🍩البيتي فور 😋

مﻘﺎﺩﻳﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
200 ﻏﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ
1 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﻀﺔ
5/16 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
1/4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺑﺎﻳﻜﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺧﻞ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺗﺨﻔﻖ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟسﻜﺮ ﺟﻴﺪﺍً، ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻞ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﻳﺤﺮﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺟﻴﺪﺍً .
ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺎﻳﻜﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ .
ﺗُﺸﻜﻞ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ، ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﺗﺪﺧﻞ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﺘﻰ ﻓﻮﺭ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺤﻤﺮ ﻣﻦ ﺍﻻﺳﻔﻞ .
ﺗﺨﺮﺝ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﺗﺘﺮﻙ ﻗﻠﻴﻼً ﺛﻢ ﺗﻨﺰﻉ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻮﺗﻴﻔﻮﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﺛﻢ ﺗُﻘﺪﻡ .
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🍘كفﺘﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻤﻔﺮﻭﻡ🔥

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ~
5 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﻘﺸﺮﻩ ﻭﻣﺴﻠﻮﻗﻪ
0.5 ﻛﻴﺲ ﻣﻔﺮﻭﻣﻪ
ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺑﺼﻠﻪ ﻣﻘﻄﻌﻪ
ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺑﻮﺩﺭﻩ ﺛﻮﻡ
ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻃﻌﺎﻡ ﻛﺮﻛﻢ ﻭﻛﺰﺑﺮﻩ ﻭ ﻛﻤﻮﻥ
ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ
ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﻪ
0.25 ﺣﺰﻣﻪ ﻛﺰﺑﺮﻩ ﻣﻘﻄﻌﻪ
ﺑﻴﻀﻪ ﻭﺣﺪﻩ
4 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﺑﻘﺴﻤﺎﻁ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ~
ﺗﻬﺮﺱ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺟﻴﺪﺍ
ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻌﻬﺎ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻭﺗﻌﻤﻞ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻗﺮﺍﺹ ﻣﺘﻮﺳﻄﻪ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﻭﺗﻘﻠﻰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﺗﻘﺪﻡ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🫕🍗اليخنة البزلاء والجزر بالدجاج 🥕

ﺩﺟﺎﺟﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻗﻄﻊ

ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺎﻟﻌﻈﻢ

4 ﺣﺒﺎﺕ ﺟﺰﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺩﻭﺍﺋﺮ ﺭﻗﻴﻘﺔ
ﻛﻮﺏ ﺑﺎﺯﻳﻼ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ
ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻧﺎﻋﻢ
6 ﺣﺒﺎﺕ ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺳﺔ
ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ
ﻣﻜﻌﺒﻴﻦ ﻣﺎﺟﻲ
0.5 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ ﻟﺘﻮﺍﺯﻥ ﻃﻌﻢ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ
ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺣﺐ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻟﺴﻠﻖ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ‏( ﻫﻴﻞ - ﻗﺮﻓﺔ ﺍﻋﻮﺍﺩ - ﻭﺭﻕ ﻏﺎﺭ - ﺑﺼﻠﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ - ﻣﻠﺢ ‏)
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻔﺮ
ﺳﻤﻨﺔ ﺍﻭ ﺯﻳﺖ ﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻨﺠﺮﺓ ﻭ ﻧﻀﻴﻒ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﻧﻘﻠﺒﻪ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻧﻘﻠﺒﻬﻢ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻠﻮ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭ ﻧﻘﻠﺒﻪ ﻗﻠﻴﻼ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﺎﺯﻳﻼ ﻭ ﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﻗﻠﻴﻼ
ﻣﻨﻜﻮﻥ ﺳﺎﻟﻘﻴﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻣﺼﻔﻴﻦ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭ ﺍﻟﺒﺼﻞ
ﻣﻨﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﻭ ﻣﻨﻘﻠﺒﻪ ﺷﻮﻱ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
ﺑﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﺎﺟﻲ ﻭ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﻭ ﺑﻘﻠﺒﻬﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
ﺑﻀﻴﻒ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻣﺮﻗﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ ﻭﺑﺨﻠﻴﻬﻢ ﻳﻐﻠﻮ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻭﺍﻃﻴﺔ ﻟﻴﺘﺴﺒﻜﻮ ﻛﻮﻳﺲ ﻭ ﺑﻐﻄﻴﻬﻢ
ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﺍﻃﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﺸﻮﻱ ﺑﻀﻴﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﻌﺼﻔﺮ ﻭ ﺑﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﻐﻠﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ٥ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻭ ﺑﻌﺪﻳﻦ ﺑﻄﻔﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ
ﺑﻘﺪﻡ ﺑﺠﺎﻧﺒﻬﺎ ﺍﻻﺭﺯ ﺍﻟﻤﻔﻠﻔﻞ
ﻭ ﺻﺤﺘﻴﻦ ﻭ ﻋﺎﻓﻴﺔ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🍰 كيك الكراميل🍮

