“TVOROJNIK BEZELI”🤤

Masalliqlar:
Xamir:
✅ margarin 80 gr
✅ un 200-250 gr
✅ razrixlitel 1 ch q
✅ tuxum 1 ta
✅ qatiq 1 o q
✅ shakar 2 o q
✅ kraxmal 1 o q
Nachinka:
✅ Tvorog 500 gr
✅ shakar 100 gr
✅ tuxum sariqlari 3 dona
✅ qatiq 1 o q
Beze:
✅ tuxum oqlari 3 dona
✅ shakar 2 o q

Tayyorlanishi:
Birinchi idishda un margarin va raxrixlitelni kroshka qivolamiz. Alohida idishda tuxum va qatiqni aralashtirib ünli massage qo’shamiz. Shakar va kraxmalniyam solib yumshoq xamir qoramiz. Nachinkasini tayyorlavoguncha olib qoyamiz. Tvorogga shakar tuxum sariqlari va qatiq solib mikserlavolamiz. Xohlagan turdagi qolipga xamirni yoyib chetlarini bortikli qilib solamiz. Nachinkani solib tekislab qizigan duxovkaga 180C ga 30 minutga yuboramiz. Bu orada bezesini tayyorlab qoyamiz. Tuxum oqlari va shakarni qattiq pik boguncha kopirtiramiz. Pirogimizi ustiga bezeni solib tekislab ustiga qoshiqda urib shunaqa bezak beramiz. Yana duxovkaga 150C ga taxminan 20 minutga yuboramiz.



https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 1-KUN🌙
“YOPIQ PIZZA”🍕

Masalliqlar: nachinkasi xohshingizga qarab
✅ oshirma xamir
✅ kolbasa
✅ indeyka
✅ bolgarskiy
✅ pomidor
✅ pishloq
✅ tuxum, kunjut

Duxovkaga 200C ga 15-20 minutga yuboramiz.

https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 2-KUN🌙
“TANDIR LAVASH”🫔

Masalliqlar: nachinkasi
✅ lavash xamir 3 dona
✅ pishloq 200 gr
✅ margarin 30 gr
✅ tuxum, kunjut
Nachinka:
✅ tovuq filesi 300 gr
✅ piyoz 1 ta
✅ tomat pastası 1 o q
✅ tuz, murch, paprika shirin
✅ yog’
✅ suv 1 st
Barcha masalliqlarni qovurib, suv solib, 10-15 minutga dimlab qo’yamiz.
Lavash xamirni bo’lib, margarin suramiz. Nachinka solib o’raymiz. Duxovkaga 200 C ga qizarguncha yuboramiz.



https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 3-KUN🌙
“GO’SHTLI NON/BULOCHKA”🥨

Masalliqlar:
Xamir:
✅ iliq sut 150 ml (manda süt 60 ml + eskirgan qaymoq 2-3 o q)
✅ iliq suv 150 ml
✅ droja 1 o q
✅ tuz 1 ch q
✅ yog’ 80 gr
✅ un 500-600 gr
✅ tuxum, kunjut
Nachinka:
✅ go’sht 200-300 gr
✅ piyoz 2 ta o’rtacha
✅ tuz, zira, kashnich

Tayyorlanishi:
Idishga barcha masalliqlarni solib, yumshoq xamir qilamiz. Oshirishga olib qo'yamiz. Nachinkasini tayyorlaymiz. Idishga to'gralgan go'sht, piyoz, tuz, va ziravorlarni solib, aralashtiramiz. Oshgan xamirni 3 ga bo'lib, to'rtburchak qilib yoyamiz. Videodaka qilib nachinka solib, tugamiz. Tuxum surib, kunjut sepamiz. Qizdirilgan duxovkaga 180C ga 35-40 minutga yuboramiz.


https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 4-KUN🌙
“TOVUQLI VA SABZAVOTLI SOMSA”🤤

Masalliqlar: 16 tacha chiqadi
✅ sloyenniy xamir 1 ta
✅ tovuq filesi 300-400 gr
✅ piyoz 2 ta o’rtacha
✅ bolgarskiy svetofor yarimtadan
✅ qo’ziqorin yoki shampinoni 100 gr
✅ pomidor 2-3 ta o’rtacha
✅ pishloq 200 gr
✅ tuxum, kunjut
✅ tuz, murch, paprika shirin

Duxovkaga 180C ga 30-35 minutga yuboramiz.

https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 5-KUN🌙
“BO’REK”😍

Masalliqlar:
✅ lavash xamiri 3 ta
✅ qiyma 300-400 gr
✅ piyoz 2 ta o’rtacha
✅ tuz, zira, kashnich
✅ margarin 30-40 gr
✅ pishloq xohishga ko’ra

Duxovkaga 180C ga 20-25 minutga yuboramiz.

