Слово «ресторан» буквально значит «укрепляющий», так как происходит от латинского restauro — «восстанавливать, укреплять». Отсюда же, кстати, и «реставрация». Впервые понятие «ресторан» в отношении предприятия питания применили около 1765 года. Парижское заведение на Рю-дю-Лувр основал продавец бульонов по имени Буланже. Он разместил над входом в свое заведение такую вывеску на латыни: Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos, что буквально означает: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю».

Подпишись на канал «Антонов без Б.»

ВК | Дзен