SC: кофе и бизнес
Video message
🍰О том, что будут покупать гости в 2027 году 17 сентября расскажет Ирина Лысенко — шеф-кондитер с опытом работы в премиальных проектах.
На «Пульсе кофейной индустрии» Ирина проведет мастер-класса — «Тренды в десертах и выпечке 2027».
📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
На «Пульсе кофейной индустрии» Ирина проведет мастер-класса — «Тренды в десертах и выпечке 2027».
📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
streamcoffee.ru
Пульс кофейной индустрии 2026
Конференция StreamCoffee для владельцев кофеен и профессионалов индустрии. Аналитика, маркетинг, развитие продукта и практические решения. Москва, 12 ноября
❤8😍3🙏2
Почему кофе дорожает — и можно ли сделать его цену стабильнее?
Наши коллеги из бренда Submarina рассказали, что происходит на мировом рынке и как обжарщики адаптируются к новым условиям 👉🏻
#индустрия_sc
Наши коллеги из бренда Submarina рассказали, что происходит на мировом рынке и как обжарщики адаптируются к новым условиям 👉🏻
#индустрия_sc
❤4⚡2😍1
🧐 Каким будет кофейный рынок через несколько лет – и какие решения принимают те, кто строит его уже сегодня?
12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» об этом поговорим с Михаилом Шаровым – предпринимателем и директором Tasty Coffee.
Михаил примет участие в круглом столе «Код 2030: форсайт-прогноз и ключевые сценарии перезагрузки кофейного рынка».
Вместе за одним столом соберутся представители аналитики и кофейного бизнеса:
• Михаил Субботин («ПИР-Кофе», Moscow Coffee Festival) – модератор;
• Инга Микаелян («РБК Исследования рынков»);
• Михаил Шаров (Tasty Coffee);
• Сергей Румянцев (One Price Coffee).
Поговорим о том, как может измениться рынок к 2030 году, что уже сейчас происходит со спросом и бизнес-моделями и какие сценарии видят люди, которые каждый день принимают решения внутри кофейного бизнеса.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» об этом поговорим с Михаилом Шаровым – предпринимателем и директором Tasty Coffee.
Михаил примет участие в круглом столе «Код 2030: форсайт-прогноз и ключевые сценарии перезагрузки кофейного рынка».
Вместе за одним столом соберутся представители аналитики и кофейного бизнеса:
• Михаил Субботин («ПИР-Кофе», Moscow Coffee Festival) – модератор;
• Инга Микаелян («РБК Исследования рынков»);
• Михаил Шаров (Tasty Coffee);
• Сергей Румянцев (One Price Coffee).
Поговорим о том, как может измениться рынок к 2030 году, что уже сейчас происходит со спросом и бизнес-моделями и какие сценарии видят люди, которые каждый день принимают решения внутри кофейного бизнеса.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
❤6⚡2🔥2
🔥 Как пережить сложный период и не выгореть вместе с командой?
В сложные периоды нагрузка растет у всех. Собственник держит в голове десятки задач, команда работает в напряжении, решения приходится принимать быстрее, а восстанавливаться между ними получается все реже.
12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» поговорим об этом с Евгенией Семеновой – внутренним сервис-тренером ABC COFFEE ROASTERS и экспертом с 9+ годами опыта в HoReCa.
Евгения примет участие в круглом столе «Хватит ли сил пережить кризис: как предотвратить выгорание команды и сохранить энергию собственника».
Обсудим, как проходить напряженные периоды вместе с командой, замечать момент, когда нагрузка становится чрезмерной, поддерживать друг друга и сохранять силы на работу и решения, которых сейчас действительно много.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
В сложные периоды нагрузка растет у всех. Собственник держит в голове десятки задач, команда работает в напряжении, решения приходится принимать быстрее, а восстанавливаться между ними получается все реже.
12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» поговорим об этом с Евгенией Семеновой – внутренним сервис-тренером ABC COFFEE ROASTERS и экспертом с 9+ годами опыта в HoReCa.
Евгения примет участие в круглом столе «Хватит ли сил пережить кризис: как предотвратить выгорание команды и сохранить энергию собственника».
Обсудим, как проходить напряженные периоды вместе с командой, замечать момент, когда нагрузка становится чрезмерной, поддерживать друг друга и сохранять силы на работу и решения, которых сейчас действительно много.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
❤4🙏3👍1🔥1🤩1
27 августа в 13:00 Виктория Ровенская проведет бесплатный вебинар и покажет, как искать баланс между новыми запросами гостей, понятным меню и экономикой кофейни. Участие бесплатное, необходима регистрация. Подробности тут.
💥 Продолжение разговора ждет вас 17 сентября на конференции Stream Coffee «Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта», где Виктория проведет мастер-класс «Тренды в напитках 2027».
🎟 Билеты доступны на сайте.
#тренды_sc
💥 Продолжение разговора ждет вас 17 сентября на конференции Stream Coffee «Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта», где Виктория проведет мастер-класс «Тренды в напитках 2027».
🎟 Билеты доступны на сайте.
#тренды_sc
❤4🔥4😍3
👥 Как сделать так, чтобы гости действительно возвращались?
Программы лояльности есть почти у каждой кофейни: баллы, скидки, подарки, тот самый шестой кофе бесплатно. При этом сама механика еще не гарантирует, что гость придет снова и продолжит покупать.
12 ноября на конференции «Пульс кофейной индустрии» об этом расскажет Ирина Криницына – руководитель отдела маркетинга компании «Тейка», специалист с 5-летним опытом в маркетинге.
Тема выступления – «Лояльность на вес золота: целевая аудитория и прогноз эффективности».
Ирина разберет систему работы с гостями: как понимать свою целевую аудиторию, выбирать механики возврата и повторных продаж и заранее оценивать, насколько программа лояльности может быть эффективна для бизнеса. Если у вас уже есть программа лояльности или вы только выбираете, как работать с возвращаемостью гостей, этот блок стоит отметить в программе.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
Программы лояльности есть почти у каждой кофейни: баллы, скидки, подарки, тот самый шестой кофе бесплатно. При этом сама механика еще не гарантирует, что гость придет снова и продолжит покупать.
12 ноября на конференции «Пульс кофейной индустрии» об этом расскажет Ирина Криницына – руководитель отдела маркетинга компании «Тейка», специалист с 5-летним опытом в маркетинге.
Тема выступления – «Лояльность на вес золота: целевая аудитория и прогноз эффективности».
Ирина разберет систему работы с гостями: как понимать свою целевую аудиторию, выбирать механики возврата и повторных продаж и заранее оценивать, насколько программа лояльности может быть эффективна для бизнеса. Если у вас уже есть программа лояльности или вы только выбираете, как работать с возвращаемостью гостей, этот блок стоит отметить в программе.
📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.
❤4🙏4😍4