SC: кофе и бизнес
6.27K subscribers
2.74K photos
151 videos
11 files
637 links
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤3🙏1
Что из наших продуктов вам интересно / полезно больше всего?
Anonymous Poll
17%
бизнес-клуб
49%
полезные инфопродукты
60%
статьи
10%
запрещенограм
33%
телеграм-каналы
❤4🔥3🙏2
🍵🇬🇧London Fog Matcha

Популярный европейский напиток, который отлично впишется в весенне-летнее меню вашего заведения. Сочетание матча, Эрл Грей и овсяного молока понравится тем, кто ищет что-то новое и интересное.

Ингредиенты:
• Растительное молоко (лучше всего овсяное) — 200 мл
• Чай Эрл Грей — 3-4 г (или 1,5 чайной ложки)
• Горячая вода (для заварки чая) — 30 мл
• Матча — 2 г + 30 мл теплой воды
• Сахарный сироп — по вкусу

Как приготовить:
1. Заварите концентрат Эрл Грей: используйте 3-4 грамма чая и залейте 30 мл горячей воды. Дайте настояться 3-4 минуты.
2. В стакан добавьте лед, чайный концентрат, сироп (по желанию), овсяное молоко.
3. Сделайте матча шот, тщательно размешайте до однородности.
4. Влейте сверху разведённый матча шот в стакан.

♥️Совет: не перебейте нежный вкус матча слишком большим количеством эрл грея.

#рецепты_sc
#чай_sc
🔥15👍6💔5❤1
Как отсутствие сахара в напитках может стать драйвером роста кофейного бизнеса?

Всё просто: в последнее время все больше людей отказываются от сахара, но для них пока что существует мало альтернатив в кофейнях, особенно среди авторских напитков.

Stream Coffee совместно с My Sweet Dust разобрались в тренде и рассказали подробнее о том, чем можно заменить белый сахар. Листай карусель, чтобы узнать больше 👉🏻

#бизнес_sc
🔥14❤8👍3🍓1
🇶🇦Starbucks в Катаре!

☕️Дизайн кофейни органично вписывается в традиционный катарский стиль. Но как обычно – очень горячие напитки (точно минус, надо ждать, чтобы остыл хоть чуть-чуть), но скорость отдачи пяти разных напитков – 1-2 минуты.

А вы знали, что...

😀Starbucks часто пишет имена неправильно, чтобы вызвать эмоции и побудить клиентов делиться забавными ошибками в соцсетях — это бесплатная реклама. Иногда это просто результат шума, акцентов или спешки бариста.
🔥16🤩10❤6❤‍🔥4💯1
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

16-18 апреля в новом современном выставочном пространстве "Тимирязев центр" в Москве состоится выставка Coffee Tea Cacao Expo. Выставка вырастет в 2 раза, вас ждут:

✅250+ экспонентов - поставщики сырья, оборудования, аксессуаров, свежеобжаренного кофе, эксклюзивных сортов чая, bean-to-bar шоколада, какао, производители хлебо-булочных и кондитерских изделий.

✅15000+ профессиональных посетителей - производители, дистрибьюторы, розничные и оптовые поставщики, представители сегмента HoReCa (кофеен, баров, ресторанов), специализированных магазинов, бариста и чайные мастера

✅150+ мероприятий - аналитика, обзоры, круглый столы, презентации и дегустации для профессионалов, занимающихся кофе, чаем, какао и шоколадом, работающих в кофейных или чайных заведениях, а также планирующих начать свой бизнес

Сайт выставки

#индустрия_sc
🔥20🙏6🤩4❤1💔1
Если вы являетесь кофейным предпринимателем, хотели бы попасть к нам на экскурсию по клубу?
Anonymous Poll
75%
да, конечно! интересно
0%
нет, мне не надо (напишите пожалуйста в комментах – почему?)
25%
смотрю ответы
❤4🔥4🍓4