Все полезные материалы для бизнеса от SC
Мы подготовили для вас полезные и максимально прикладные материалы: гайды, чек-листы, воркбуки и шаблоны – всё, что помогает кофейным предпринимателям и управляющим быстрее разбираться, внедрять и развивать своё дело.
Мы сделали их живыми и понятными – с примерами, чтобы вам было интересно читать, вдохновляться и сразу применять на практике.
Каждый месяц будем пополнять список. Ловите подборку – уверены, она точно вам пригодится ☕👇
Команда
💡Гайд «Как выстроить обратную связь в команде кофейни» (NEW)
💡Гайд «Коммуникация с командой: как выстроить отношения, которые работают» (NEW)
💡Чек-лист «Оценка знаний и навыков сотрудника кофейни»
💡Чек-лист «Оценка компетенций сотрудника»
💡Чек-лист «Вопросы для эффективного собеседования»
💡Чек-лист адаптации на должности бариста/официанта
Маркетинг
💡Чек-лист«Дизайн-код кофейни: зачем нужен и как внедрить»
💡Воркбук «Делай бренд узнаваемым: честная коммуникация с аудиторией»
💡Воркбук «Как разработать эффективное УТП для кофейни»
💡Воркбук «Как найти свою big idea и рассказать о ней аудитории»
Сервис
💡Гайд «Сервис и персонал»
💡Чек лист «Оценка сервиса в кофейне»
💡Методичка «Нештатные ситуации в кофейне: работа с жалобами клиентов»
Финансы
💡Оценка бизнеса перед покупкой: калькулятор с видеоинструкцией
💡Окупаемость инвестиций и прибыль: шаблон с видеоинструкцией
💡Шаблон «P&L» для кофейни: финансовые показатели и бюджетирование с видеоинструкцией
Операционка
💡Гайд «Управленческий учет»
💡Шаблон менеджерской таблицы ежедневных показателей с видеоинструкцией
💡Мастер-график: как рассчитать оптимальное количество сотрудников для бизнеса
💡Гайд по чрезвычайным ситуациям в кофейне: аптечка, первая помощь и ответственность
Открытие
💡Чек-лист «Как анализировать новый рынок»
💡Выбор идеальной локации для кофейни: полный чек-лист + 2 экспертных статьи
💡Чек-лист необходимых документов для открытия кофейни
💡План-график запуска кофейни
💡Гайд «Создание барной эргономики»
💡Разбор концепции бренда: на что обратить внимание при создании трендового визуала
💡Практическое руководство: как подготовить ТЗ для дизайнера, наладить коммуникацию и учесть важные моменты договора
💡Воркбук «Как разработать эффективное УТП для кофейни»
💡Воркбук «Как найти свою big idea и рассказать о ней аудитории»
💡Чек-лист «Вопросы для эффективного собеседования»
💡Оценка бизнеса перед покупкой: калькулятор с видеоинструкцией
💡Окупаемость инвестиций и прибыль: шаблон с видеоинструкцией
💡Гайд «Управленческий учет»
💡Мастер-график: как рассчитать оптимальное количество сотрудников для бизнеса
💕Для резидентов бизнес-клуба Stream Coffee на все инфопродукты действует скидка 30%.
#инфопродукты_sc
Мы подготовили для вас полезные и максимально прикладные материалы: гайды, чек-листы, воркбуки и шаблоны – всё, что помогает кофейным предпринимателям и управляющим быстрее разбираться, внедрять и развивать своё дело.
Мы сделали их живыми и понятными – с примерами, чтобы вам было интересно читать, вдохновляться и сразу применять на практике.
