Бесплатная онлайн-встреча с Михаилом Субботиным (руководителем ПИР-КОФЕ, организатором Moscow Coffee Festival) о маркетинге кофеен и обжарщиков в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж.
Разберем:
• почему старые маркетинговые механики работают хуже;
• на чем можно экономить без потери эффективности;
• как не скатиться в скидки и распродажи;
• где искать новые точки роста;
• как пересобрать маркетинговую стратегию без риска для имиджа.
👉🏻 11 июня в 13:00 (по Москве).
🧡 Участие бесплатное.
👉 Обязательна предварительная регистрация
Разберем:
• почему старые маркетинговые механики работают хуже;
• на чем можно экономить без потери эффективности;
• как не скатиться в скидки и распродажи;
• где искать новые точки роста;
• как пересобрать маркетинговую стратегию без риска для имиджа.
👉🏻 11 июня в 13:00 (по Москве).
🧡 Участие бесплатное.
👉 Обязательна предварительная регистрация
❤6🔥4😍2
☕ Дайджест мероприятий Stream Coffee: июнь – начало июля
Мы продолжаем наши вебинары, где будем разбирать важные темы кофейного бизнеса – от маркетинга и ассортимента десертов до упаковки и управления командой.
11 июня, 13:00 (МСК)
Маркетинг кофеен и обжарщиков в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж
Почему привычные маркетинговые инструменты сегодня дают слабый результат, где действительно можно сокращать бюджеты без потери эффективности и как не разрушить репутацию бренда. Отдельно разберём, где сейчас остаются точки роста и как перераспределять маркетинговые усилия в новых условиях.
18 июня, 13:00 (МСК)
Летние десерты 2026: тренды, витрина и продажи
Упаковка давно перестала быть просто статьей расходов – это инструмент, который влияет на узнаваемость, повторные визиты и даже маркетинг. На встрече разберем, как выбирать материалы без переплат, где заканчивается реальная экологичность и начинается маркетинг, и как сделать упаковку частью бизнес-результата.
9 июля, 13:00 (МСК)
Как не потерять себя и команду в кризис: управление через сильные стороны
В условиях давления и неопределенности команды и руководители реагируют по-разному – и это часто становится источником конфликтов и выгорания. Как управлять через сильные стороны, сохранять устойчивость и выстраивать работу команды так, чтобы она сохранялась в кризис.
Участие во всех встречах бесплатное, но необходима предварительная регистрация.
Выбирайте интересующие темы и присоединяйтесь к живым разборам и дискуссиям.
➡️ Выбрать и зарегистрироваться на мероприятия
Мы продолжаем наши вебинары, где будем разбирать важные темы кофейного бизнеса – от маркетинга и ассортимента десертов до упаковки и управления командой.
11 июня, 13:00 (МСК)
Маркетинг кофеен и обжарщиков в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж
Спикер: Михаил Субботин
Почему привычные маркетинговые инструменты сегодня дают слабый результат, где действительно можно сокращать бюджеты без потери эффективности и как не разрушить репутацию бренда. Отдельно разберём, где сейчас остаются точки роста и как перераспределять маркетинговые усилия в новых условиях.
18 июня, 13:00 (МСК)
Летние десерты 2026: тренды, витрина и продажи
Спикер: Ирина Лысенко
Какие десерты сейчас выбирают гости, как меняются вкусы и форматы, и как собрать витрину так, чтобы она повышала продажи. Поговорим о количестве позиций, логике выкладки и том, как адаптировать тренды под экономику своей кофейни без лишних списаний.
25 июня, 13:00 (МСК)
Бумажная упаковка для кофейни: как перестать терять деньги на расходнике и начать на нём зарабатывать
Спикер: Андрей Саламатин, Автор патента на картонный стакан с интегрированной бумажной крышкой – Лимкап
Упаковка давно перестала быть просто статьей расходов – это инструмент, который влияет на узнаваемость, повторные визиты и даже маркетинг. На встрече разберем, как выбирать материалы без переплат, где заканчивается реальная экологичность и начинается маркетинг, и как сделать упаковку частью бизнес-результата.
9 июля, 13:00 (МСК)
Как не потерять себя и команду в кризис: управление через сильные стороны
Спикер: Мария Султанова
В условиях давления и неопределенности команды и руководители реагируют по-разному – и это часто становится источником конфликтов и выгорания. Как управлять через сильные стороны, сохранять устойчивость и выстраивать работу команды так, чтобы она сохранялась в кризис.
Участие во всех встречах бесплатное, но необходима предварительная регистрация.
Выбирайте интересующие темы и присоединяйтесь к живым разборам и дискуссиям.
➡️ Выбрать и зарегистрироваться на мероприятия
❤7🔥5👍2😍1
☕️ Иногда гость решает, что «кофе вкусный», еще до первого глотка.
Недавно общались с коллегами из "Скандипакк" и обсуждали одну деталь, которую в кофейнях часто воспринимают просто как расходник – стакан для кофе с собой.
На первый взгляд – обычная упаковка, просто технологическое решение. Но на практике он становится частью продукта и опыта: именно через стакан гость впервые контактирует с напитком.
До первого глотка человек уже успевает почувствовать:
• удобно ли держать стакан;
• не обжигает ли он руки;
• сохраняет ли напиток температуру;
• нет ли постороннего запаха;
• выглядит ли напиток аккуратно и «вкусно».
И вот здесь важный момент для предпринимателя: впечатление от кофе складывается не только из зерна, молока и работы бариста. Оно складывается из всего сценария – от момента выдачи напитка до первого глотка на улице, в машине или по дороге на встречу.
