كوكيز دونات

عجينه الفطائر الاحترافيه

طريقه الدجاج المحشي

كيكه التين

#البيتزا_السائلة_عالغاز
المكوّنات

العجينه السائله:
كوبين طحين
معلقتين كبار حليب بودره
م ص خميره
2 م ص سكر
رشة ملح حسب الرغبه
0.25 كوب زيت
كوب ماء
يمكن اضافة اوريغانو
الحشوه:
كاتشب او صلصة بيتزا
طماطم اقواس
فلفل رومي مقطع
مكعبات متوسطه
زيتون اخضر واسود
موزاريلا
ممكن اضافة بصل نقانق فلفل حار
الحشوه حسب الرغبه
زيت زيتون
طريقة التحضير
تعجن العجينه بالخفاقه يطلع قوامها سميك

يدهن ااصاج او تيفال بنتفة زيت وتصب عليها العجينه

توزع الصلصه عالعجينه

يوزع الموزيرلا

توزع الفلفل رومي ثم اليندوره ثم الزيتون وباقي الحشوه حسب الرغبه

وتدهن زيت زيتون حتى الخضار تستوي

نضعها على اوطى نار بالغاز وتغطى بغطى

بس تستوي نرش طبقه اخرى موزيرلا نخليها عالنار لتسيح.. صحتين

#الكباب_الاندونيسي ( بلا بلا )

شرايح من الملفوف والبطاط والفلفل الرومي والجزر وبقدونس مفروم وبصل مفروم
طحين أبيض 🌱
البهارات ( كزبره - بهارات مشكله - قليل من الكمون - فلفل اسود - بابريكا - بهارات الخضار من ارض الطبيعه - ملح )

🌸ملاحظه : يمكن عدم التقيد بالبهارات السابقه واضافة بهارات حسب الرغبه
نخلط المكونات كلها مع بعض نضيف لها البهارات نضيف الطحين بالتدريج كمية الطحين غير محدده يضاف الطحين حتى تتشكل معانا عجينة كباب ممكن انها تتشكل بسهوله وحسب الرغبه
انشكل عجينة الكباب اقراص مدوره وتقلى في زيت ساخن ليس غزير تحمر من الجهتين وبالعافيه

💚

#تشيز_اللوتس_البارد
المكوّنات
1 بسكوت دايجستيف الكبير
10-8 حبات بسكوت لوتس
2 قشطة
ظرفين دريم ويب
12 حبه جبن كيري
علبه حليب نستلة
0.5 كوب حليب بارد
كوب كريمة خفق
1 علبة كريمة اللوتس
للتزيين:
قوالب صغيرة
علبة توت أحمر
الخطوات
نطحن بسكوت دايجستف مع بسكوت اللوتس ويضاف له القشطة الى ان يصبح متجانس.


ضعي البسكوت بالقوالب واضغطي عليها ثم ضعيهم بالثلاجة الى أن تجهز الطبقة الثانية.


بالخلاط ضعي الدريم ويب والحليب ويخلط الى أن يتماسك بعدها أضيفي الحليب المكثف و كريمة الخفق و جبن الكيري ويخلط إلى أن يتماسك جيداً.


أسكبي خليط التشيز كيك فوق البسكوت وضعيه بالفريزر لمدة ساعة.


ذوبي كريمة اللوتس بالمايكرويف أو بحمام مائي ثم أسكبية فوق التشيز كيك بعد أن يجمد ثم ضعيه بالثلاجة 4 ساعات والأفضل ليلة كاملة.


