🟡Grande Cuvée 1531, Aimery Sieur d’Arques

Креман де Лиму родом из Лангедока. Монахи этого региона создали первое французское игристое в 1531 году — отсюда цифра в названии. Вино сделано классическим методом, как шампанское.

🟡Prosecco Passaparola, Pradio

Семейное хозяйство в Фриули, основанное братьями Лукой и Пьерпаоло Чело. Семья Чело снижает уровень урожайности для того, чтобы получить более сбалансированные вина.

🟡Le Black Label Brut, Lanson

Шампанское Black Reserve впервые было представлено в 2013 году. Полнотелое, структурированное, гастрономическое вино создавалось с использованием лучших резервных вин, выдержка которых достигает 20 лет в бочках.

🟡Cava Sumarroca Brut Reserva, Bodegues Sumarroca

Небольшое семейное хозяйство в Каталонии, работающее по органическим принципам. Кава выдерживается на осадке не менее 24 месяцев, за счет чего появляется сложный хлебно-цитрусовым профиль.

🟡Soldati La Scolca Brut Millesimato d’Antan

Винтажное игристое от хозяйства La Scolca в Пьемонте, известного своими винами гави. Десять лет на осадке — такое вино выбирали для церемонии вручения Нобелевской премии мира в 2007 году.