Рецепт сочной куриной грудки.

Как и обещал.

Не помню где нашёл этот рецепт. И пожалуй, это самое банальное что можно приготовить, после омлета. Но это же заметки, а не источник информационной силы для покорения мира с помощью куска курицы (уверен в KFC думаю иначе).

Иногда встаёт необходимость приготовить что-то самому с критериями: вкусно, быстро, полезно и «О! В холодильнике есть куриная грудка» в этих случаях ищу этот рецепт. Рецепт простой и его можно один раз запомнить, но Я люблю сверяться.

И так берём:

1. Куриную грудку с костями или без (от одной курицы ! Да-да в этом весь секрет, от разных куриц не подойдёт *сарказм* речь про количество).
2. Листок лаврового листа.
3. 3 целых горошка перца.
4. Воды - столько чтобы скрыло грудку на 3-5 см.
5. Соль - как и всегда по вкусу и количеству воды. Я добавляю в воду по чуть-чуть и пробую, как появился вкус легкой подсолености, останавливаюсь, должно быть недосолено!

- Доводим воду до кипения;
- Прибавляем специи;
- Ждём 2 минуты;
- Прибавляем грудь;
- Накрываем крышкой;
- Доводим до кипения;
- Сбавляем огонь на половину;
- Варим 2-5 минут (без кости);
~ Варим 5-8 минут (с костью);
- Выключаем огонь;
- Даём остыть в бульоне до комнатной температуры (если вы не торопитесь);
~ Разрежьте на куски и даём остыть в бульоне 5-10 мин (если торопитесь);
- Хранить в бульоне и холодильнике.

Вроде как неплохая основа для супа. Как только найду рецепт идеальных клецок или домашней лапши будет заметка по супу. Ну, а пока надеюсь супы варить Мне не дадут.

#МишаСевичи
#РецептВыходногоДня

Реальная зашита от клещей в 2019.

Это пить сырое козье молоко!
Да-да, изощреннее и не придумаешь защиты. Не желаю через такое пройти. Но сегодня не об этом.

Для начала странный факт: Клещи - это животные, а не насекомые. Там все дело в лапках, но и не об этом сегодня.

Предварительная защита.

Если вы планируете поездку где куча клещей. Я считаю что прививку делать нужно! С одной ремаркой: вы должны понимать вакцина есть только от одной болезни - клещевого энцефалита. И помогает она в 95%. Ставят 2 прививки с интервалом в месяц и ещё одну через год. Повторяют каждые 3 года.

Существует ещё примерно 15 заболеваний которые переносят эти членистоногие. Второе по известности это Болезнь Лайма. Но ее лечат уже постфактум антибиотиками.

Независимо есть у вас прививка или нет, от самих клещей все таки лучше защититься:
1. Одежда должна быть без щелей (штаны в носки, рукава в перчатки, голову в капюшон и т.д). А если она будет многослойной, плотной (не прокусит) и светлой (заметнее) совсем шик.
2. Спрей от клещей, их великое множество, но по сути там один ингредиент который реально помогает (альфациперметрин в количестве минимум 0,20%). Его суть в том что он парализует клеща и тот отваливается от вас (умрет он или нет 50\50). Наносить только на одежду в снятом состоянии, в месте стыков одежды или перед ними, держится 15 суток. Принимать в нем ванну не надо. По факту это пестицид (яд), берегите кожу и глаза. С 5 лет.
3. Осматривайте тело по возможности от 15 минут (столько клещ ползёт от ног до головы) до 60 минут (в среднем столько он сосет кровь).

Если вас все же укусили:
1. Вытащить клеща как только увидели (но будь осторожны, клеща нужно выкручивать как шуруп, и при этом не раздавить, иначе вы можете выдавить всю заразу себе в организм. Чтобы сделать это правильно, можете купить себе такой набор как на фото и держать в «опасных» поездках при себе ~ 200 р. или обхватить хоботок прочной ниткой, завязать узелок за самый низ хоботка и скручивать нитку оттягивая вверх)
2. Обработайте ранку раствором йода 5% или аналогом.
3. Если хоботок клеща остался его нужно обязательно вытащить, как занозу (лучше иглу обработать спиртом или огнём).
4. Обработайте ранку раствором йода 5% или аналогом.
5. Положить клеща в спец колбу из комплекта или герметичную бутылку.
6. Обратится к врачу (терапевту) встать на учёт (период заболевания от 1 до 4х недель ) и сдать клеща в лабораторию.
7. Если вы панически боитесь первые 5 пунктов, то скорее обратитесь в травмпункт, фельдшеру или кому угодно кто не засыт.

После выявления заболевания, которым наградило вас это ненасытное животное. Будет назначено лечение. Главное все четко сделать и принести максимально целого клеща (не разорванного и не раздавленного).

На худой конец, купите страховку от укусов клещей. Это самый дешевый способ хоть какой-то защиты в 2019.

Получите поднос перед разносом.

Как бы Мне не резало слух слово «Поднос», в значение предмета для переноса посуды, говорить в русском языке на 2019 правильно именно так, а не «Разнос» (аргументируют это тем, что у слова «Разнос» и так много значений).
Так что требуйте в общепите чтобы вам дали «Поднос», иначе вы устроите «Разнос».

Если рюкзак раздирает обгоревшие плечи.

Сегодня видеозаметка. Идея пришла не сразу, но когда твои красные плечи трут лямки, решение найдётся!

Полезнее этого совета, только совет «На обгорайте!»

Отпуск с большим экраном.

