“BISKVIT”😍

Masalliqlar: forma 20 dm, balandligi 10 sm
✅ tuxum 8 ta
✅ shakar 200 gr
✅ un 200 gr

Tayyorlanishi:
Birinchi tuxumni sarigini oqidan ajratvolamiz. Oqini mikserni eng pas skorostida kopirtirishi boshlimiz. Oppoq qattiq penka boganda shakarni öz ozdan solib mikserlashda davom etamiz. Keyin tuxum sariqlarini bittalab solib yana azgina mikserlimiz. Unni azginadan elaklab solib venchikda pasdan tepaga qilib ehtiyotkorli bn aralashtiramiz faqat ko’p aralashtirvormela akkuratno qilish kere. Folga oralgan qolipga solamiz bir ikki urib qo’yamiz. Oldindan qizdirilgan duxovkaga 180 C ga duxovkani faqat pasini yoqib 40-45 minutga yuboramiz. Olib reshotkaga teskarisini qilib sovutishga qoyamiz. Sovugach qolipdan ajratib olamiz.


https://t.me/soras_kitchen

Assalom aleykum qizla hammelaga🤗
Biza 1000 tadan oshdik🎉
Raxmat xammelaga sila bilan erishvoman shu yutuqlaga😍

Sıladan bitta iltimosim boridi‼️
Shu pasda qoldiradigan ssilkadan shu kanalim un ovoz bersela manam tg da istoriyala qo’yardim pul sarflamasdan va yana yengi imkoniyatla ochiladi shu kanal un🥰
Oldindan hammelaga raxmat qo’llab-quvvatlisila digan umiddaman judayam xursaman mani shunaqa mehribon auditoriyam borligidan😘

Ssilkaga bosila va ovoz berila👇🏻🫶🏻
https://t.me/soras_kitchen?boost

“CHOKO-NAPOLEON”🍫

Masalliqlar:
Xamir:
✅ un 750 gr
✅ margarin 500 gr
✅ kakao 50 gr
✅ suv 250 ml
✅ soda 0,5 ch q + uksus 1 ch q
✅ tuxum 1 ta
Krem:
✅ sariyog’ 300 gr
✅ sgushennoe moloko 1,2 l
✅ kakao 2-3 o q

Tayyorlanishi:
Birinchi idishga unning 3dan 2 qismini va kakao solib aralashtiramiz. Margarin solib kroshka qivolamiz. Alohida idishda suvga tuxum va soda uksusli aralashmani solib aralashtiramiz. Unli massaga solib qolgan unniyam solib xamir qivolamiz. Judayam odnorodniy xamir qivormela margarinlari bilinib tursin. 8 ta bolakka bo’lib bir kechaga xolodilnikka yuboramiz. Tingan xamirlarni olib un bilan yoyamiz. List orqasiga tekislab vilkada teshib chetlarini kesib qizigan duxovkada 200C da 10 minutdan pishirib olamiz.
Kremi un yumshoq sariyog’ini yaxshilab mikserlimiz. Kakao va sgushenka solib suyuqroq krem bolguncha mikserlimiz. Endi Krem korj krem korj qilib yigib olamiz. Bitta ustidan bosvolamiz. Ustiga chetlaridan chiqqan hamirni bitta qilib pishirib olib maydalab sepamiz.
Yoqimli ishtaxa



https://t.me/soras_kitchen

“PECHENYE YONG’OQLI”🌰

Masalliqlar:
✅ margarin 150 gr
✅ un 300 gr
✅shakar 50 gr
✅ suv 75 ml
✅ yong’oq 200 gr
✅ koritsa 1 ch q
✅ varenoe moloko 2-3 o q
✅ shakar upasi bulg’ash un

Tayyorlanishi:
Ishni idishga margarin va shakar sovolishdan boshlimiz. Vilkada ezib, un solib kroshka qivolamiz. Muzdek suv qolib Hamir qilamiz va birozga sovub olishga obqo’yamiz. Bu orada nachinkasini taxt qivolamiz. Yong’oqni maydalab xohishga ko’ra koritsa va vareniy moloko solib aralashtiramiz. Xamirni bo’laklarga bo’lib har bitasini jo’vada yoyamiz. Nachinka solib yaxshilab o’rimiz chetlari bilan. Qizdirilgan duxovkaga 180C ga 20-25 minutga yuboramiz. Pishgan pechenkalarimizi issiqligida shakar upasiga bulg’ab olamiz.


