إن محسنات الخبز هي مضافات غذائية في صورة مسحوق أو شبه سائلة تضاف إلى مكونات العجين لتحسين جودة الخبز، طيلة فترة الحفظ.

🤩اضرار المحسن الغدائي :🤩

قررت اللجنة المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة منع استخدامها للاشتباه في أنها مادة مسرطنة، وأكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان على تصنيف هذه المادة على أنها سبب محتمل للسرطان عند الإنسان. و من بين المحسنات المحضورة:
مادة برومات البوتاسيوم
حمض البوريك
تارترات الستياريل
كرباميد
كبريتات الأولمنيوم
السيستين

Gâteau snickers

حلويات جزائرية

مملحات سهلة و اقتصادية

#بيتزا_سائلة سهلة و سريعة