Встречайте гастрономическую коллекцию SimpleWine

Раньше за вином шли в винотеку, а за всем остальным — в супермаркет по дороге. Теперь все и сразу можно взять в трех московских винотеках SimpleWine.

Мы отобрали то, что интересно работает с вином. В подборке есть итальянская паста, мясные деликатесы, сыры из России и Швейцарии, паштеты и риеты, натуральные чипсы, хрустящие гриссини и не только.

Найти новинки можно здесь:

🔴«Озерковская» — Озерковская наб., д. 6;
🔴«Доминион» — Ломоносовский проспект, д. 25, корп. 2;
🔴«Розмарин» — ул. Херсонская, д. 43, ЖК «Розмарин».

А в статье собрали простые правила гастросочетаний — читайте на сайте.

Как вам новость?

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Идея для выходного на миллион: устроить винный ужин с друзьями. Тем более что и лайн-ап готов — спасибо подписчикам.

🔴Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, Veuve Ambal
Начинаем с кремана из Бургундии. Veuve Ambal основан в 1898 году — и сегодня остается крупнейшим производителем креманов региона. Блан-де-блан выдерживают на осадке минимум 18 месяцев — отсюда кремовая текстура и объем.

🔴Gavi Villa Scolca, La Scolca
После аперитива — к свежей белой классике из Пьемонта. La Scolca — первое хозяйство, которое начало производить гави еще в начале XX века.

🔴Sancerre Rouge, Henri Bourgeois
Переходим к красному, но пока легкому — от семьи Буржуа, которая производит вино уже 10 поколений. Пино нуар из Сансера — редкость, ведь регион больше известен белым. По характеру — невесомое и ягодное.

🔴Gnarly Dudes, Two Hands
После легкого красного логично добавить веса — открываем шираз из Бароссы с красивым названием, отсылающим к старым искривленным лозам.

🔴Bellevoye Finition Grain Fin
Время для дижестива. Разливаем по олд-фэшнам редкий французский виски triple malt — купажируют только солодовые дистилляты, и каждый приезжает со своей винокурни. Выдерживают в Шаранте, в бочках из-под коньяка, — отсюда характерная мягкость.

Забираете идею или у вас свои планы? Рассказывайте в комментариях.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Почему негрони невозможно оставить в покое?

Появился коктейль, по самой известной версии, во Флоренции в 1919 году — тогда граф Камилло Негрони попросил сделать его американо покрепче. Содовую заменили на джин, а лимон — на апельсин.

Сегодня формулу коктейля знают все неравнодушные:

смешиваем одинаковые части (по 25 мл) джина, Campari и сладкого красного вермута, выливаем на лед и украшаем цедрой.

А если хотите отступить от канона, заглядывайте в наш канал в Max — собрали там несколько интригующих приемов.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Не можете определиться, какую бутылку открыть сегодня? Пусть решает судьба — нажимайте на паузу и делитесь в комментариях, что выпало вам.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Пино нуар называют королем красных и главным испытанием для винодела. На грядущих выходных посвятим ему сразу несколько мероприятий: пробуем разные вариации в Петербурге, запускаем марафон в Красноярске, сравниваем с другими сортами в Екатеринбурге.

А еще — отправляемся в Чили и на Сицилию, изучаем крепкое и играем в казино.

📍Москва:

2 октября, 19:00 — Винное казино — 4 490 ₽

📍Санкт-Петербург:

2 октября, 19:00 — Все грани пино нуара — 4 990 ₽

4 октября, 19:00 — Бургундия в пяти винах — 12 990 ₽

📍Красноярск:

2 октября, 18:30 — Марафон пино нуара: 1 неделя — 2 490 ₽

3 октября, 16:00 — Его Величество Коньяк — 7 990 ₽

📍Екатеринбург:

2 октября, 19:00 — Легкие красные — 4 990 ₽

3 октября, 18:00 — Редкие чилийские вина — 4 490 ₽

4 октября, 18:00 — Винное казино — 3 490 ₽

📍Тюмень:

2 октября, 19:00 — Путешествие в мир виски — 4 490 ₽

3 октября, 18:00 — Таска д’Альмерита: искусство сицилийского виноделия — 5 990 ₽

Полное расписание и билеты — на сайте.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Каково это — попробовать вино, не зная о нем совсем ничего? Ни сорта, ни страны, ни даже цвета.

Только вы и ваши впечатления — в нашем новом формате слепых дегустаций.

Ближайшие даты:

Москва — 3 октября, 19:30;
Санкт-Петербург — 3 октября, 19:00.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Как охладить просекко, если гости уже на пороге?

Лайфхак:

Наполните раковину водой, погрузите бутылки, сверху насыпьте лед и добавьте 200 г соли. Вино будет готово за 10–15 минут.

А в нашем канале Max разобрались, при какой температуре подавать самые разные категории вин и как ее добиться, если специального оборудования нет.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Эксклюзивно для SimpleWine: виски Càrn Mòr, которого нет больше нигде в мире

Этот виски нельзя купить нигде, кроме SimpleWine. А все потому, что наши эксперты лично выбрали в Шотландии две бочки из коллекции Morrison Scotch Whisky Distillers, которые стали эксклюзивными релизами в линейке Càrn Mòr.