Мое самое лучшее приобретение для отпуска это кабель “Lighting - HDMI”.

https://www.apple.com/ru/shop/product/MD826ZM/A/цифровой-av-адаптер-lightning

Если Я знаю что путешествие планируется в гостиницах или квартирах, всегда беру его с собой и смотрю фильмы, сериалы и т.д. на большом телеке, а не на маленьком экранчике айфона или айпада.

Так же в этом комплекте должен быть короткий (компактный) кабель «HDMI-HDMI” длина 0.3 m, версия 2.0, таких полно на алиэкспресс за 100-200 рублей, либо вот, первый попавшийся в Яндекс. Маркет.

https://www.allcables.ru/product/kabel-hdmi-hdmi-greenconnect-gcr-hm3012-0-3m-582501/

Работает все до банального просто, скачиваете фильмы (заранее или по месту) на айфон или айпад, подключаете кабели в телевизор и Voila!

Новый кабель стоит 4566 р., Я нашёл на Авито за 1500. И пользуясь им уже второй год, могу посоветовать брать даже за полную стоимость.

P.S. Можно было скачать фильмы на USB флешку, но! Очень часто в гостиницах этот порт заблокирован программно, либо его нет, в отличии от HDMI.

Меня уже несколько раз попросили скинуть плёночное фото океана для заставки на телефон, что решил кинуть ее файликом для всех желающих ❤️

​​Мошенники и назойливые звонки.

Вы не представляете как тяжело Мне даётся подписывать некоторые документы в различных организациях, где сообщается о том что ваши данные могут быть использованы в тех или иных целях (например чтобы рассылать отчеты и чеки, или что-то подобное, и отказаться от этого в 90% нельзя, не подпишешь договор с таким пунктом, не получишь услугу), и даже обещают не разглашать третьим лицам (что является полной ложью, и вы никак не докажите, что какой-то Вася Иванов продал ваши данные, на какой-то сайт). Но вот какая Моя личная статистика, каждый раз подписывая такие документы через неделю-две начинают названивать левые организации, и Меня это просто вымораживает!

Как Я боролся с этим раньше:

Каждый раз когда звонил незнакомый номер, Я сбрасывал, копировал и искал в Гугл, как правило там было написано, что это такая- то Организация или Мошенники. И блокировал его или перезванивал (если номер чист)

Как Я борюсь с этим сейчас:

У Яндекс и у 2ГИС появилась невероятно крутая опция. Всего в пару кликов вы можете поставить определитель номера по их базе данных. А уж у них достаточно номеров.

Если номер даже они не определят, то сбрасываем и ищем в Гугл.

Если у Вас есть дети, покупайте удобную обувь

​​Жесть с AirPods.

Самая большая жесть это их потерять. У Меня так один раз уже было. «Поиск устройств» (сейчас «Локатор») не давал внятных результатов. Я расстроился (~12 тысяч как никак) и чуть ли не заказал новые, но на следующий день нашёл на работе (вывались из кармана на кресло).

За этот день расстройств, понял что шансов их вернуть в такой ситуации нет никаких. Отсюда родились 2 идеи, как дать себе хоть какую-то надежду.

1. Сделать гравировку на корпусе с номером телефона (можно и наклейку, если вас это эстетически устроит). Но это деньги, время и возможно скажется на продаже. Отсюда и плюс - повышается шанс что вам их вернут (стачивать номер или позвонить с предложением вернуть за вознаграждение, тут уже как повезёт)

2. Сменить имя самих наушников в настройках, вместо бесполезной надписи «AirPods (Миша)», Я написал «Позвоните +7923409****». Именно это люди увидят при подключении.

Итак:
Настройки - Bluetooth - Напротив ваших AirPods кнопка “i” - Изменить имя

Да, шансы не велики, но так они хотя бы есть.

Это фотография картины из Галереи Уффици, цвета которой заставили поставить ее как обои на экран блокировки (на домашнем экране попрежнему океан). Делюсь с вами файлом особенно для тех кто просил в инсте. 😘

​​4 уха, 1 экран.

Оказывается если вам нужно подключить 2 пары беспроводных наушников к Айфону или Айпаду, то вас ничего не останавливает (если конечно вы ставите все обновления Айос и у вас не совсем старая модель).

То есть, буквально, вы подключаете ещё одни блютуз наушники и совместно с одного устройства - смотрите фильм в самолёте, клип в кафе, слушаете музыку в парке, играете на парах или показывайте презентацию на собеседовании в поезде всему купе (каждому раздаёте по одному наушнику и вот вас уже четверо).

​​Курсор в айфоне.

Я уже рассказывал в своём инстике про эту функцию. С тех пор Я юзаю ее каждый день, это супер удобно, килфича и мастхэв, почти любой набор текста уже не обходится без неё. А тут Я открыл для себя ещё удобное свойство курсора - выделение!

Для тех кто пропустил сначала про сам курсор. Во время использования клавиатуры вы делаете долгое нажатие на пробел или нажимаете на пробел с усилием и все! Передвигаете палец и курсор двигается в след за ним в любую точную точку текста. На самом деле можно сильно нажать в любом месте на клавиатуре (на любой букве, символе), а вот долго зажатие уже не сработает.

И теперь возвращаемся к функции выделение текста. Вызываете курсор (см. выше), переносите его в конец/середину/начало слова, откуда хотите начать выделять текст, и тапаете по клавиатуре другим пальцем, вуаля, вы активировали функцию выделения!Продолжайте двигать курсор и выделять текст.

Главный ее плюс, что можно выделить более точный текст, хоть одну букву, хоть триста. 🚜