🍷 Мускаты возвращаются: ароматные и свежие вина с невысоким градусом и мягким перляжем все чаще ставят во главу стола как универсальное решение к самой разной кухне.

Как раз такие вина делает Cavicchioli Umberto e Figli — семейное хозяйство из Эмилии-Романьи, известное своими игристыми с 1928 года.

❤️ Показали, что из их ассортимента теперь представлено в винотеках SimpleWine:

∙ Moscato Frizzante Dolce — невесомое натуральное полусладкое вино с деликатной текстурой и цветочным профилем.
∙ Malvasia Frizzante Amabile — более плотное и округлое игристое с тонами жасмина и аккуратной горчинкой в послевкусии.

📲 Наш Max 📲 Наш VK

Как провести вечер, если выходить на улицу совсем не хочется?

🟥 Провести домашнюю дегустацию и разобраться в винной культуре.

Понадобится только иммерсивный видеокурс «Сомелье за 200 минут» от школы вина «Энотрия» и SimpleWine. Сет вин для практики уже входит в комплект.

🔴Автор курса — Анатолий Корнеев, один из ведущих винных экспертов страны.

🔴Есть два варианта курса: для тех, кто уже разбирается в вине, и для тех, кто только начинает свой путь. Вы сможете выбрать подходящий уровень.

Заказать набор можно на сайте.

📲Наш Max 📲Наш VK

🟥 В разгар осени предлагаем немного пересмотреть винные привычки — и решиться на что-то новое. Тем более что все позиции из вайн-апа до 19 октября можно взять с выгодой до 30%.

🔴Priorat Bellmunt Negre, Mas d’en Gil

Гарнача и кариньян из Приората. Вместо типичной для региона насыщенности — выразительная кислотность и тонкая текстура. Если хочется познакомиться с Приоратом не через самые очевидные представления о нем, начните с этой бутылки.

🔴Warre’s Otima 10 Year Old Tawny Port

10-летний портвейн тони выдерживают в дубе: со временем фруктовый профиль сменяется оттенками сухофруктов, орехов и карамелизированного апельсина. Берем с собой на природу — формат благоволит.

🔴Sancerre Cuvée Ancestrale Terroir de Silex d’Antan, Henri Bourgeois

Совиньон блан, созданный по древнему методу ансестраль — при нем вторичная ферментация проходит прямо в бутылке. Удачный аперитив: минеральный и освежающий.

🔴The Choya Single Year
Ликер умэсю из японских слив нанко — на одну бутылку приходится около 315 г фруктов. Сладко, выразительно, но не приторно — подавайте с содовой или на лед.

🔴Grüner Veltliner Eiswein, Nigl

Айсвайн делают из винограда, который замерзает прямо на лозе: ягоды собирают при температуре не выше −7 °C и отжимают вместе со льдом. Вино очень сладкое, но высокая кислотность держит его в равновесии — попробовать стоит хотя бы ради этого баланса.

📲Наш Max 📲Наш VK

На каждой бутылке новинок Carn Mor вы можете увидеть особую марку — «Эксклюзивно для SimpleWine».

Это значит, что наши эксперты лично отправились в Шотландию и выбрали бочки, которые разлили исключительно для винотек SimpleWine. Такие уникальные релизы называют single cask («виски из одной бочки»).

Директор категории крепких спиртных напитков Simple Group Игорь Шаламов рассказал, что помогает экспертам найти «ту самую» бочку.

🟥 Больше об эксклюзивном виски Carn Mor — в нашей статье.

📲 Наш Max 📲 Наш VK