🌟Лайфстайл кофейных экспертов: Роман Боровков – основатель Lazy Barista Roasting Company
☕️ Когда и почему ты полюбил кофе?
Я полюбил кофе еще в университете, когда приходилось совмещать работу с подготовкой к экзаменам. Со временем кофе для меня стал не только способом взбодриться, но и целой культурой — с её ароматами, вкусами и приятными ритуалами.
☕️ Что больше всего мотивирует тебя в твоей работе?
У меня три главных мотиватора:
• Создание качественного продукта – видеть, как твой кофе становится частью утра и важных встреч, приносит особое удовлетворение.
• Развитие команды – сплачивать людей, объединённых общей идеей, помогать им профессионально расти и добиваться успеха вместе.
• Устойчивость и долгосрочное видение – создавать бизнес, который проживёт десятилетия и станет частью жизни многих людей.
☕️ Что ты бы хотел изменить в индустрии?
Отношение к кофе. Кофе — это больше, чем напиток. Это ежедневный ритуал, момент наслаждения и даже искусство. Мы верим, что качественный кофе – это инвестиция в эмоции, здоровье и удовольствие людей вокруг. Для дома это вдохновение на каждый день, а для ресторанов — возможность удивить гостей и сделать их визит незабываемым.
☕️ Твой любимый напиток?
Люблю чёрный кофе, приготовленный практически любым альтернативным способом. Из чайных напитков предпочитаю матча.
#имена_индустрии
☕️ Когда и почему ты полюбил кофе?
Я полюбил кофе еще в университете, когда приходилось совмещать работу с подготовкой к экзаменам. Со временем кофе для меня стал не только способом взбодриться, но и целой культурой — с её ароматами, вкусами и приятными ритуалами.
☕️ Что больше всего мотивирует тебя в твоей работе?
У меня три главных мотиватора:
• Создание качественного продукта – видеть, как твой кофе становится частью утра и важных встреч, приносит особое удовлетворение.
• Развитие команды – сплачивать людей, объединённых общей идеей, помогать им профессионально расти и добиваться успеха вместе.
• Устойчивость и долгосрочное видение – создавать бизнес, который проживёт десятилетия и станет частью жизни многих людей.
☕️ Что ты бы хотел изменить в индустрии?
Отношение к кофе. Кофе — это больше, чем напиток. Это ежедневный ритуал, момент наслаждения и даже искусство. Мы верим, что качественный кофе – это инвестиция в эмоции, здоровье и удовольствие людей вокруг. Для дома это вдохновение на каждый день, а для ресторанов — возможность удивить гостей и сделать их визит незабываемым.
☕️ Твой любимый напиток?
Люблю чёрный кофе, приготовленный практически любым альтернативным способом. Из чайных напитков предпочитаю матча.
#имена_индустрии
❤7🔥4🥰3👍2
😨 Если ты устал подбирать «из кого есть», разбираться в конфликтах, закрывать смены сам — пора перестать затыкать дыры и начать выстраивать команду с нуля, как проект.
— собрать рабочую систему подбора и адаптации
— выстроить процессы, которые разгрузят тебя
— вдохновиться примерами, где команда — не проблема, а суперсила
📍Сейчас открыта предзапись — без оплаты, но с возможностью застолбить участие за 6000 ₽ (вместо 12 000 ₽)
📍Всего 50 мест
Команда не появляется случайно. Её создают — шаг за шагом. Начни с этого.
⚡️Попасть в предзапись.
Stream Coffee — сообщество и бизнес-клуб для кофейных предпринимателей. Мы помогаем выстраивать бизнесы, в которых хочется работать и расти.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏9🔥5❤4💔2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌱 Ходзича — тёплая, ароматная и недооценённая позиция в меню кофейни. Подходит тем, кто любит чай, но хочет попробовать что-то новое и мягкое по вкусу.
🔥 Это обжаренный, японский, зелёный чай. Обжарка придаёт ему тёплый орехово-карамельный вкус и убирает травяную резкость.
💤 Низкое содержание кофеина — благодаря обжарке. Такой чай можно пить даже вечером — он не перегружает нервную систему.
🥄 Форматы:
— в виде листа — заваривается как обычный чай
— в виде пудры — идеально для латте, рафов и авторских напитков
☕️ Что можно добавить в меню:
— ходзича-латте на растительном молоке
— раф с ходзичей и ванилью
— холодный ходзича с цитрусовым шотом
📌 Если вводите в меню — дайте описание на карточке или в stories. Визуально напиток скромный, но вкус вызывает "вау"-реакцию у многих гостей.
#чай_sc
🔥 Это обжаренный, японский, зелёный чай. Обжарка придаёт ему тёплый орехово-карамельный вкус и убирает травяную резкость.
💤 Низкое содержание кофеина — благодаря обжарке. Такой чай можно пить даже вечером — он не перегружает нервную систему.
🥄 Форматы:
— в виде листа — заваривается как обычный чай
— в виде пудры — идеально для латте, рафов и авторских напитков
☕️ Что можно добавить в меню:
— ходзича-латте на растительном молоке
— раф с ходзичей и ванилью
— холодный ходзича с цитрусовым шотом
📌 Если вводите в меню — дайте описание на карточке или в stories. Визуально напиток скромный, но вкус вызывает "вау"-реакцию у многих гостей.
#чай_sc
🔥16👍9❤8💯1
🚀 Спасибо всем, кто был с нами на Coffee Tea Cacao Russian Expo!
Хотим выразить огромную благодарность нашим прекрасным спикерам — Евгении Семеновой и Айрату Хаматову — за ценные и практичные выступления. Спасибо, что делитесь знаниями и помогаете развивать кофейный бизнес.
И конечно же, отдельное спасибо участникам нашей секции. Нам было приятно получить столько позитивного фидбека и понимать, что наши мероприятия действительно полезны предпринимателям.
📝 Если вы не смогли посетить нашу секцию и забрать наш гайд про актуальные тренды кофейной индустрии на 2025 год, скорее скачивайте его здесь.
🥰А после у нас прошла как обычно теплая встреча с резидентами бинес-клуба SC. Ценим эти возможности пообщаться лично.
До встречи на новых событиях от Stream Coffee☕️✨
#клуб_sc
Хотим выразить огромную благодарность нашим прекрасным спикерам — Евгении Семеновой и Айрату Хаматову — за ценные и практичные выступления. Спасибо, что делитесь знаниями и помогаете развивать кофейный бизнес.
И конечно же, отдельное спасибо участникам нашей секции. Нам было приятно получить столько позитивного фидбека и понимать, что наши мероприятия действительно полезны предпринимателям.
📝 Если вы не смогли посетить нашу секцию и забрать наш гайд про актуальные тренды кофейной индустрии на 2025 год, скорее скачивайте его здесь.
🥰А после у нас прошла как обычно теплая встреча с резидентами бинес-клуба SC. Ценим эти возможности пообщаться лично.
До встречи на новых событиях от Stream Coffee☕️✨
#клуб_sc
🔥14❤13🙏5
Классный чай в заведении – это просто! А еще выгодно для имиджа, полезно для оптимизации и заманчиво даже для самых избалованных гостей.
«Пьё» поделились со Stream Coffee кратким курсом чайного дела для предпринимателей для полноценного погружения в новый дивный мир.
#чай_sc
«Пьё» поделились со Stream Coffee кратким курсом чайного дела для предпринимателей для полноценного погружения в новый дивный мир.
#чай_sc
🔥14💔5👍2🙏2