#الخفاف #السفنج

السلام عليكم
الأب نتاعي توفي ادعيولو بالرحمة

قاطو ساك للعيد

المكونات:
🥰150 زبدة مع 3 معالق زيت
🥰70 غ سكر ناعم
🥰ملعقة نشا
🥰2 ملاعق كاكاو
🥰حبه بيض
🥰كيس خميرة الحلوة و 1 غ بيكربونات
من 250 إلى 270 غ فرينة
20 غ مكسرات

التزين:
كراميل او شوكولا طلاء او معجون
للجوانب: سمسم او مكسرات مهروسة خشن
الخطوات:
🤗في اناء نضع زبدة و زيت و بيض و سكر و قرصة ملح و نشا و كاكاو و مكسرات اختياري و نخلط الكل بالخلاط الكهربائي ثم نضيف فرينة و خميرة و بيكربونات لازم العجينة تكون طريه شويه تلسق لانو راح تنشف كاكاو يشرب


🤗قسمت العجينة على 2 واحدة درتها كريات وزنهم 20 غ و درتلها مكسرات في الجوانب(من احسن ندهن الجوانب ببياض البيض باش تشد) ثم نعمل ثقب في الوسط

🤗الثانيه نوزن 15 غ للكرية و نلفها في المكسرات في جوانب و نهبطها شويه من الوسط باليد

🤗ندخلهم الفرن متوسط الحرارة 15 دقيقة
🤗لي فيها ثقب ندير فيها كراميل او معجون او شوكولا الطلاء

🤗و الثانيه كذالك نلسقها بواحد منهم
وبصحتكم.