بعدها أطحني بسكوت اللوتس وزيني فيه التشيز كيك وضعي التوت الأحمر مثل الصورة

#خلية_النحل_الهشة

المكوّنات

دقيق - 4 أكواب
خميرة - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
لدهن الوجه:
بيض مخفوق مع لرشة فانيليا أو خل - 2
سمسم - بحسب الرغبة
حبة البركة - بحسب الرغبة
جبن مكعبات أو كريمي للحشوة - بحسب الرغبة
قطر أي شيرة جاهز أو عسل أو حليب مكثف محلى للتشريب - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر وحليب البودرة والزيت النباتي.
2- أسكبي الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تتجانس.
3- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة حتى تختمر.
4- قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة واحشي كب كرة بالجبن بحسب رغبتك.
5- صفّي الكرات في صينية دائرية متلاصقة ببعضها البعض لتحصلي على خلية النحل.
6- إدهني الوجه بمزيج البيض ثمّ أنثري السمسم وحبة البركة بحسب رغبتك.
7- غطّي الصينية واتركيها جانباً لمدة تتراوح بين15 و30 دقيقة حتى تختمر من جديد.
8- إخبزي الخلية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تحمر من الأسفل والأعلى.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك. صحتين.

#البسبوسة_العادية
المقادير
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)
1 كوب سمنة، مذوبة
1/2 كوب جوز الهند
1 بيضة
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 كوب قطر
لوز للتزيين
طريقة التحضير
30 دقيقة
يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب وتخلط المكونات جيداً.
يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة،
تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.

#لفائف_من_التورتيلا_المحشوة_بقطع_من_الدجاج
تعلوها طبقة من الاجبان ...
.
.
الطريقة👌
.
نحمس بصل مفروم وثوم مهروس بقليل زيت زيتون
ثم نضيف صدور دجاج تقطيع صغير ونقلبها لحد مايتغير لونها ثم نضيف بهارات مشكله وملح وبابريكا وكركم وم معجون طماطم وفلفل بارد قطع صغيره جداً ونقلبها اخر شي نضيف علبة قشطة و٢ م كريمة طبخ ونقلبها ونرفعها من النار قبل تنشف ونرش بقدونس مفروم بعدين نجيب خبز تورتيلا
ونحشيه بالخلطة ونلفه رول ونحمره بالصاج بعدين نقصه مربعات ونصفه في صينية ونمسح الوجه بجبن سائل ونرش جبن موزاريلا وندخله الفرن يتحمر من فوق فقط عشان يذوب الجبن وبالعافية

حلا الشعيريه

📚 نقتبـسُ لكُـم أجمٓـل الگلمـٓـات وٓأرقـٓىٰ العبٓـارات بفقـرات مُميـزة ومُتنـوعـة

💎⇜ دينيــة ⇜ ثقـافيــة ⇜ تـوعـويــة
⇜ إجتمـاعيـــة💎👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18056

●❈━━━━✿ـ🕌ـ✿━━━━❈●

📚للراغبين في حفـــــظ وتعلم القــــــ📖ـــــرآن الكريم وتعلم الأحكـــــــــــام التجويدية خطوة بخطوة🖌- هنا ⬇️⬇️
https://t.me/addlist/C-Q-jualy2c0ZmI0

●❈━━━━✿ـ🕌ـ✿━━━━❈●

💞🌹نهتم هنـــــــــــااا بجميع شؤون الحيـــاة الزوجيـــــة وكيفية التعـــــــــــامل معها لحياة زوجية سعــــيدة💌👇🏻
https://t.me/addlist/C-Q-jualy2c0ZmI0

●❈━━━━✿ـ🕌ـ✿━━━━❈●

📚🥀نقطف لكم من عبير كل شاردة فوائد
لنجمع من كل علم زوائد
من الكتاب والسنة وصحيح الأثار والعقائد📝👇
https://t.me/aitaqWem/59758

●❈━━━━✿ـ🕌ـ✿━━━━❈●

⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911

🚨العرّاف وادّعاء معرفة الغيب.. مَن هو، وكيف تتعدد صوره⁉️👇
https://t.me/rajhihafr/2863👈
https://t.me/rajhihafr/2863👈

📮 أوصيكم بهذه الدعوات الثلاث،‏
👈🏻احفظـــــوها وكرروها👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/2ynOyaSKj-xiMDY0

📌 من أين تأتي الأحزان⁉️
📬 خطر الحزن على العبد 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/2ynOyaSKj-xiMDY0