Как благодаря гороху оказаться в Мадриде? 🥡

Рассказываем историю Виктора Массова, победителя конкурса молодых поваров «Основной курс» 2025. Он только вернулся из Испании, где месяц проходил стажировку в Coque** и работал на кухне с испанскими поварами.

Имена 8 финалистов этого года узнаем совсем скоро. На этой неделе полуфинал пройдет в Институте гастрономии СФУ, в Красноярске.

Держим в курсе👌🏻
Ставьте лайк, если понравилась история Вити 💛

Доброе утро! 🥡

В Красноярске сегодня жарко, потому что стартовал первый конкурсный день второго этапа «Основного курса».

▶️В жюри:

• Максим Любимов, LEO Wine&Kitchen
• Антон Ковальков, Deep Fried Friends, Poly (Лимассол)
• Николай Бобров, «Тунгуска»,
• Анна Рязанская,
экс-шеф «Сад»
• Хайям Аминов, Fresco

Повара получили наставление от Андрея Шмакова и уже приступили к подготовке и презентации блюд 👌🏻

🍋 Мария Буняева из Ростова-на-Дону сегодня готовила блюдо с донской грушей «дичка».

Она уверена, что пройдет в финал, вот это мы понимаем южный темперамент 🔥👌🏻

Финалисты — на сцену!
Прямо сейчас в Институте гастрономии СФУ завершился второй этап конкурса молодых поваров «Основной курс».

🥡 Встречайте финалистов:

• Владислав Аврамчик
Bergamot, Санкт-Петербург

• Мария Буняева
Лисичкино, Ростов-на-Дону

• Михаил Вершинин
STAY by Yannick Alleno, Дубай

• Дмитрий Кишов
Brasserie 2.0 select, Москва

• Алексей Курников
Savva, Москва

• Андрей Луценко
MAD Asian BBQ, Санкт-Петербург

• Андрей Спивак
Roomi, Архангельск

• Андрей Фомин
Ikra, Москва

Ура! Всех поздравляем с завершением ещё одного этапа на пути к мечте 🍋

До встречи на финале 20-21 мая на «Теме Еды». Приходите и проходите регистрацию.

😁😆😁 написать что-то про доставку, чтоб все лайкнули