Каждый месяц будем пополнять список. Ловите подборку – уверены, она точно вам пригодится ☕👇
Команда
💡Гайд «Как выстроить обратную связь в команде кофейни» (NEW)
💡Гайд «Коммуникация с командой: как выстроить отношения, которые работают» (NEW)
💡Чек-лист «Оценка знаний и навыков сотрудника кофейни»
💡Чек-лист «Оценка компетенций сотрудника»
💡Чек-лист «Вопросы для эффективного собеседования»
💡Чек-лист адаптации на должности бариста/официанта
Маркетинг
💡Чек-лист«Дизайн-код кофейни: зачем нужен и как внедрить»
💡Воркбук «Делай бренд узнаваемым: честная коммуникация с аудиторией»
💡Воркбук «Как разработать эффективное УТП для кофейни»
💡Воркбук «Как найти свою big idea и рассказать о ней аудитории»
Сервис
💡Гайд «Сервис и персонал»
💡Чек лист «Оценка сервиса в кофейне»
💡Методичка «Нештатные ситуации в кофейне: работа с жалобами клиентов»
Финансы
💡Оценка бизнеса перед покупкой: калькулятор с видеоинструкцией
💡Окупаемость инвестиций и прибыль: шаблон с видеоинструкцией
💡Шаблон «P&L» для кофейни: финансовые показатели и бюджетирование с видеоинструкцией
Операционка
💡Гайд «Управленческий учет»
💡Шаблон менеджерской таблицы ежедневных показателей с видеоинструкцией
💡Мастер-график: как рассчитать оптимальное количество сотрудников для бизнеса
💡Гайд по чрезвычайным ситуациям в кофейне: аптечка, первая помощь и ответственность
Открытие
💡Чек-лист «Как анализировать новый рынок»
💡Выбор идеальной локации для кофейни: полный чек-лист + 2 экспертных статьи
💡Чек-лист необходимых документов для открытия кофейни
💡План-график запуска кофейни
💡Гайд «Создание барной эргономики»
💡Разбор концепции бренда: на что обратить внимание при создании трендового визуала
💡Практическое руководство: как подготовить ТЗ для дизайнера, наладить коммуникацию и учесть важные моменты договора
💡Воркбук «Как разработать эффективное УТП для кофейни»
💡Воркбук «Как найти свою big idea и рассказать о ней аудитории»
💡Чек-лист «Вопросы для эффективного собеседования»
💡Оценка бизнеса перед покупкой: калькулятор с видеоинструкцией
💡Окупаемость инвестиций и прибыль: шаблон с видеоинструкцией
💡Гайд «Управленческий учет»
💡Мастер-график: как рассчитать оптимальное количество сотрудников для бизнеса
💕Для резидентов бизнес-клуба Stream Coffee на все инфопродукты действует скидка 30%.
#инфопродукты_sc
👍4🔥4😱2💔2
Являетесь владельцем кофейни / кафе / пекарни или только думаете открыть проект?
🤝 В обоих случаях предпринимателю нужен предприниматель и поддержка экспертов.
🚀 Бизнес-клуб Stream Coffee – это новые идеи, свежий взгляд на кофейный бизнес, проверенные знания, поддержка и вдохновение.
💡Подробнее о тарифах вступления в клуб, запись на экскурсию по клубу.
#клуб_sc
🤝 В обоих случаях предпринимателю нужен предприниматель и поддержка экспертов.
🚀 Бизнес-клуб Stream Coffee – это новые идеи, свежий взгляд на кофейный бизнес, проверенные знания, поддержка и вдохновение.
💡Подробнее о тарифах вступления в клуб, запись на экскурсию по клубу.
#клуб_sc
👍6💔4🔥3
☕️🤖 Сколько стоят роботы-бариста?
Признавайтесь, если бы у вас была возможность / необходимость купить автоматизированного бариста, вы бы это сделали?
☕️ MOTEA от Sinolink Engineering Co., Ltd.
Цена: $49 800
☕️ Робот-бариста от “Ваши Роботы”
Цена: от 8 млн руб.
Цена аренды: от 18,750 руб./час
☕️ Робот-бариста от компании "It’s Time"
Цена: -
Цена аренды: от 18 750 руб./час
☕️ Роботизированная кофемашина Dobot CR3
Цена: около 4,4 млн руб.
☕️ Робот-бариста от Rozum Robotics
Цена: около $50 000 💸
Что думаете о таких инновациях? Готовы ли вы доверить приготовление вашего кофе роботу? ☕️✨
#кофейные_истории
Признавайтесь, если бы у вас была возможность / необходимость купить автоматизированного бариста, вы бы это сделали?
