🔥18👍10❤5
Так мог выглядеть Морской вокзал Сочи.

Это конкурсный проект архитектора Генриха Людвига, созданный в 1930-е годы. Вместо знакомого нам здания со шпилем у моря могла появиться эта почти фантастическая круглая конструкция.

В 1930-е Сочи вообще находился в состоянии большого архитектурного выбора. Для города проектировали здания, площади и огромные территории отданные под здравницы, многие из которых сегодня было бы трудно узнать.

В нашей статье «Город, который мог бы быть другим» мы уже показывали некоторые из этих несостоявшихся вариантов: Зимний театр, который мог спускаться амфитеатром к морю; семиэтажный Дом связи на нынешней площади перед Горсобранием; совсем другие проекты санатория КСУ, нынешней Swissotel Resort Сочи Камелия.

Проект Морского вокзала Людвига в тот материал не вошёл. И, кажется, зря. Сейчас готовим еще один материал на эту тему и посмотрим каким ещё мог быть город.
❤18🔥10⚡3👍3
Админ канала ушёл в отпуск и нас, роботов, некому остановить.

Поэтому вместо разумных 8–10 идей на выходные мы набрали 13. И, кажется, могли бы продолжить.

В программе на ближайшие три дня: смотреть, как люди добровольно плывут, едут и бегут IRONSTAR, выяснять, сколько вообще существует видов плова и стейков, слушать Варю Демидову у моря и Гергиева в «Сириусе», ехать на закатную тусовку в горы, меняться растениями, разбираться в современном искусстве и смотреть кино про Рикардо Бофилла.

А если у вас есть четвероногий друг, можно вообще отдать ему почти все выходные: два дня в «Ривьере» проходит «Море лап». С парадом, конкурсом костюмов, площадками для собак и всем тем, ради чего иногда полезно просто следовать за поводком.

В общем, 13 идей на 2–4 октября уже собрали, разложили по дням и снабдили адресами, временем и билетами.
😁11❤10👍4🔥3
В Сухум ещё успеваем, в Скайпарке пригодится прописка, а с ноябрьскими поездами придётся быть внимательнее. Собрали три новости с нашего сайта.

«Комета» пока не прощается
Съездить в Сухум по морю можно будет до конца октября: город сообщил о продлении навигации. Рейсы по средам, пятницам и воскресеньям, в пути около двух часов с небольшим. Если всё лето собирались и так и не собрались, вот вам ещё попытка. Только конкретный рейс перед покупкой билета лучше уточнить.
Подробности →

У прописки обнаружился ещё один плюс
Скайпарк ввёл постоянную скидку 25% для жителей Сочи и Сириуса. Взрослый входной билет теперь обойдётся в 1875 рублей, плюс отдельно сбор нацпарка. Вернётесь в течение месяца — получите скидку 50% на вход. Видимо, рассчитывают, что с первого раза вы всё-таки не решитесь прыгнуть.
Цены и условия →

А эту дату лучше сразу записать
С 15:00 17 ноября до 15:00 19 ноября между Лазаревской и Сочи остановят движение поездов: будут ремонтировать пути. Часть рейсов отменят, другим поменяют конечные станции. Чтобы ваше «еду в Адлер» неожиданно не закончилось в Туапсе, проверьте билет. Электрички из Сочи в аэропорт, Сириус и на Розу Хутор продолжат ходить по расписанию.
Что изменится и для каких поездов →
👍6❤5🔥3
На выходных в Сириусе завершился IRONSTAR. Катя Орлова участвовала в двух эстафетах и вместе с командой взяла два серебра. Мы решили расспросить её, как она вообще оказалась в триатлоне.

Когда-то Катя снимала свадьбы, потом работала нейропсихологом. В 2023 году вышла на свою первую пробежку в Таиланде. В 2025-м получила разряд кандидата в мастера спорта.

В её истории есть страх перед плаванием, перепутанные соперницами круги, велосипед за 220 тысяч и тренировки между школой дочери и работой. Катя рассказала нам обо всём этом.

Читайте её историю на SCAPP.
🔥8❤7👏3👍1
В конце сентября на «Псебепские Высоты» приезжали гости из Сочи.

Показал им проект, виноградники, наши участки и нашу технику! Очень уж всем понравились наши трактора от Antonio Carraro!
А позже ребята упомянули нас в журнале SCAPP Сочи — очень приятно видеть интерес к проекту со стороны людей, которые рассказывают о жизни и интересных местах региона.

Если ещё не знакомы со SCAPP Сочи — рекомендую подписаться. Там много интересного про людей, места и события Юга.

#ПсебепскиеВысоты #КузнецовОтвечает #ПравильныйТерруар #SCAPP
🔥9⚡4👍3
У октября в Сочи довольно странные отношения с календарём. По документам осень уже полтора месяца как вступила в свои права, а по ощущениям город всё ещё торгуется за продление лета.

Вот, например, бругмансия. Её ещё называют ангельскими трубами. Огромные нежно-розовые цветки, совершенно тропический вид и полное равнодушие к тому факту, что на календаре уже середина октября.

Впрочем, с ангельским характером у растения не сложилось. Все части бругмансии ядовиты: листья, цветки, семена и даже сок. В них содержатся тропановые алкалоиды, способные вызвать тяжёлое отравление. Так что любоваться можно сколько угодно, а вот пробовать на вкус категорически не советуем. И после контакта с соком лучше вымыть руки.

Сегодня в Сочи обещают до +24 °C, возможен кратковременный дождь. Кажется, у октября пока неплохие аргументы в пользу продления лета.

С добрым утром!
❤16🔥11👍5