🧐 Каким будет кофейный рынок через несколько лет – и какие решения принимают те, кто строит его уже сегодня?

12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» об этом поговорим с Михаилом Шаровым – предпринимателем и директором Tasty Coffee.

Михаил примет участие в круглом столе «Код 2030: форсайт-прогноз и ключевые сценарии перезагрузки кофейного рынка».

Вместе за одним столом соберутся представители аналитики и кофейного бизнеса:
• Михаил Субботин («ПИР-Кофе», Moscow Coffee Festival) – модератор;
• Инга Микаелян («РБК Исследования рынков»);
• Михаил Шаров (Tasty Coffee);
• Сергей Румянцев (One Price Coffee).

Поговорим о том, как может измениться рынок к 2030 году, что уже сейчас происходит со спросом и бизнес-моделями и какие сценарии видят люди, которые каждый день принимают решения внутри кофейного бизнеса.

📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.

🔥 Как пережить сложный период и не выгореть вместе с командой?

В сложные периоды нагрузка растет у всех. Собственник держит в голове десятки задач, команда работает в напряжении, решения приходится принимать быстрее, а восстанавливаться между ними получается все реже.

12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» поговорим об этом с Евгенией Семеновой – внутренним сервис-тренером ABC COFFEE ROASTERS и экспертом с 9+ годами опыта в HoReCa.

Евгения примет участие в круглом столе «Хватит ли сил пережить кризис: как предотвратить выгорание команды и сохранить энергию собственника».

Обсудим, как проходить напряженные периоды вместе с командой, замечать момент, когда нагрузка становится чрезмерной, поддерживать друг друга и сохранять силы на работу и решения, которых сейчас действительно много.

📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.

👥 Как сделать так, чтобы гости действительно возвращались?

Программы лояльности есть почти у каждой кофейни: баллы, скидки, подарки, тот самый шестой кофе бесплатно. При этом сама механика еще не гарантирует, что гость придет снова и продолжит покупать.

12 ноября на конференции «Пульс кофейной индустрии» об этом расскажет Ирина Криницына – руководитель отдела маркетинга компании «Тейка», специалист с 5-летним опытом в маркетинге.

Тема выступления – «Лояльность на вес золота: целевая аудитория и прогноз эффективности».

Ирина разберет систему работы с гостями: как понимать свою целевую аудиторию, выбирать механики возврата и повторных продаж и заранее оценивать, насколько программа лояльности может быть эффективна для бизнеса. Если у вас уже есть программа лояльности или вы только выбираете, как работать с возвращаемостью гостей, этот блок стоит отметить в программе.

📍 Москва, 12 ноября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.