https://t.me/soras_kitchen

IFTORLIK UCHUN 6-KUN🌙
“PISHLOQLI CHESNOKLI NON”🥖

Masalliqlar:
Xamir:
✅ iliq sut 150 ml
✅ iliq suv 150 ml
✅ tuz 1 ch q
✅ droja 1 o q
✅ yog’ 80 me
✅ un 400-500 gr
Nachinka:
✅ sariyog’ 60 gr
✅ chesnok 2-3 zub
✅ Yog’ 1 o q
✅ petrushka
✅ tuz, murch, paprika
✅ pishloq 300 gr

Tayyorlanishi:
Barcha masalliqlarni solib xamir qivolamiz. Oshirishga olib qo’yamiz. Nachinkasi un Barcha masalliqlarni solib vilkada ezamiz. Xamirni bo’laklarga bo’lib, xohlagan shaklda yoyamiz. Ustiga nachinka surib, pishloq solamiz. Duxovkaga 200 C ga 15-20 daqiqaga yuboramiz.



https://t.me/soras_kitchen

“PARAMACH”🥯

Masalliqlar:
✅ un 2-3 st
✅ droja 1 o q
✅ tuz 1 ch q
✅ sut 300 ml
✅ yog’ 130 ml
✅ yog’ qovurish un
Nachinka:
✅ qiyma 200 gr
✅ piyoz 1 ta o’rtacha
✅ tuz, zira, kashnich

Tayyorlanishi:
İdishda un, tuz, drojani aralashtiramiz. Sut, yog’ solib yumshoq xamir qoramiz. Oshirishga olib qo’yamiz.
Nachinka: barcha masalliqlarni aralashtiramiz.
Xamirni bir necha bo’laklarga bo’lamiz. Har birini yoyib, nachinka solib, videodaka tugib chiqamiz. Biriz qizigan yog’da o’rtacha olovda oldi orqa qilib qovuramiz. Taxminan 5-7 minut. Ichiga va ustiga doimiy yog’ quyib turamiz.



https://t.me/soras_kitchen

“PAXLAVA”😍

Masalliqlar:
Xamir:
✅ margarin 250 gr
✅ tuxum sarig’i 3 ta
✅ smetana 250 gr
✅ razrixlitel 0,5 ch q
✅ un 500 gr (2-5 st)
Nachinka:
✅ tuxum oqi 4 ta
✅ yong’oq 300 gr
✅ magiz 200 gr
✅ un 150 gr
✅ shakar 1,5 st
✅ sariyog’ 70 gr
Ustiga:
✅ tuxum sarig’i 1 ta
Sirop:
✅ asal 2-3 o q + sariyog’ 1 o q

Tayyorlanishi:
Xosh idishda un va margarinni kroshka qivolamiz. Tuxum sariqlari smetana va razrixlitel solib yumshoqqina hamir qivolamiz. 4 ta bolakka bolamiz. Man 8 taga bolib qoyib xato qipman. Tindirishga olib qoyamiz. Bu orada bezesiz nachinkasini tayyorlimiz. Opisaniyada yozilgan barcha masalliqlarni solib aralashtiramiz. Xamirlarni yupqa qilib tortburchak shaklda yoyamiz. Nachinka solib videoda korsatilgandek rulet qilib o’rimiz. Pergamentga qoyib, tuxum sarigi suramiz. Pichoq yordamida yuza qilib kesib chiqamiz. Qizdirilgan duxovkaga 35-40 daqiqaga 170C ga yuboramiz. Ustiga asalli sariyog’ suramiz va xohishga kora bezatamiz. Ishonila bunaqa oson va mazali paxlavani aniq yebkormagansila yoqimli ishtaxa


https://t.me/soras_kitchen

“YONG’OQLI PATIR”🌰

Masalliqlar: 2 Dona chiqadi
✅ eritilgan qo’y yog’i 0,5 st
✅ eritilgan sariyog’ 82% 0,5 st
✅ suv 1-1,5 st
✅ tuz 1 ch q
✅ drojja 1 ch q
✅ un keragicha
✅ yong’oq 50-60 gr

Tayyorlanishi:
Idishga eritilgan qo’y yog’i va sariyog’, tuzli suv, droja va un solib yumshoqqina xamir qoramiz. Yong’oq solib aralashtirvolamiz. Ikkita zuvalaga bolib birozgina tindirvolamiz. Tingan xamirni olib chetlarini pichoqda kesib chiqamiz. Keyin o’rtasini yuuupqagina qilib yoyamiz. O’rtasi shishmasligi uchun chiroyli qilib chakichlab chiqamiz. Duxovkaga 160C ga taxminan 50 daqiqada singdirib pishirvolamiz. Yeganlaga osh bosin😘



https://t.me/soras_kitchen