المقادير ~
4بيضات
بيكن باودر 14 غرام
400غرام دقيق
150 غرام سكر
برش ليمونة حامض
100 قطع صغيرة الاناناس مرشوش عليه الدقيق حتى لا ينزل لتحت الكيك
200 غرام زيت
علبة زبادي بنكهة فانيلا 125 غرام

طريقة التحضير~

يخفق البيض مع السكر الزيت علبة الزبادي بنكهة الفانيلا وبرش الحامض
ويضاف له الدقيق مع بيكن باودر يمزج جيدا ونضع قطع الاناناس ثم نحركه قليلا
ويدهن صنية الكيك وندخله للفرن الى ان يتحمر

ونزينه بالصوص الكراميل

صحة وهنا
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

#دجاج_مشوي_بالكاري_والعسل_والماسترد

مقادير
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- العسل : ثلث كوب
- بودرة الكاري : ملعقتان كبيرتان
- الماسترد : ربع كوب (ديجون)
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه صدر الدجاج : 4 صدور

طريقة

1. اخلطي الزبدة المذوبة والعسل والماسترد وبودرة الكاري والشطة المجروشة في وعاء جيداً.

2. ضعي الدجاج في طبق الفرن وصبي خليط الزبدة والعسل والماسترد فوق الدجاج وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.

3. أخرجي الطبق من الثلاجة وسخني الفرن على حرارة 190 درجة.

4. غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

5. أزيلي ورق الأولمنيوم وأعيدي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه.

6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة.

#حلقات_البصل_المقلية_مع_صلصة_الأفوكادو

مقادير
- صلصة الجواكامولي :
الأفوكادو : 2 حبة (كبير الحجم / ناضج / مُقشَّرً ومنزوع النواة)
طماطم : 4 ملاعق كبيرة (مفرومة)
البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
الكزبرة : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
فليفلة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة المايونيز الحارَّة :
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
رقائق الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (الأحمر)
ملح : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
الفليفلة الحمراء : 3 ملاعق كبيرة (مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة)
الكزبرة : 3 أوراق (طازجة ومفرومة)
- البصل الابيض : كوب ونصف (مُقطَّع إلى حلقات سميكة)
- بقسماط : 4 ملاعق كبيرة (ونصف ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة

طريقة

لإعداد الـ"جواكامولي": تُخلط مكوِّناته، باستخدام الخلَّاط الكهربائي. ثمَّ، تُضاف حلقات البصل إلى الـ"جواكامولي".

تُحمّى مقلاة عميقة، على حرارة تتراوح بين 160 درجة مئويَّة، و170 منها.

يغمس مقدار مغرفة من حلقات البصل بالـ"جواكامولي"، فبالبيض المخفوق، فبالطحين، ثمَّ في البيض ثانيةً، وأخيرًا بالبقسماط. تكرَّر العمليَّة حتَّى نفاذ كمّ البصل.

تُقلى حلقات البصل التي تشبه الـ"برجر" في المقلاة الساخنة، حتَّى تُصبح مقرمشة، وذهبيَّة اللون.

علمًا بأنَّه لا يجب هزّ المقلاة؛ لأنّ الحلقات ستنكسر.

ترفع القطع برفق من المقلاة، وتوزَّع على طبق مبطَّن بورق المطبخ الماصّ للتخلّص من الزيت.

لإعداد صلصة المايونيز الحارَّة: تخلط المكوِّنات جيِّدًا، لتتشكَّل صلصة شهيَّة.

