SC: кофе и бизнес
6.27K subscribers
2.74K photos
151 videos
11 files
638 links
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru
Download Telegram
💥 Конференция уже на следующей неделе! И это будет не просто разговоры о кризисе — а понятный разбор того, что делать дальше: от диагностики ситуации к практическим действиям, инструментам и новым точкам опоры для бизнеса на основе опыта сильнейших экспертов рынка.

📍 4 июня
📍 онлайн, 10:00–19:00
📍 билеты от 2990 ₽

Подробнее и регистрация на нашем сайте.
⚡3❤2🙏2😍2
Можно ли купить запись конференции?

Да 🧡 Для этого есть тариф «Максимум пользы».

Он подойдет, если вы хотите участвовать в конференции, но не сможете быть онлайн весь день 4 июня — из-за смены, встреч, работы в кофейне или других планов.

В тариф входит:
— онлайн-участие в день конференции;
— доступ к записи на 6 месяцев;
— презентации спикеров;
— полезные материалы после конференции.

Можно будет посмотреть выступления позже, вернуться к нужным блокам и спокойно разобрать темы по рынку, финансам, маркетингу, персоналу и технологиям. Если хотите сохранить материалы и использовать их в работе — выбирайте тариф «Максимум пользы».

Подробнее
на нашем сайте.
❤4👍2🥰2🔥1😍1
Сейчас заведениям становится особенно сложнее зарабатывать «на потоке». Проекты часто ищут новых гостей, когда дешевле и быстрее было бы вернуть тех, кто уже когда-то побывал.

StreamCoffee совместно с компанией SWiP посчитали на цифрах, что выгоднее сейчас: привлекать или удерживать 👉🏻

💥 Кстати, на онлайн-конференции «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» Кристина Газарян (директор по продуктам SWiP) расскажет, как можно легко возвращать гостей. Если хотите попасть на конференцию и услышать этот разговор, билеты уже доступны на сайте StreamCoffee.
👍6🔥5❤4
Коллеги, до конференции одна неделя!

В нашем втором
телеграм-канале «гуща экспертиз» мы вовсю знакомим вас со спикерами онлайн-конференции 4 июня⚡️

И каждый раз ловим себя на мысли: ну какие же сильные эксперты собрались в программе.

Это практики с большим опытом, насмотренностью и глубоким погружением в рынок. Люди, которых правда интересно слушать — потому что за их словами стоят реальные проекты, решения, ошибки, выводы и опыт работы внутри индустрии.

На конференции мы хотим не просто поговорить о том, что «рынку сложно». Хочется собрать честную картину: что происходит с кофейнями сейчас, где риски, где возможности и какие решения уже работают.

Поэтому очень советуем следить за анонсами и знакомиться со спикерами заранее. Так будет проще понять, чье выступление вы точно не хотите пропустить.
❤4⚡3🔥2
🧡 Алиса Абаева будет модератором круглого стола «Кофейни сегодня: тенденции, риски, возможности» на онлайн-конференции Stream Coffee 4 июня.

Будем обсуждать, кто сегодня становится новыми конкурентами кофеен, как меняется поведение гостей, за какие продукты они готовы платить, как кофейням пересматривать меню и где искать точки роста.

Отдельно поговорим про масштабирование за пределы Москвы, управленческие ошибки, которые быстро приводят к потерям, и решения, которые помогают сохранять маржинальность.

Билеты доступны на
сайте StreamCoffee.
❤6👍1🔥1
Увеличивать выручку можно по-разному: повышать цены, запускать акции или привлекать больше гостей. Но у каждого из этих инструментов есть ограничения.

Повышение цен всегда упирается в восприятие ценности, а постоянные скидки со временем начинают снижать маржу.

Поэтому один из самых устойчивых способов роста выручки для кофейни — системная работа с допродажами. В карточках рассказываем, как кофейням увеличивать средний чек, сохраняя эмпатию в обслуживании 👉🏻
❤6🔥4👍2😍2💯1