☕️ MOTEA от Sinolink Engineering Co., Ltd.
Цена: $49 800
☕️ Робот-бариста от “Ваши Роботы”
Цена: от 8 млн руб.
Цена аренды: от 18,750 руб./час
☕️ Робот-бариста от компании "It’s Time"
Цена: -
Цена аренды: от 18 750 руб./час
☕️ Роботизированная кофемашина Dobot CR3
Цена: около 4,4 млн руб.
☕️ Робот-бариста от Rozum Robotics
Цена: около $50 000 💸
Что думаете о таких инновациях? Готовы ли вы доверить приготовление вашего кофе роботу? ☕️✨
#кофейные_истории
🔥5😱5❤4💔3👍1
🍫🍋 Лимонный белый горячий шоколад
Ингредиенты:
• Белый шоколад (лучше использовать шоколадные хлопья или мелко нарезанный) — 30 г
• Молоко (любой жирности или растительное) — 200 мл
• Цедра лимона — ½ плода
• Лимонный сок — ½ ч. л. (по желанию, для яркости вкуса)
Приготовление:
В питчер налейте молоко и подогрейте до 80℃.
Добавьте белый шоколад и тщательно размешайте до полного растворения.
Вмешайте цедру лимона и, по желанию, лимонный сок — перемешайте.
Процедите напиток через сито, чтобы убрать частицы цедры. Перелейте в чашку и подавайте.
💡 Совет: для подачи можно украсить напиток лепестками белого шоколада или щепоткой цедры. Отлично сочетается с бискотти или лимонным печеньем.
#рецепты_sc
Утончённый и нежный, этот лимонный горячий шоколад на белом шоколаде — лакомство, которое идеально подойдёт как для весеннего меню, так и для уютного угощения в прохладный день.
Ингредиенты:
• Белый шоколад (лучше использовать шоколадные хлопья или мелко нарезанный) — 30 г
• Молоко (любой жирности или растительное) — 200 мл
• Цедра лимона — ½ плода
• Лимонный сок — ½ ч. л. (по желанию, для яркости вкуса)
Приготовление:
В питчер налейте молоко и подогрейте до 80℃.
Добавьте белый шоколад и тщательно размешайте до полного растворения.
Вмешайте цедру лимона и, по желанию, лимонный сок — перемешайте.
Процедите напиток через сито, чтобы убрать частицы цедры. Перелейте в чашку и подавайте.
💡 Совет: для подачи можно украсить напиток лепестками белого шоколада или щепоткой цедры. Отлично сочетается с бискотти или лимонным печеньем.
#рецепты_sc
👍13🔥11❤7😱1
Всё может быть на уровне: зерно отличное, молоко топ, интерьер уютный. Но гость не вернулся. Что пошло не так?
Чаще всего — дело в сервисе.
⚡️ Мы подготовили бесплатный гайд «Как выстроить сервис, чтобы клиенты возвращались снова и снова». Это не про «улыбку и форму», а про реальные фишки, которые создают атмосферу и вовлекают гостей по-настоящему.
📍В гайде ты найдёшь:
• 4 сигнала, что с сервисом не всё в порядке
• Антидоты — что внедрить, чтобы вернуть гостей
• Кейсы кофеен, где продажи выросли за счёт сервиса
• Простые приёмы, которые легко внедрить в работу бариста
☕ Этот гайд — не теория, а выжимка опыта десятков кофеен. После прочтения тебе захочется переписать планёрку и попробовать всё на практике.
📥 Скачай гайд по ссылке — и начни выстраивать сервис, который удерживает и влюбляет.
#сервис_sc #инфопродукты_sc
Чаще всего — дело в сервисе.
⚡️ Мы подготовили бесплатный гайд «Как выстроить сервис, чтобы клиенты возвращались снова и снова». Это не про «улыбку и форму», а про реальные фишки, которые создают атмосферу и вовлекают гостей по-настоящему.
