🤝 Кросс-промо в кофейне: как это работает в 2026

На вебинаре с Дарьей Осмининой разбирали реальные ситуации и решения.

Кейс 1. «Сделали коллаборацию — эффекта нет»
Запустили акцию, нашли партнера, сделали анонс — но результата нет.
Причина: нет четкой цели. Непонятно, это про привлечение гостей, рост среднего чека или узнаваемость.
👉 Без цели коллаборация превращается в разовый инфоповод.

Кейс 2. «Гости не понимают механику»
Акция есть, но сложная: нужно разбираться, что сделать, чтобы получить бонус.
👉 В итоге люди не вовлекаются.
Решение: простая логика заказал → получил → захотел вернуться

Кейс 3. Скретч-карта с призами
Гость за заказ получает карточку и сразу выигрывает приз. Главный приз — в конце акции.
👉 Результат: растет средний чек + гости возвращаются снова.

Кейс 4. «Ищем крупный бренд — не находим»
Кофейни часто хотят коллаборации с большими именами.
👉 Но лучше работают локальные партнеры с похожей аудиторией:
салоны, шоурумы, цветы, десерты. Это дает реальный обмен гостями, а не просто охват.

🔥Ключевая мысль: кросс-промо работает не из-за «красивой идеи», а из-за понятной механики и задачи. Разбор этих кейсов — в записи вебинара «Механики кросс-промо для удержания гостей в 2026 году». Получить запись.

🟠 Сервис как главный инструмент удержания гостей в 2026 году

📅 14 мая в 13:00 по Москве пройдет бесплатный вебинар с Настасьей Ворониной — экспертом в операционных процессах, развитии HR-бренда и карьерных стратегиях в HoReCa.

В 2026 году удерживать гостя становится выгоднее, чем привлекать нового. Рекламные кампании дорожают, бюджеты сокращаются, а на первый план выходит то, что не требует миллионных вложений, но напрямую влияет на выручку: сервис, атмосфера и работа команды.

На вебинаре разберем:
• почему сервис становится главным конкурентным преимуществом;
• как экономическая ситуация меняет приоритеты гостей;
• почему вовлеченность команды влияет на лояльность и прибыль;
• что такое эмоциональный сервис и как его внедрить;
• как донести до сотрудников ответственность за сервис;
• какие действия можно внедрить сразу после вебинара.

Настасья покажет, как выстроить сервис, который помогает гостю возвращаться снова и снова, и разберет практические инструменты для работы с командой.

Вебинар подойдет владельцам кофеен и ресторанов, управляющим, операционным менеджерам, HR-специалистам в HoReCa и всем, кто хочет удерживать гостей через сервис и сильную команду.

🧡 Участие бесплатное
👉 Обязательна предварительная регистрация

🌟 Лайфстайл кофейных экспертов: Андрей Штылев – основатель кофеен и школы бариста «рожь» (Москва)

☕️ Когда и почему ты полюбил кофе?
Утро выходного дня из детства: родители варят кофе в турке, а мне достается только аромат. Но именно он до сих пор остается для меня особенным.

☕️ Что больше всего мотивирует тебя в твоей работе?
Счастливая и сильная команда, которая делает новый шаг вперед. Радуюсь за них как за своих детей.

☕️ Что ты бы хотел изменить в индустрии?
Кофе — массовый продукт и ежедневный ритуал для миллионов людей. Мы можем дополнять его заботой о природе и делать мир немного лучше, а людей — счастливее. Мне важно быть частью хорошего. Думаю, социальная ответственность индустрии как норма — наша общая цель.

☕️ Твой любимый кофейный напиток?
Фильтр-кофе. Меня очень увлекает его бесконечный вкусовой опыт.

#имена_индустрии

⚡️На связи Евгения Семенова – эксперт, ресторанный и кофейный сервис-тренер и спикер круглого стола «Персонал и ситуация на рынке: что происходит и как действовать» на нашей онлайн-конференции 4 июня.

Спросили Женю, что она думает насчет текущей ситуации на рынке, почему конкуренция уже не важна и что действительно важно.