https://t.me/soras_kitchen

“KARTOSHKALI GNEZDO”😍

Masalliqlar: 6-7 Dona chiqadi
✅ kartoshka 1 kg
✅ tuxum 1 ta
✅ tuz, oregano/bazilik
✅ sariyog’ 30 gr
✅ jo’xori kraxmali 2 o q
✅ farsh 500 gr
✅ piyoz 1 ta
✅ bolgarskiy 1 ta
✅ Tomat pasta 1 o q
✅ tuz, universal priprava (universal priprava tayyorlash videosi kanalda bor)
✅ suv 1 st
✅ pishloq 200 gr

Tayyorlanishi:
Birinchi kartoshkalani tuzli suvda pishirib olamiz. Alohida tovada piyoz qiyma bolgarskiylani qovuramiz tuz va ziravorlar Tomat pastasi solib aralashtiramiz. SUV solib 15 minutga dimlab qoyamiz. Pishgan kartoshkalarimizga sariyog’ kraxmal tuxum ziravorlar solib pyure qivolamiz. Pyureni nasadkadan pergamentga gnezdo shaklida chiqaramiz. Ichiga pishgan qiymani solamiz. Ustiga sir solib 10 minutga duxovkaga yuboramiz. Ustini xohishga kora bezatib dasturxonga tortamiz. Yoqimli ishtaxa


https://t.me/soras_kitchen

“KREMLI PIROG”😍

Masalliqlar:
Biskvit:
✅ tuxum 3 ta
✅ shakar 150 gr
✅ yog’ 80 ml
✅ sut 60 ml
✅ un 230 gr
✅ razrixlitel 1.5 ch q
Krem:
✅ sut 150 ml
✅ shakar 50 gr
✅ kraxmal 1 o q
✅ un 1 o q
✅ tuxum 1 ta
✅ margarin 80 gr
✅ olcha
✅ kraxmal

Tayyorlanishi:
Xosh ishni kremini tayyorlashdan boshlimiz. Qozonchaga süt shakar tuxum kraxmal un solib quyilguncha yaxshilab aralashtiramiz. Etiborli boling kampchkalari qomasin. Quyilgach sariyog solib sovutishga olib qoyamiz. Endi idishda tuxum bilan shakarni oppoq boguncha mikserlavolamiz. Yog’ va şut solib yana mikserlimiz. Un va razrixlitelni solib venchikda videodaka massa bo’lguncha aralashtiramiz. Pergamentli qolipga massani solamiz. Ustidan kremni chiqarib olamiz. Olchani kraxmalga bulg’ab ustiga terib chiqamiz. Qizdirilgan duxovkaga 170C ga 40 minutga yuboramiz. Xohishga ko’ra bezatib dasturxonga tortamiz.



https://t.me/soras_kitchen

“RAFFAELLO”🥥

Masalliqlar:
✅ Pechenye 600 gr
✅ qaymoq 400 gr
✅ sgushenoe moloko 300 ml
✅ kokosovaya strujka 30-40 gr
Propitka:
✅ sgushenka 2 o q
✅ kipyatok 1 st

Tayyorlanishi:
Xosh birinchi bunday qilamiz. Qaymoq ba sgushenkani kopirtirib eng mazali krem tayyorlimiz. Ozimiz yoqtirgan pechenyemizni qolipga bir qator terib chiqamiz. Ustidan propitkaga toyintiramiz. Propitkani opisaniyada yozib qoldirdim. Ustidan krem suramiz. Va shu yosinda pechenye propitka krem qilib oxirgi qavatini tekislab kokos strujkalaridan sepamiz. masalliqlar bir biri bilan chiqishib olishchun xolodilnikka yuboramiz. Dekori xohshingizga qarabu ln aslida yasatmasangiz ham judayam chiroyli. Ishonila buni qanaqangi mayinligini soz bilan tariflab bomiydi. Yoqimli ishtaxa



https://t.me/soras_kitchen

“RASSTEGAY”🥯

Masalliqlar: 15-16 Dona ciqadi
Xamir:
✅ iliq sut 150 ml
✅ iliq suv 150 ml
✅ tuz 1 ch q
✅ drojja 1 o q
✅ tuxum 1 ta
✅ yog’ 80 ml
✅ un 600-700 gr
Nachinka:
✅ piyoz 1 ta
✅ qiyma 300 gr
✅ kartoshka 1 ta
✅ Tomat pasta 1 o q
✅ tuz, priprava universal (universal priprava retsepti kanalda bor)
✅ yog’
✅ suv 1 st
✅ pishloq 200 gr
✅ ustiga tuxum, kunjut