📍В гайде ты найдёшь:
• 4 сигнала, что с сервисом не всё в порядке
• Антидоты — что внедрить, чтобы вернуть гостей
• Кейсы кофеен, где продажи выросли за счёт сервиса
• Простые приёмы, которые легко внедрить в работу бариста
☕ Этот гайд — не теория, а выжимка опыта десятков кофеен. После прочтения тебе захочется переписать планёрку и попробовать всё на практике.
📥 Скачай гайд по ссылке — и начни выстраивать сервис, который удерживает и влюбляет.
#сервис_sc #инфопродукты_sc
🙏7🔥3💔2❤1👍1
🎯 Stream Coffee на Coffee Tea Cacao Russian Expo
Stream Coffee организует 2 ключевых события на площадке PRO Business 17 апреля. Если вы работаете в кофейной индустрии — эти сессии нельзя пропустить. Вместе с экспертами мы разберем важнейшие темы: работу с командой и кассовые разрывы. Приходите, чтобы прокачать бизнес с пользой.
📍16:20–17:00 — Работа с командой: онлайн-инструменты для обучения, интерактива и стандартов
Что использовать, когда команда растёт? Как внедрить обучение и стандарты быстро и эффективно?
😊 Спикер: Евгения Семенова, внутренний сервис-тренер ABC COFFEE ROASTERS, эксперт с 9+ летним опытом в HoReCa. Реализовала десятки успешных обучающих проектов в Coffeesphere, Культурные Люди и других брендах.
📍17:00–18:00 — Кассовый разрыв: финансовая болезнь или тревожный симптом?
Что на самом деле стоит за кассовыми разрывами и как их предотвратить?
😊 Спикер: Айрат Хаматов, основатель «Хаматов Групп», консультант с колоссальным практическим опытом: 300+ финмоделей, 2 млрд инвестиций, 170+ систем учета, 10 000 часов консультаций.
📌 Оба мероприятия пройдут в рамках аналитической площадки PRO Business — пространства для профессионального общения о бизнесе, экономике и развитии.
🩷Увидимся на выставке! Не забывайте, что вы можете получить скидку на билет.
Stream Coffee организует 2 ключевых события на площадке PRO Business 17 апреля. Если вы работаете в кофейной индустрии — эти сессии нельзя пропустить. Вместе с экспертами мы разберем важнейшие темы: работу с командой и кассовые разрывы. Приходите, чтобы прокачать бизнес с пользой.
📍16:20–17:00 — Работа с командой: онлайн-инструменты для обучения, интерактива и стандартов
Что использовать, когда команда растёт? Как внедрить обучение и стандарты быстро и эффективно?
😊 Спикер: Евгения Семенова, внутренний сервис-тренер ABC COFFEE ROASTERS, эксперт с 9+ летним опытом в HoReCa. Реализовала десятки успешных обучающих проектов в Coffeesphere, Культурные Люди и других брендах.
📍17:00–18:00 — Кассовый разрыв: финансовая болезнь или тревожный симптом?
Что на самом деле стоит за кассовыми разрывами и как их предотвратить?
😊 Спикер: Айрат Хаматов, основатель «Хаматов Групп», консультант с колоссальным практическим опытом: 300+ финмоделей, 2 млрд инвестиций, 170+ систем учета, 10 000 часов консультаций.
📌 Оба мероприятия пройдут в рамках аналитической площадки PRO Business — пространства для профессионального общения о бизнесе, экономике и развитии.
🩷Увидимся на выставке! Не забывайте, что вы можете получить скидку на билет.
🔥15😍4💔3❤1
Ровно 35 лет назад (8 апреля 1990 года) вышла первая серия культового сериала Дэвида Линча и Марка Фроста – «Твин Пикс».
Листай карточки, чтобы узнать, какую роль сыграл напиток в этой мистической драме маленького городка и почему спустя столько лет он до сих пор остаётся символом сериала 👉🏻
☕️ Всем чертовски хорошей чашки кофе!
Листай карточки, чтобы узнать, какую роль сыграл напиток в этой мистической драме маленького городка и почему спустя столько лет он до сих пор остаётся символом сериала 👉🏻
☕️ Всем чертовски хорошей чашки кофе!
👍19🔥5❤4💔2🙏1