𝓗𝓪𝔂𝓻𝓵𝓲 𝓽𝓸𝓷𝓰☀️


𝓑𝓪𝓻𝓬𝓱𝓪𝓷𝓰𝓲𝔃𝓰𝓪 𝓫𝓪𝓻𝓪𝓴𝓪𝓵𝓲 𝓴𝓾𝓷 𝓽𝓲𝓵𝓪𝔂𝓶𝓪𝓷🌸

“CHIZKEYK BAKLAVA”😍

"Chizkeyk bilan turk pahlavasini bitta shirinlikda yeyish qanaqa bo'larkin" deyapsizmi? Unda bu desertni bir marta bo'lsa ham tayyorlab, yeb ko'ring. Ishoning, shunaqa mayin va me'daga tegmaydigan bomba shirinlik💣

Forma 20 dm
Masalliqlar:
✅ pahlava hamiri 1 pochka
✅ eritilgan sariyog'/margarin
fistashka uchun:
✅ fistashka 120 gr
✅ eritilgan sariyog'/margarin 4 osh q
✅ shakar upasi 6 osh q
chizkeyk uchun:
✅ qaymoqli suzma 450 gr
✅ labne 200 gr
✅ qaymoq 100 gr
✅ shakar/shakar upasi 150 gr
✅ tuxum 3 ta
✅ un 2 osh q
✅ kraxmal 1 osh q
sirop uchun:
✅ suv 100 gr
✅ shakar 100 gr
✅ limon suvi 2 osh q

Tayyorlanishi:
Hamirni 8 qavatining har birini orasiga eritilgan sariyog' surtamiz. Qolipga 4 qavat- 4 qavat qilib solib, chetlaridan bortik chiqarib, tekislab olamiz. Vilka yordamida teshib, qizigan duxovkaga 200C ga 10 daqiqaga qo'yib olamiz.
Qaymoqli suzma, labne va shakarni venchikda aralashtirib olamiz. Qaymoq, tuxum, un, kraxmalni solib aralashtiramiz.
Fistashka, shakar upasi, eritilgan sariyog'ni aralashtiramiz.
Yarim pishgan hamirga fistashkaning yarmini solib yoyib olamiz. Ustiga chizkeykli massamizni solamiz. Ustiga 3 qavat hamirni 20 dm kattalikda dumaloq qilib kesib olib, har birini orasini yog'lab olamiz. Ustiga fistashkani yarmini yoyib, chizkeyk ustiga qo'yamiz. Keyin qolgan hamirni barchasini 20 dm kesib olib, uni 8 bo'lakka kesib ustuga taxlaymiz. Ustidan shetkada eritilgan sariyog' surtib yuboramiz. Qizdirilgan duxovkaga 170C ga 60-70 daqiqaga yuboramiz. Xona haroratida sovutib, bir kechaga muzlatkichga qo'yamiz. Ertasiga sirop quyib, tanovul qilsak bo'ladi.

YOQIMLI ISHTAXA🫶🏻



https://t.me/soras_kitchen

Hayrli payshanba Tongi☀️

Kuningiz mazmunli va barakali bo’lsin🤗

Bugun shu steyk retseptini qoldirmoqchiman🥩 agar reaksiyala bilan portlatib tashasela😉 qani kettu qizlaaa🥹

“STEYK MANGALDA”🥩

Masalliqlar:
✅ bon file go’sht
✅ chesnok
✅ anorli sous
✅ balzamicheskiy sous
✅ rozmarin
✅ zaytun yog’i
✅ tuz, murch

Tayyorlanishi videoda to’liq etilgan🥩

Sosiskalarni “Zohid kebab” kafe yonidan oldik📍


https://t.me/soras_kitchen

Hayrli tong go’zallarim🌸

Kuningiz hayrli va maroqli o’tsin🤗

Kun juda ham issiq-a⁉️

Kalboshcham🤍

Zohid kebab📍

🍑

Реакциялани аямамела кизлааа🫶🏻

“SHAFTOLILI GALETA”🍑

Siz hali bunday mazali va yengil pirog yemagansiz🥮

Tarkibi:
Xamir:
✅100 gr margarin
✅200 gr smetana/qaymoq
✅1 ch qoshiq razrixlitel
✅50 gr shakar
✅1 tuxum
✅ 300-400 gr un
To'ldirish:
✅ bodom uni 100 gr
✅ shakar kukuni 35 gr
✅ tuxum 1 dona
✅ sariyog' 55 gr
✅ shaftoli 1 kg

Tayyorlanishi:
Xamir: un va margarinni uqalang. Tuxum, shakar, smetana, pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Un qo'shing va yumshoq xamir qoring. Muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
To'ldirish: bodom unini, shakar kukuni, tuxum, sariyog'ni aralashtiring.
Shaftolilarni yuving va kesib oling.
Xamirni Qalinligi 1-2 sm bo'lgan yoyib, listga qo'ying va chetidan 2-3 sm qoldirib, xamir ustiga sariyog’li massani suring. Ustiga shaftoli terib, xamirning chetlarini yoping. 180C da 35-40 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Tayyor pirogni ozgina asal quying. Muzqaymoq bilan torting🍨



https://t.me/soras_kitchen