Tayyorlanishi:
Birinchi xamirini tayyorlab olamiz. Idishga iliq sut iliq suv tuz droja tuxum yog’ un solib yumshoq oshirma xamir qivolamiz. Oshirishga olib qoyamiz. Bu orada tezgina nachinkasini tayyorlimiz. Tovaga yog’ solib, piyoz qiyma va kartoshkani ketma ketlikda qovurib olamiz. Tomat pastasi tuz va ziravorlar solib yana bir ikki yengil harakatlar bilan aralashtirb suv solib 10-15 daqiqaga dimlab qoyamiz. Oshgan hamirni bir nechta zuvalachalarga bolib olamiz. Hamirni yoyib sovigan nachinka va pishloq solib yaxshilab ochilib ketmidigan qilib tugib olamiz. Ustiga tuxum sarig’i surib kunjut sepamiz. Qizdirilgan duxovkaga 200C ga 20-25 daqiqaga yuboramiz.



https://t.me/soras_kitchen

“MILKA”😍

Masalliqlar:
Biskvit:
✅ 2ta tuxum
✅ 125gr shakar
✅ 50gr sariyog
✅ 50gr shkalad (molochniy)
✅ 100gr sut
✅ 100gr suv
✅ 1ch.q rarzixlitel
✅ 2 o.q kakao
✅ 8-9 o q un
Krem:
✅ qaymoq 200 gr
✅ sgushenka 150 ml

✅ milka shokolad yoki molochniy shokolad

Tayyorlanishi:
Birinchi idishga tuxum bn shakarni solib venchikda aralashtiramiz. Margarin va shokoladni mikrovolnovkada eritib uniyam solamiz. Sut suv un razrixlitel kakoniyam solib yaxshilab aralahtiramiz. Pergamentli qolipga solib 180C ga 25 minutga yuboramiz. Pishgach sovutishga olib qo’yamiz. Endi mazali krem tayyorlab olamiz. Qaymoq bn sgushenkani o’rtacha quyuqlikdagi massa bo’lguncha ko’pirtirvolamiz. Sovugan Biskvitimizni kvadratchalar shaklda kesib chiqamiz. Shunaqa vlaaajniy biskvit bo’ladi. Idishga videoda ko’rsatilgande terib chiqamiz. Krem quyamiz va shu tarzda korj krem qilib yeg’ib chiqamiz. Eng ustiga uyingizda bor milka shokolad yoki pastasini agar bo’lmasa oddi molochniy shokolad eritib quyib olamiz. Xohishga ko’ra bezatamiz.
Yoqimli ishtaxa😋



https://t.me/soras_kitchen

"SHAKARPARE" 😋

Kerakli masalliqlar:
✅ un 500 gr
✅ margarin 250 gr
✅ razrixlitel 10 gr
✅ shakar upasi 70 gr
✅ o'simlik yog'i 50 ml
✅ tuxum 2 dona
✅ manniy yormasi 150 gr
✅ bodom ixtiyoriy
Sirop:
✅ shakar 1,5 stakan
✅ suv 1,5 stakan
✅ limon tilim

Tayyorlanishi:
idishga un margarin solib kroshka qivolamiz. Razrixlitel shakar upasi yog tuxum manniy krupa solib man esimdan chiqib oxirida soldim va xamir qivolamiz. xamirni yong’oqdek zuvalachalaga bo’lib chiqamiz. Chuqurroq issiqqa chidamli idishga terib chiqamiz. Qizdirilgan duxovkaga 180C ga yarım soatga yuboramiz. Bu orada sirop tayyorlab olamiz retseptini opisaniyada qoldiraman. Pechenkalarimiz pishishi bilan sirop quyvolamiz.



https://t.me/soras_kitchen