Например, у Скандипакк есть линейка стаканов «Узоры» с рельефной внешней стенкой. И это пример того, как упаковка может работать не только функционально, но и сенсорно: стакан приятнее держать в руке, он ощущается плотнее и добавляет напитку ощущение качества.
Поэтому стакан – это не просто позиция в закупке. Это часть гостевого опыта. И иногда именно такие детали помогают сделать кофе с собой не просто удобным, а более приятным и запоминающимся.
Недавно общались с коллегами из "Скандипакк" и обсуждали одну деталь, которую в кофейнях часто воспринимают просто как расходник – стакан для кофе с собой.
На первый взгляд – обычная упаковка, просто технологическое решение. Но на практике он становится частью продукта и опыта: именно через стакан гость впервые контактирует с напитком.
До первого глотка человек уже успевает почувствовать:
• удобно ли держать стакан;
• не обжигает ли он руки;
• сохраняет ли напиток температуру;
• нет ли постороннего запаха;
• выглядит ли напиток аккуратно и «вкусно».
И вот здесь важный момент для предпринимателя: впечатление от кофе складывается не только из зерна, молока и работы бариста. Оно складывается из всего сценария – от момента выдачи напитка до первого глотка на улице, в машине или по дороге на встречу.
Например, у Скандипакк есть линейка стаканов «Узоры» с рельефной внешней стенкой. И это пример того, как упаковка может работать не только функционально, но и сенсорно: стакан приятнее держать в руке, он ощущается плотнее и добавляет напитку ощущение качества.
Что стоит проверять кофейне у стаканов с собой:
❤️ тактильность
Стакан должен быть приятным на ощупь и не скользить в руке. Особенно если напиток берут на ходу.
❤️ температура
Хороший стакан помогает сохранить тепло напитка и при этом не должен доставлять дискомфорт рукам.
❤️ запах
Кофе должен пахнуть кофе. Если упаковка дает запах картона, клея или химии, она сразу вмешивается во вкус. Поэтому материал должен быть сертифицированным и полностью нейтральным.
❤️ внешний вид
Фактура, плотность, цвет и форма влияют на то, как гость воспринимает напиток и бренд.
Поэтому стакан – это не просто позиция в закупке. Это часть гостевого опыта. И иногда именно такие детали помогают сделать кофе с собой не просто удобным, а более приятным и запоминающимся.
❤9💯5🔥4😍2
Конференция прошла, а максимум пользы остался. Делимся частью ярких цитат из выступлений спикеров 👉🏻
🔥 Если вы пропустили нашу конференцию «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения», но очень хочется быть в курсе событий мы подготовили для вас записи выступлений и конспекты – забирайте по ссылке.
Благодарим партнеров «Скандипакк» и «Лимкап» за помощь в конференции!
🔥 Если вы пропустили нашу конференцию «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения», но очень хочется быть в курсе событий мы подготовили для вас записи выступлений и конспекты – забирайте по ссылке.
Благодарим партнеров «Скандипакк» и «Лимкап» за помощь в конференции!
❤7🔥3😍3
🟠 Бумажная упаковка для кофейни: как перестать терять деньги на расходнике и начать на нем зарабатывать
📅 25 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатная онлайн-встреча с Андреем Саламатиным — основателем Saland, производителем бумажной упаковки для HoReCa и ритейла, автором патента на картонный стакан с интегрированной бумажной крышкой — Лимкап.
Андрей более 20 лет работает в индустрии упаковки и полиграфии и знает, как устроен рынок изнутри.
Кофейни каждый месяц тратят деньги на стаканы, крышки, пакеты и коробки. Обычно упаковку воспринимают как обязательный расход, но на практике она может влиять на узнаваемость бренда, повторные покупки, средний чек и впечатление гостя.
Встреча подойдет владельцам кофеен и ресторанов, управляющим, тем, кто отвечает за закупки, и предпринимателям, которые хотят лучше разбираться в материалах, поставщиках и трендах упаковки.
🧡 Участие бесплатное
👉 Обязательна предварительная регистрация
📅 25 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатная онлайн-встреча с Андреем Саламатиным — основателем Saland, производителем бумажной упаковки для HoReCa и ритейла, автором патента на картонный стакан с интегрированной бумажной крышкой — Лимкап.
Андрей более 20 лет работает в индустрии упаковки и полиграфии и знает, как устроен рынок изнутри.
Кофейни каждый месяц тратят деньги на стаканы, крышки, пакеты и коробки. Обычно упаковку воспринимают как обязательный расход, но на практике она может влиять на узнаваемость бренда, повторные покупки, средний чек и впечатление гостя.
На встрече разберем:
• почему упаковка влияет на средний чек, повторные покупки и узнаваемость;
• за какие материалы стоит платить, а на чем можно сэкономить без потери качества;
• почему большинство «бумажных» стаканов на самом деле не перерабатываются;
• как отличить реальную экологичность от маркетинговых обещаний;
• какие тренды из Азии и Европы могут прийти к нам в ближайшие годы;
• как заказывать упаковку без боли: тираж, сроки и вопросы поставщику.
Андрей объяснит, как превратить привычный расходник в инструмент, который работает на бизнес: помогает не переплачивать, усиливает бренд и делает гостевой опыт более цельным.
Встреча подойдет владельцам кофеен и ресторанов, управляющим, тем, кто отвечает за закупки, и предпринимателям, которые хотят лучше разбираться в материалах, поставщиках и трендах упаковки.
🧡 Участие бесплатное
👉 Обязательна предварительная регистрация
❤5😍3⚡2