🚚 Доставка — это уже не «допканал», а часть выручки

12 марта в 14:00 (по Москве) проведем онлайн-вебинар «Ваше заведение в Яндекс Еде: практикум на реальных примерах»

🎤 Спикер: Лилия Ковальчук – эксперт в проектах Яндекс Еды, преподаватель Novikov School, 15+ лет в доставке, 500+ учеников по стране.

За последний год онлайн-заказы выросли на 33%, оборот заведений — на 43%. Но многие кофейни до сих пор работают с доставкой «на ощупь»: карточка не оформлена, фото слабые, цены без учета комиссии, отзывы без ответа. В итоге — минус 30–40% возможной выручки.

Формат — кейс-разбор в прямом эфире. Три владельца открывают свои карточки в Яндекс Еде, и мы вместе с экспертом разбираем их «под микроскопом».

Поговорим:
• как должна выглядеть карточка, чтобы на нее кликали;
• какие фото действительно продают;
• как выстроить меню и цены с учетом комиссии;
• что писать в описании;
• как работать с рейтингом и отзывами.

По итогам вы получите чек-лист для самостоятельного аудита и конкретные идеи, которые можно внедрить уже на следующий день.

Кому полезно: владельцам кофеен и ресторанов, тем, кто только подключает доставку, управляющим и маркетологам.

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ, ЧТОБЫ РАЗОБРАЛИ ВАШУ КАРТОЧКУ НА ЯНДЕКС-ЕДЕ, СМОТРИТЕ СЮДА.

🧡 Участие бесплатное
👉 Зарегистрироваться

🔥 Поздравляем коллег с победой в номинации «Проект года» на выставке «Кофе, чай, какао Экспо».

Книга «Матчамания» получила признание жюри — и это хороший знак для всего рынка. Когда в фокусе не просто продукт, а системная работа с темой, глубина и уважение к деталям, это всегда видно.

Как инфопартнеры проекта, рады быть рядом и поддерживать инициативы, которые двигают индустрию вперед. Поздравляем команду и желаем дальнейшего развития 🚀

Прямо сейчас на офлайн ивенте в офисе «Дринкит»⚡️☕️

«Мы не можем найти нормальных бариста»

На вебинаре «Вакансия — это тоже продукт» мы разбирали реальный кейс владельца кофейни, который пришел с запросом: откликов почти нет, сильные кандидаты не доходят до выхода, команда перегружена.

В процессе стало понятно — дело не в рынке и не в “кадровом голоде”. Проблема оказалась системной: вакансия написана формально, без прозрачных условий и перспектив, требования сформулированы абстрактно, а процесс найма не выстроен как воронка с понятными этапами и сроками.

На встрече пересобрали подход: структурировали вакансию как продукт (ценность → условия → ожидания → рост), заменили общие слова на конкретику, определили KPI по скорости ответа и этапам отбора, прописали прозрачную модель коммуникации с кандидатами.

В результате предприниматель ушел не с советом «разместитесь еще на одной площадке», а с готовой структурой вакансии и понятным планом действий по найму.

⚡️В StreamCoffee мы работаем не с симптомами вроде «нет откликов», а с системой. Именно поэтому к нам приходят с вопросами — и уходят с решениями.

5 марта в 13:00 (по Москве) проведем онлайн круглый стол «Как подготовить кофейню к весеннему и летнему сезонам: тренды, маркетинг и налоги».

Подробности здесь

🧡 Участие бесплатное.
👉 Зарегистрироваться

😨 Маленькая кофейня и большой страх проверок

На вебинаре «Топ нарушений, ведущих к закрытию, и как их устранить в кофейне» с Наталией Гордиенко разбирали кейс владельца точки 20+ кв. м. Формат «островок», завтраки, яйца, овощи, а еще по-соседству химия из обычного магазина.

Запрос простой: «Если придут с проверкой — меня закроют?».

В процессе стало понятно, что дело не в одной мойке или отсутствии бумажки. У человека не было логики приоритетов: что критично и ведет к закрытию, а что — просто штраф. Плюс хаос на маленькой площади — чистое и грязное живут вместе, инвентарь стоит где придется, документы на химию никто не проверял.

Решения были довольно понятные и быстрореализуемые:

• Сначала — убрать риски, которые реально могут остановить работу.
• Потом — разложить пространство по трем зонам, даже если это 18–20 метров.
• Перейти на обработанное яйцо вместо сырого, чтобы не городить отдельный цех.
• И собрать базовый комплект документов на химию и поставщиков.

На выходе у него был не «список страшных требований», а понятный план: что поменять в закупке, что передвинуть в помещении и какие документы запросить уже завтра.

Вот так обычно и проходят наши встречи. Приходят с тревогой. Уходят с понятной схемой действий.

Давайте поможем стать кофейням лучше, поделившись своим мнением🧡

Stream Coffee — экосистема для кофейного бизнеса.

Мы узнали все секреты Дринкит!

Секрет в том, что секретов нет. Компания прозрачна и открыта, поэтому с удовольствием провели экскурсию по главному офису, а гендиректор Александр Умаров ответил на все самые интригующие вопросы о бизнес-модели бизнеса и внутрянке с точными цифрами.

Участники офлайн-встречи от StreamCoffee остались крайне довольны ценной информацией – а это самое важное в нашей деятельности.

Следующее подобное мероприятие будет в апреле. Следите за анонсами здесь или смотрите календарь на сайте.

Продолжаем обсуждение в чате «гуща событий», где Денис Мещеряков – второй эксперт офлайн-встречи, поделился выводами: как адаптировать полученные данные под малый бизнес.