🥃 Càrn Mòr Benriach 2012: 13 лет выдержки в бочке из-под красного вина из Бордо. Отсюда — спелая слива в аромате, малина во вкусе, а на финише — корица и гвоздика. Тираж — 272 пронумерованные бутылки.

🥃 Càrn Mòr Dalmunach 2015: 10 лет выдержки в бочке из-под хереса. Сухофрукты и специи во вкусе, оттенки выпечки на финише. Тираж — 300 пронумерованных бутылок.

И это только начало: впереди вас ждет ещё несколько крепких релизов, созданных эксклюзивно для SimpleWine.

Лимитированные релизы доступны в избранных винотеках Москвы, Санкт-Петербурга и на сайте.

Подробнее о новинках Càrn Mòr читайте в статье.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Осталось всего три дня — успейте принять участие в большом розыгрыше SimpleWine и Технопарка.

Дарим три винных шкафа и коллекцию итальянских вин, чтобы сразу было чем их наполнить.

Условия:

🔴до 4 октября совершите покупку от 10 000 ₽ в SimpleWine или Технопарке либо оформите онлайн-заказ;
🔴зарегистрируйтесь в программе лояльности SimpleWine;
🔴загрузите чек через QR-код или на promo.simple.ru.

Каждые 10 000 ₽ в чеке дают один шанс на выигрыш, а их количество не ограничено.

Если чек не прошел проверку, напишите в @SWChecks_help.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Кажется, времена, когда саке называли японской водкой, прошли. Теперь можно познакомиться с его разнообразием поближе и заодно выйти за пределы привычных гастрономических сочетаний.

В статье выбираем, что подать к сашими, а что — к острым крылышкам и шаурме.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Вслепую отличить российское вино от французского, понять, как специи меняют восприятие сиры, или проследить путь шампанского от виноградника до бокала — составили список очень приятных дел на грядущие выходные.

📍 Москва:
8 октября, 19:00 — Из России с любовью — 3 990 ₽

9 октября, 19:00 — Винные хиты Испании — 4 490 ₽

9 октября, 19:00 — Винное казино — 4 490 ₽

9 октября, 19:00 — Франция: калейдоскоп винных регионов — 4 990 ₽

9 октября, 18:00 — Винное казино — 4 490 ₽

10 октября, 18:00 — Специи и танины: с чем сочетать сиру и шираз — 5 490 ₽

11 октября, 19:30 — Вечер в стиле сериала «Дневники вампира» — 5 990 ₽

📍 Санкт-Петербург:
9 октября, 19:00 — Магия шампанского — 11 990 ₽

10 октября, 18:00 — Гастрономический вечер в ресторане «Монти» — 8 990 ₽

📍 Красноярск:
8 октября, 19:00 — Винное казино — 2 990 ₽

10 октября, 16:00 — Виски Японии — 7 990 ₽

📍 Екатеринбург:
9 октября, 19:30 — Дуэль стилей: Россия и Старый Свет — 5 990 ₽

10 октября, 18:00 — Белые вина Италии — 4 490 ₽

11 октября, 18:00 — Винная мафия — 3 490 ₽

📍 Сочи:
9 октября, 18:30 — Винная мафия — 2 990 ₽

10 октября, 18:00 — Винные хиты Италии — 4 490 ₽

📍 Тюмень:
10 октября, 18:00 — Международный день пинотажа — 3 490 ₽

📍 Новосибирск:
9 октября, 19:00 — Стили шардоне — 4 990 ₽

📍 Ростов-на-Дону:
10 октября, 19:00 — Крепленые вина — 3 990 ₽

11 октября, 12:00 — Воскресный бранч — 2 490 ₽

📲Наш Max 📲Наш VK

Виски Lambay — всегда к месту. Тем более что с 6 по 19 октября при покупке Lambay начисляем 1 000 бонусов за каждые 2 000 ₽ в чеке, максимум — 20 000. Предложение действует в винотеках и онлайн.

А поводов открыть бутылку хватает — у Lambay найдется свой вариант на самые разные случаи жизни:

🔴 Мягкий и фруктовый Lambay Single Grain с пятилетней выдержкой в бочках из-под бурбона — если хочется смешивать коктейли: в хайболе не спорит с содовой и держит основу.

🔴 Пряный и плотный Lambay Malt с довыдержкой в бочках из-под коньяка Camus — когда отменились все планы: пьем медленно, улавливая самые разные оттенки.

🔴 Lambay Single Malt с травянистыми и табачными нотами, выдержанный на острове Ламбей — для вечера, когда хочется делать что-то руками: рисовать, писать, листать старые альбомы или перебирать книги.

🔴 Lambay Small Batch Blend — если ужин снова оказался сложнее рецепта. Купаж солодовых и зерновых спиртов с миндалем и медом рифмуется с говядиной, бараниной или птицей.

🔴 Лимитированный Lambay Single Malt 20 Years Old (всего 8 000 бутылок) — для вечера, когда действительно есть что отметить. Первые 18 лет зреет в бочках из-под бурбона, еще два года на острове.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Отдельный повод задержаться у нас подольше — огромное витринное окно с видом. Показываем в видео дегустационную комнату новой винотеки SimpleWine в ЖК «Остров».

Приобрести место на дегустацию можно по ссылке.

📲 Наш Max 📲 Наш VK