УЛИЧНАЯ ЕДА В СТАМБУЛЕ

Пожалуй, это лучшее, что тут есть. Потому что кухня в Турции довольно однообразная, все готовят плюс/минус одинаково.

Найти что-то по-настоящему интересное сложно. Это, либо идешь по какой-то 1000%-проверенной рекомендации, либо это очень далеко находится, либо стоит дорого, что ты думаешь, а стоит ли отдавать за это такие деньги. Это в целом о кухне, не только уличной. Я, честно, скучаю по России, по нашему сервису, по чистоте заведений, туалетов и, конечно же, разнообразной кухне.

В первый же день, вышли на улицу Истикляль, это где красный трамвайчик катает туристов, там лавочек с перекусами очень много. Подходить к тому, кто вызывает доверие. Другого способа нет. Я обычно иду к тому, у кого на вид чистенько и народ сидит.

Вот попробовали кумпир, она же наша 33 картошки. За, примерно, 900 рублей, наваливают хоть все добавки. Вкусно, но без нашего мазика, как будто вкус не тот. Понимаете?

Кебаб. Заказали размер L. Место, где постоянно сменялись люди за столами, постоянно срезалось мясо, по этому выбрали это место. Кебаб на тарелке из курицы, мясо свежее, не пережаренное. К нему идет картошка фри, лепешка и помидорка. По цене, примерно 1300 руб. Заказали на двоих.

Симит. Это хлебное колечко прекрасно в любых вариантах. Обычный стоит 20 лир (40 руб) абсолютно в любом месте. Вариант с нутеллой стоит 50 лир.

Каштаны и кукуруза. Каштаны на любителя. Похожи на орехи и картошку одновременно. Кукуруза у них очень сочная и молодая. По этому взяли вариант на гриле, очень вкусная.

#обзорыеда
#Стамбул
#путешествияЗыковых

Подпишись «Жизнь в Саратове|София З.»
💙ВК
💬МАХ

РАЙОН БЕЙОГЛУ

В этом районе мы живем в отеле, в минуте от Галатской башни.

Здесь крутые подъемы и спуски, много лестниц. На фото лестница Камондо (41.023946, 28.973773).

Здесь же выход на улицу Истикляль, где ходит красный трамвай, по этому же проспекту, можно дойти до площади Таксим.

Если спуститься вниз, пешком или на фуникулере, то попадаешь к Галатскому мосту, рыбному рынку, порту с паромами, транспортной инфраструктуре.

Тут много кафе, ресторанов, фастфуда. Большинство по адекватным ценам, в отличии от района Султанахмет. Если бы я вернулась в Стамбул, то снова остановилась бы здесь.

Район оживленный, но стоит свернуть на улочку, то можно обнаружить тихий уголок или, наоборот, улицу баров и клубов, улицу рыбных ресторанов. В общем, хороший район.

Чуть выше Истикляль есть район Пера, там есть отель Pera Palace, в котором, предположительно, Агата Кристи написала «Убийство в Восточном экспрессе».

#Стамбул
#ПутешествияЗыковых

Подпишись «Жизнь в Саратове|София З.»
💙ВК
💬МАХ

Сейчас, в холодное время года, в Стамбуле можно увидеть большие чайники, похожие на самовары, которые кипят и пыхтят горячим паром.

В них варится напиток САЛЕП.

Салеп - это традиционный турецкий горячий напиток на основе «муки из орхидей»: клубней ятрышника. Обладает густой консистенцией, сладким вкусом и часто приправляется корицей или другими специями.

Я конечно же попробовала. Стоит такой напиток везде по разному. В районе Балат можно найти за 50 лир, на Истикляль я взяла за 200 лир.

Напиток густой, горяченный. Сразу же обжигаешь язык, по этому не стоит торопиться пить. Он как бы обволакивает рот внутри, очень уютный и согревающий.

По вкусу мне напомнил детскую молочную кашку. Вкусненький и приятный. Теперь где вижу, обязательно беру. У всех он разный получается.

#обзорыеда
#Стамбул
#путешествияЗыковых

Подпишись «Жизнь в Саратове|София З.»
💙ВК
💬МАХ