Составили краткую памятку, как выбрать сыр к разным блюдам.

🔴 Для салата — выдержанный сыр, нарезанный тонкими слайсами. Его насыщенный вкус и ореховые ноты сделают блюдо выразительнее. Тонкая нарезка сохранит баланс и не перегрузит свежие овощи.

🔴 В пасту — тертый полутвердый сыр. Он легко плавится, объединяет соус и остальные ингредиенты. Добавит блюду сливочность и глубину без лишней тяжести.

🔴 Для горячего сэндвича — маасдам. При нагревании он становится мягким и тягучим, но не теряет структуру.

Как сочетать сыр и вино, расскажем на наших мероприятиях с дегустацией в Москве и Петербурге.

19 июня, пятница, 19:30 | Москва
Винотека SimpleWine, Мосфильмовская

21 июня, воскресенье, 17:00 | Москва
Флагманская винотека SimpleWine Ленинградка

21 июня, воскресенье, 18:00 | Санкт-Петербург
Винотека SimpleWine, ЖК Петровский квартал

25 июня, четверг, 19:00 | Москва
Винотека SimpleWine, ЖК Спайрс

27 июня, суббота, 16:30 | Москва
Винотека SimpleWine, ЖК Остров

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Лето всегда пролетает слишком стремительно. Чтобы столь ценные дни не сливались в однообразный поток, собрали несколько сценариев для особенного выходного.

Какой вам по душе?

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Месяц с открытия SimpleWine Бара в Севкабель Порту. Вот как мы его провели

23 мая мы открыли новый сезон нашего поп-ап-бара в Петербурге. Почти 2 000 человек дали обратный отсчет 100 дням лета — с танцами, снимками на Polaroid и залпами игристого Bruni из трехлитровых бутылок.

Каждому гостю мы подарили чек-лист «100 дел на лето». И кажется, за первый месяц он уже выполнен как минимум наполовину.

Вот лишь несколько пунктов.

🔥 Протанцевать до рассвета

Легко. Вечеринка открытия, мексиканский вечер Jose Cuervo или карибская ночь Angostura — даже те, кто заходил «на минутку», оставались до утра.

🔥 Перенести рабочую встречу в SimpleWine Бар

Можно и так — бар открывается уже днем. Пример подала команда Hoppers.

Ребята доказали, что коктейли на джине органично впишутся в любой сценарий: от йоги и рабочих встреч (спасибо Hoppers 0,0%) до свиданий и танцпола.

🔥 Поймать закат в бокале

В Севкабеле одни из самых красивых закатов. В нашем баре — один из самых красивых видов на залив: фотографии подтверждают.

Смотрите афишу событий или приходите без особого повода: в SimpleWine Баре жизнь кипит каждый вечер.

И, конечно, не забывайте делиться моментами из своего чек-листа.

📲 Наш Max 📲 Наш VK