А это я сходила в гости к соседу Сергею!

ТГ НЕУГОМОННАЯ
МАХ НЕУГОМОННАЯ

Пока варю пельмени внуку, болтаю с вами) Рассказала про детство немного!

ТГ НЕУГОМОННАЯ
МАХ НЕУГОМОННАЯ

А я вчера пекла блинчики с начинкой и разоткровенничалась с вами ♥️

ТГ НЕУГОМОННАЯ
МАХ НЕУГОМОННАЯ

Блинчики с мясом — тоненькие и с сочной начинкой 🥞❤️
Такие домашние, румяные, с нежной начинкой из индейки — можно сразу побольше делать, потому что исчезают они очень быстро 😁
Для блинчиков: 🥚 яйца — 5 шт. 🥛 молоко — 1 л 🌾 мука — 600 г 🧂 соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. 💧 кипяток — 1 л 🌻 растительное масло — 2 ст. л.
Яйца смешиваем с солью и сахаром, добавляем молоко и постепенно вводим муку. Хорошенько замешиваем тесто и оставляем примерно на 30 минут.
Затем постепенно вливаем 1 литр кипятка, хорошо размешивая тесто, добавляем растительное масло. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде без добавления масла.
Для начинки: 🦃 мясо индейки — 800 г 🧅 лук — 4 шт. 🧈 сливочное масло — 80 г
Индейку пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем и всё вместе хорошо обжариваем на сливочном масле до готовности. Затем начинку совсем немного пробиваем блендером — так она получается более нежной, но не превращается в паштет.
Заворачиваем начинку в блинчики — и готово! 😋
А весь процесс приготовления я подробно показала на видео — там всё гораздо понятнее, чем тысяча слов ❤️
Сохраняйте рецепт! Особенно если любите приготовить сразу побольше: часть на стол, а часть таких блинчиков прекрасно можно отправить в морозилку. 🥞

ТГ НЕУГОМОННАЯ
МАХ НЕУГОМОННАЯ