Так уж вышло, что 1 апреля у меня именины- день Дарьи🌸
По христианской традиции в этот день вспоминают римскую мученицу Дарию, а по народному календарю этот день связан с таянием вешних вод и звучит как Дарья Грязная , Дарья Весенняя, Дарья грязные проруби.

Для многих 1 апреля-это праздник добродушного обмана ( традиция восходит к проснувшемуся после зимнего сна Домового и немного шалившего в домах).

Я обычно люблю собрать подруг на именинные посиделки, но в этот раз решила немного развеяться в столице,прогуляться по улочкам и выставкам, повидаться с детьми.

Утро началось в гостях у подруги с ритуального омовения в ванне 😄❤️
Пусть все проруби очистятся, и в нашей жизни будет поменьше «мутных вод».
А шутки будут милые и невинные!
Всем любви, улыбок и цветов🙌🌸❤️

Небольшой к вам вопрос .
Для бургеров делать булочки с кунжутом или без тоже вполне подойдёт?

Оставьте , пожалуйста, в комментариях « +»если кунжут нужен , и «-» если не нужен .
Можно реакции покидать:❤️ за кунжут
🔥за простую булочку

За активное голосование - с меня интересная история про бургеры🤝

Смотрю сейчас японский сериал «Повар императора».
Иногда даже кусок котлеты может повернуть всю жизнь в новое русло💯😉

Понравилась мысль шефа, о том ,что кулинария идёт от чистого сердца.
Можно не овладеть техникой или не иметь нужных ингредиентов , но чистое сердце всегда поможет тебе создать превосходное блюдо .
В этом эпизоде он методично точит об камень нож для мяса.

Из бытовых мелочей и дисциплины складываются в дальнейшем сильные проекты и успешные профессиональные достижения.
Вспоминаю слова учителя Сергея мясному делу Гранта Зозулинского для одного репортажа : «День работы мясника начинается с заточки инструмента…»

Если соберетесь смотреть сериал - настройтесь на специфику японской актерской школы и немного затянутый сюжет.
Зато выучите название блюд французской кухни😂😉

#кинопослестейка

На сайте журнала о путешествиях Discovery вышла статья-гайд по Тарусе с заметкой и о нашем скромном проекте🔥🤝🎉

Шестой пункт маршрута - «ТарТарТаруса»
Кормить гостей самыми лучшими продуктами — вообще добрая тарусская традиция. Правда, местными основатели гастрономического семейного проекта «ТарТарТаруса» Сергей Константинов и его жена Дарья стали всего четыре года назад — переехали из столицы. Сергей — профессиональный повар, мастерству мясного дела обучался у Гранта Зозулинского. Рассказами об особенностях приготовления стейков в небольшой лавочке на Комсомольской, 21 можно заслушаться; тут же стоит специальный шкаф, в котором стейки вызревают несколько недель, а то и месяц, а в глубине кухни — гриль, на котором готовят гамбургеры из собственноручно нарубленного фарша. Ну и, конечно, гвоздь программы — тартар: нежный, посыпанный особым камбоджийским маринованным черным перцем. Подобного не найти даже в Москве.

Обзор про Тарусу вышел культурно-гастрономический❤️
Будет полезен всем, кто собирается посетить Тарусу впервые или открыть для себя что-то новое в повторных поездках💯.

С теплом вспоминаем два ужина, проведенных с командой журнала и ждём печатную версию🤝🥩🔥

Ваши почти звёзды Сергей и Дарья 🙌😉

Если желаете на выходные ростбифа - сообщайте!
Планируем приготовить🙌
Также на праздничные выходные для заказа доступны стейки и деликатесы.
Знаем, что многие соблюдали Великий пост👏
Теперь наконец можно будет себя отблагодарить, побаловать💯❤️

Телефон для предварительных заказов 89150006548 Дарья .

⬆️Если мясной бизнес надоест - пойдём в актеры🤣🤗
Всем СОЖ - счастливый образ жизни .

Эпизод по мотивам книги Елены Леонтьевой «Однажды в Тарусе»

Сегодня в лавке отдаем ваши заказы .
Всем клиентам в подарочек на Светлый праздник вручаем открытки моей дочери Софии❤️🌸
Заглядывайте за угощением !
Предварительно напишите 📲89150006548 - чтобы не разминуться.

Христос Воскресе 🌸🌸🌸