💬 Не забывайте себя хвалить – даже за маленькие победы!

Делимся вдохновляющим рассказом нашего резидента клуба кофейных предпринимателей Игоря – со-основателя сети кофеен 9barcoffee, кофейни Short Talk и производства по обжарке кофе 9barcoffee. 2024 год оказался непростым, но всегда важно найти моменты, за которые можно сказать себе "спасибо" или "ты молодец"!

Что рассказал Игорь?

1️⃣ Отказ от ремонта в новой кофейне. Ремонт был выполнен на 40%, но решение остановиться спасло от больших сложностей. Иногда достижение — это умение отказаться от чего-то, зная, что так будет лучше.

2️⃣ Оптимизация количества кофеен. Фокус на перспективных проектах — смелое, но правильное решение.

3️⃣ Силы для текущих задач. Даже в сложные моменты важно находить варианты развития и точки для роста.

4️⃣ Оценка помощников. Настоящие помощники — это те, кто действуют, а не только говорят.

5️⃣ Партнерство. Повысил аренду на 50 тыс. рублей, но через два месяца договорился о партнерской программе обучения на этой площадке за ту же сумму.

6️⃣ Ценности. Научился ценить то, что есть, и понимать, как мало нужно для счастья.

7️⃣ Начал создание программы для помощи кофейням в операционном управлении. Это квинтэссенция нашего опыта управления за годы работы. Все это выльется в простой инструмент для владельцев кофеен. Запустил тестирование программы.

8️⃣ Начал вести канал. Это стало вызовом, но также дало простор для творчества и новых навыков.

🎉 Вывод: достижение не всегда про новые проекты — иногда это про осознанные решения отказаться от того, что не принесет пользы. Главное — видеть свои успехи, ценить их и двигаться вперед! И это легче делать вместе в клубе кофейных предпринимателей Stream Coffee.

❤️А за что вы бы похвалили себя в прошлом году?

🚀Что ждать в 2025 году?

Наступивший год — это не только время новых вызовов, но и возможностей, открытий, трендов, полезных знакомств и развитие. Собрали для вас советы и предсказание будщих трендов, чтобы вы уверенно действовали в этом году!

#индустрия_sc

Напоминаем, что 21 января в 14:00 (мск) пройдет мастер-класс «СОВРЕМЕННАЯ КОФЕЙНЯ: ФИЛЬТР-КОФЕ, СОТРУДНИКИ И РАЗВИТИЕ» от Романа Стерхова (AST-тренера и эксперта Tasty Coffee). Он поделится опытом и подходами, которые помогают кофейням развиваться сегодня.

📍Запись обязательна

#клуб_sc

Уже завтра 23 января пройдет лекция «СЕКРЕТЫ РОСТА: КАК МАСШТАБИРОВАТЬ КОФЕЙНЮ И УВЕЛИЧИТЬ ВЫРУЧКУ»

Андрей Шостак (создатель сети кофеен в Беларуси из 230 точек) расскажет про инструменты для роста кофеен и внедрения трендов.

📍23 января, 14:00 (МСК).
Запись обязательна.

🔸Как попасть на мероприятие?
1. Оплатить участие на сайте. Стоимость для НЕ резидентов клуба: 900₽

2. Или вступить в Stream Coffee Club по тарифу «Полный доступ».

#клуб_sc