Имеет ли смысл кофейням идти в ритейл и e-commerce, как изменился потребитель кофе за последние 5 лет и в чем преимущество локальных брендов – спросили предпринимателя Антона Михайлова о том, что происходит на рынке кофейного ритейла и e-commerce 👉🏻

#индустрия_sc

🧪 Ферментация в кофейне. Продвинутая миксология

9 октября в 14:00 (по мск) приглашаем на лекцию Сергея Бурцева — кофейного консультанта, бренд-шефа бариста сети «Среда» и сенсорного судьи национальных чемпионатов бариста.

Результаты участия:
→ Понимание, как ферментация может стать новым источником дохода и привлечения гостей.
→ Практические шаги по внедрению и масштабированию категории напитков.
→ Реальные инструменты для повышения среднего чека и гастрономического статуса кофейни.
→ Идеи для продвижения уникальных продуктов и формирования лояльной аудитории.

🔗 Регистрация

🎟 Бесплатно для участников Stream Coffee Club с тарифом «Полный доступ», 900 ₽ для всех желающих.

🎉 Это было мощно!

Конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026» от Stream Coffee собрала более 500 участников — офлайн и онлайн — из разных городов и стран ☕

Владельцы кофеен, обжарщики, маркетологи и эксперты обсуждали всё, что будет определять индустрию ближайшие два года:
📊 тренды и исследования рынка,
🤖 диджитализация и ИИ,
💡 маркетинг, продуктовые инновации и HR.

На сцене — 20 топовых спикеров: Coffee Like, SETTERS, One Price Coffee, ЭкоНива, ABC Coffee Roasters, РБК и другие лидеры рынка.

После и во время официальной части — консультации, джаз, подарки и розыгрыш «Алисы» от Яндекс Доставки 🎁

🤝 Спасибо партнёрам: Яндекс Пэй, Перекрёсток Select, Скандипак, Planto, ЭкоНива, Bubble Tea Market, КРАШЕ.

📹 Пропустили эфир? Смотрите запись с презентациями всех спикеров.