“KLASSIK BISKVIT”😍

Baland, vozdushniy, vlajniy va 3 masalliqdan tayyorlanadigan biskvit😊
Konditerlar, ayniqsa sizlar albatta bu retseptni saqlab oling😉
(На русском в Инстаграм)
Biskvit 20 dm, balandligi 10 sm

Masalliqlar:
✅ tuxum yangi (razmer C0/C1 - gram 60-70 atrofida) 8 dona
✅ shakar 200 gr
✅ un 200 gr

Tayyorlanishi:
Tuxumlarni oqidan sarig'ini ajratib olamiz. Tuxumlarning oqini mikser yordamida past tezlikda qattiq massa bo'lguncha ko'pirtirib olamiz. Shakarni oz-ozdan qo'shib ko'pirtirishda davom etamiz. Qattiq, og'ir massa hosil bo'lguncha ko'pirtiramiz (videoda ko'rsatishga harakat qildim). Keyin tuxum sariqlarini bittadan qo'shib, ko'pirtirishda davom etamiz. Sariqroq massa hosil bo'ladi. (unni massaga solguncha mikserni umuman to'xtatmaymiz). Keyin unni ozginadan solib lopatka yordamida yaxshilab aralashtiramiz. Idishning tagida un qolib ketmasligi kerak❗️ Komochkalar qolmaguncha aralashtiramiz, lekin juda ko'p aralashtirish mumkin emas❗️
Qolipga folga o'rab (videodagidaka), massamizni solamiz. Qizdirilgan duxovkada 180 C da 40 daqiqa (usti qizarguncha) pishiramiz. Pishganini cho'p orqali bilish mumkin (biskvitga cho'p tiqamiz va u quruq bo'lsa, pishgan hisoblanadi). Pishgandan so'ng temir panjaraga biskvitni teskari qilib, chetlariga narsa qo'yib qo'yamiz va sovutamiz. Sovugan biskvitni qolipdan ajratib olish mumkin. Biskvitni streychga o'rab bir kecha muzlatgichga qo'yib keyin kesishni maslaxat beraman.

YOQIMLI ISHTAXA😋


https://t.me/soras_kitchen

𝘈𝘴𝘴𝘢𝘭𝘰𝘮 𝘢𝘭𝘦𝘺𝘬𝘶𝘮 𝘩𝘢𝘮𝘮𝘢𝘨𝘢🥰
𝘒𝘶𝘯𝘪𝘭𝘢 𝘤𝘩𝘪𝘳𝘰𝘺𝘭𝘪 𝘷𝘢 𝘶𝘯𝘶𝘮𝘭𝘪 𝘰'𝘵𝘴𝘪𝘯❣️

Tort sborkasini judayam yaxshi ko’raman shunchun video qp oludim balki silagayam qiziqdir db o’ylab🥰

Торт классика -ягода🔥
✅ классический бисквит
✅ пропитка с ягодным пюре
✅ мороженое крем-чиз
✅ ягодный крем
✅ чизкейк из смородины
✅ конфи из ягоды
✅ смородиновый мусс

Tort adajonimlani tug’ilgan kunlari uchun🥰 agar dekor bilan razrez ko’nglimdigidek chiqsa videoni davominiyam qo’yaman! Bu krem bn tekislaganim hali chernovoy varianti🙃 Videoda sal neakkuratniro ko’ringan bo’lishi mumkin prosta osnovnoy yagodali bo’gani uchun ranglari surkalib neakkuratniy bo’b ko’rinib ketti. Krem bn ishlash azgina qiyinro ayniqsa hozirdaka issiq kunda😉

𝑨𝒔𝒔𝒂𝒍𝒐𝒎 𝒂𝒍𝒆𝒚𝒌𝒖𝒎 𝒒𝒊𝒛𝒍𝒂❣️

Tort tayyorrr🔥🔥🔥

Yasatilish videosiniyam oludim qiziqro bo’lishchun🙈 bilmasdan o’chirvorimman😔😭

𝑷𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒔...
До...

Ovozi bilan ko’rila🤤

𝐴𝑠𝑠𝑎𝑙𝑜𝑚 𝑎𝑙𝑒𝑦𝑘𝑢𝑚 𝑞𝑖𝑧𝑙𝑎❣️
𝐾𝑢𝑛𝑖𝑙𝑎 𝑦𝑎𝑥𝑠ℎ𝑖 𝑜’𝑡𝑣𝑜𝑡𝑡𝑖𝑚𝑖?

𝐵𝑢𝑔𝑢𝑛 𝑠𝑖𝑙𝑎 𝑏𝑛 𝑜𝑠𝑜𝑛𝑔𝑖𝑛𝑎 𝑙𝑒𝑘𝑖𝑛 ℎ𝑎𝑚𝑚𝑎 𝑦𝑎𝑥𝑠ℎ𝑖 𝑘𝑜’𝑟𝑎𝑑𝑖𝑔𝑎𝑛 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑐ℎ𝑎 𝑝𝑎𝑥𝑙𝑎𝑣𝑎 𝑡𝑎𝑦𝑦𝑜𝑟𝑙𝑖𝑚𝑖𝑧❣️

Ovozini qarela buniii🤤