SC: кофе и бизнес
6.27K subscribers
2.74K photos
151 videos
11 files
637 links
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru
Download Telegram
Попросили Анастасию Шостак – создательницу и креативного директора самой большой сети кофеен в Беларуси – VARKA (более 60 кофеен с посадкой, более 200 кофеен самообслуживания), вести на нашем канале рубрику про #маркетинг_sc. Уверены, что многим будет полезно!

В комментах под этим постом нам прилетел вопрос от подписчика: "Если карточки лояльности прошлый век, то что в новом веке самое удобное?". Отвечает Настя:

Карточки лояльности, хоть и проверенный временем инструмент, действительно устарели в своем традиционном бумажном виде. Сегодняшние технологии и ожидания клиентов диктуют новые подходы. Вот что может быть эффективным для кофеен в современном мире:


1️⃣Мобильные приложения и программы лояльности
Цифровые программы лояльности: вместо бумажных карточек, клиенты могут накапливать баллы через приложение или QR-коды. Например, бонусы за покупки, которые можно обменять на бесплатные напитки или закуски.

Персонализация: приложения позволяют учитывать предпочтения гостей (любимый кофе, частота посещений) и делать индивидуальные предложения.

Интеграция с оплатой: чтобы гости могли оплачивать и зарабатывать бонусы в одном месте, например, через Google Pay, Apple Pay или банковские приложения.

Мы выбрали для себя этот вариант, наше приложение даёт возможность копить кешбэк и списывать его за покупки, очень удобно, у нас уже более 250 тысяч скачиваний❤️‍🔥.

2️⃣Подписки на кофе (на количество или на сумму)

Модель подписки: гости платят фиксированную сумму в месяц или выбирают нужное количество чашек (и напитков, которые они любят) и получают определенное количество кофе или неограниченный доступ к определенным напиткам. Такой подход уже успешно используют Starbucks и Pret A Manger.

Гибкость: возможность выбирать планы подписки в зависимости от частоты посещений.

3️⃣ Геймификация
Добавление элементов игры: ежедневные задания (например, «Купи два латте и получи третий со скидкой»), конкурсы, коллекционирование «достижений» (например, за пробу нового напитка). Также этот способ используют многие партнёры с кассами или с crm-системами.

4️⃣ Интеграция с социальными сетями
Вознаграждения за взаимодействия: клиенты могут получать бонусы за упоминания кофейни в Инстаграм*, отзывы или участие в онлайн-мероприятиях. Мы делали так: за отзыв на Яндекс/Гугл или 2Гис - получи 5 бонусов в приложении, 1 бонус = 1 BYN.

5️⃣Удобные способы оплаты и бонусы
Оплата через QR-коды или NFC с автоматическим начислением бонусов.
Cashback: часть суммы покупки возвращается клиенту в виде баллов или скидок.

6️⃣Технологии искусственного интеллекта или боты

* Организация Meta, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими на территории РФ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16❤9👌9❤‍🔥1
Пример того, как правильно называть цветные латте — называть исходя из названия порошка, на котором их готовят, а не все подряд именовать «матча латте», что вообще неправильно. Например, куркума-латте или угольный латте:)) а матча латте — это молочный напиток сделанный исключительно на японском зелёном порошковом чае матча💚 Не вводите в заблуждение своих гостей и показывайте свою экспертизу по продукту.
🔥33✍9❤3👍3🍓3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥9👌2💔2
Регистрируйтесь на наш ивент «Эффективная кофейня: секреты, проверенные практикой от Tasty Coffee», который пройдёт 19 декабря в 14:00, мск

Вы узнаете, как обеспечить стабильность вкуса напитков, улучшить эргономику рабочих зон кофемашины и ускорить процессы без потери качества.

Спикер: Роман Стерхов – авторизованный тренер SCA, специалист по эргономике кофеен и оптимизации процессов.

💕 Зарегистрироваться можно по ссылке, бесплатное участие для резидентов клуба. После мероприятия высылаем запись встречи!
🔥12👍3❤2⚡2😍2
Делимся историей нашего резидента клуба – Ларисы Репиной. В этой статье вы узнаете, как простые инструменты помогают улучшить позиционирование бренда и поддерживать интерес команды. На примере Ларисы видно, как обучение и вдохновение, полученные благодаря клубу Stream Coffee, позволяют не только решать практические задачи, но и находить новые точки роста для бизнеса.

Так, например, Лариса, изучая базовые лекции клуба, открыла для себя важные нюансы организации работы кофейни. Одним из неожиданных открытий стало нарушение авторских прав при использовании радио в заведении, что быстро привело к заключению договора с «МузКафе» – агентством, предоставляющим легальную музыку для бизнеса. Этот и другие инсайты помогли Ларисе пересмотреть подход к управлению кофейнями, найти новые решения для роста и улучшения системы работы.


💡прочитать статью полностью: https://business.streamcoffee.ru/larisa-repina
🔥10🙏5❤3💔3
Присоединяйтесь к Stream Coffee Club! ☕️

💬 Stream Coffee Club – это первый в России закрытый бизнес-клуб для владельцев кофеен, кафе и пекарен. Здесь вы найдете мощное сообщество предпринимателей, практические знания и поддержку, которые помогут вывести ваш бизнес на новый уровень.

Что вы получаете в клубе?
🔗 Доступ к платформе и чатам: общение с коллегами и экспертами.
📖 База знаний: более 150 полезных материалов, от статей до инструкций.
🎓 Мероприятия: лекции, воркшопы, разборы кейсов, мастер-классы и встречи.
🤝 Нетворкинг: новые знакомства и ценные контакты для вашего бизнеса.

Почему это важно для вас?
🛠️ Практическая поддержка: ответы на конкретные вопросы и помощь в решении задач.
🌟 Экспертные выступления: лидеры индустрии делятся своим опытом.
🎁 Специальные привилегии: эксклюзивные предложения от партнеров клуба.

✨ В клубе вы найдете готовые решения для вашего бизнеса, новые идеи и вдохновение, а главное – поддержку сообщества единомышленников.

📩 Оставьте заявку на сайте и сделайте первый шаг к большому успеху вместе с Stream Coffee Club!

🚀 Вместе мы меняем индустрию кофейного предпринимательства!

#клуб_sc
🔥10💔3⚡2❤‍🔥1
Новогодний период — это не только пик продаж, но и время, когда даже опытные кофейни и кафе допускают ошибки, которые мешают извлечь максимум прибыли и пользы для кофейни. Листай карусель, чтобы узнать больше о неочевидных ошибках 👉🏻

Вступай в клуб кофейных предпринимателей, чтобы прокачивать свой бизнес вместе с экспертами и единомышленниками.

#операционка_sc
🔥8👍6❤3😍2💔2