Осень — это время, когда от каждого винодела можно услышать: «Ах, не мешайте творить великое вино».
Пока виноделы собирают новый урожай, в свежем урожайном SWN мы рассказываем обо всем, что окружает эту стадию производства.

🔴 Рассказываем, как кинематографично топчут виноград в Гредосе, Бургундии и на полуострове Морнингтон. Знакомим с самыми «крейзи» производителями этих регионов, которые отыскивают и возрождают разные забытые сорт: «шавкапито» и «ночера», «милар» и «энантио».

🔴 Главный герой номера — Рикардо Арамбарри. Расспросили обо всем, что мы и сами хотели узнать о феномене Matsu, тех самых «темпранильо» и «мальвазии» из Торо с лицами на этикетках, которые раз увидишь и попробуешь — и никогда не забудешь.

🔴 В Бургундии крейзи-виноделов тоже предостаточно, но в данном случае делаем фокус на «альтернативных» коммунах: Сен-Ромен и Сантене, Вире-Клессе и Маранж, Рюлли и Солютре — все это пора и очень стоит изучать.

🔴 Для любителей креманов разобрали по полочкам их коллекцию от Simple, сильно расширенную к этому сезону. С несколькими выпускниками «Энотрии», среди которых отец Иоанн, поностальгировали о школе.

Номер об урожае и других винных радостях жизни — на «ЛитРес», а печатный экземпляр ищите в винотеках SimpleWine.

@simple_wine_news