طريقة التقديم: يُسكب القليل من صلصة المايونيز الحارَّة في الطبق، وعلى حلقات البصل.

يُزيَّن الطبق بشرائح الفلفل الحلو وأوراق الكزبرة.

#عصير_الطماطم_بالبنجر_المضاد_للأكسدة

مقادير
- الجزر : كوب (مقشر ومبشور)
- طماطم : كوب (مفرومة)
- الشمندر : ثلاث أرباع الكوب (مسلوق ومقشر / مفروم شرائح رفيعة)
- مكعبات الثلج : 8 قطع

طريقة

ضعي الجزر والطماطم والبنجر والثلج في الخلاط الكهربائي.

اضربي المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

اسكبي العصير في أكواب وقدميه فوراً.

#أصابع_الذرة_المقليّة

مقادير
- الذرة : كوب (حبوب / طازجة)
- صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : 4 ملاعق كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- جبن فيتا : ملعقة كبيرة (مفتت / للتزيين)
- الثوم المعمر : ملعقة صغيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة

تُحمّى المقلاة العميقة على حرارة تتراوح بين 160 درجة مئويَّة و170 منها. تقلى حبوب الذرة، ثمَّ توضع على ورق المطبخ الماص للتخلُّص من الفائض من الزيت.

توزّع صلصة الثوم الحارَّة الجاهزة على طبق.

توزَّع حبوب الذرة على الأسياخ الخشب، ويُضاف إليها كلٌّ من الـ"بابريكا"، والملح، والفلفل الحارّ المطحون. تُرتّب أسياخ الذرة، كما هو موضح في الصورة.

يُسكب القليل من صلصة الثوم الحارة فوق الذرة.

طريقة التقديم: يُزيَّن الطبق بجبن الـ"فيتا" والثوم المعمّر المفروم.

#مكرﻭﻧﺔ_ﺑﺎﻟﻠﺤﻤﺔ_ﻭﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- 1 ﻛﻴﺲ ﻣﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﺳﺒﺎﺟﻴﺘﻲ
- 2 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺎﺩﻱ
- 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﺸﺎ
- 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ
- 3 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ
- 1 ﻣﻜﻌﺐ ﻣﺮﻗﺔ ﻓﺮﺍﺥ
- 2/1 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻤﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻣﻌﺼﺠﺔ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
-1 ﻓﻲ ﺣﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻧﺴﻠﻖ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﻭﻧﺼﻔﻴﻬﺎ
-2 ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﻧﺨﻠﻂ
-3 ﻓﻲ ﻃﺎﺳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﺛﻢ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﺛﻢ ﻣﻜﻌﺐ
ﻣﺮﻗﺔ ﺍﻟﻔﺮﺍﺥ ﺍﻟﻤﻔﺘﻔﺖ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻧﻘﻠﺒﻬﺎ
-4 ﻧﻀﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﻐﺮﻑ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﺤﻤﺔ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔﺍﻟﻤﻌﺼﺠﺔ

#ﺳﻤﻚ_ﺩﻧﻴﺲ_ﻣﻘﻠﻲ

- ﺍﻟﺴﻤﻚ : 4 ﺣﺒﺎﺕ ‏( ﺩﻧﻴﺲ / ﻣﻨﻈﻒ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
- ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺨﻞ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ : ﻏﺰﻳﺮ ‏( ﻟﻠﻘﻠﻲ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺳﻤﻚ ﺩﻧﻴﺲ ﻣﻘﻠﻲ
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ .
.2 ﺗﺒﻠﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ ﻭﺍﻟﺨﺎﺭﺝ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺑﺎﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
.4 ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﻭﺍﻏﻤﺴﻴﻪ ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻧﻔﻀﻴﻪ ﻟﺘﺘﺨﻠﺼﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ .
.5 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻋﺎﻟﻴﺔ .
.6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻟﻠﻤﻘﻼﺓ ﻭﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﻗﻠﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺤﻤﺮ ﻭﻳﺘﻘﺮﻣﺶ .
.7 ﻗﺪﻣﻴﻪ ﺳﺎﺧﻨﺎً ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﻭﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

كبسه لحم

بسبوسه بالقشطه

فطيره بالجوال