Курица карри в поход

Не нашла в интернете рецепт курицы карри с внятными граммовками, поэтому пришлось делать самой. Вообще меня очень раздражают 2 вещи – во многих рецептах не пишут количество порций на выходе и указывают продукты в штуках. Хотя как мы все знаем не бывает двух одинаковых помидорок. Делюсь походопонятным рецептом на 1 порцию:

Зажарка:
💗Курица 60 гр / суш 19 гр
💗Лук 40 гр / суш 5,5 гр
💗Помидоры 80 гр / суш 6,1 гр
💗Чеснок 0,7 головки / суш. 0,2 чл
Все обжарить и потом добавить:

💛Кокосовое молоко 70 гр / 14 гр сухих развести в 56 гр воды.

Пс: у меня в температуре 50 градусов все шикарно растворяется, в другой не пробовала даже. Можно заменить конечно на обычные сливки, но есть подозрение, что все это великолепие свернется.

Далее по вкусу специи, я делала так, чтоб было не сильно остро и ближе к нейтральному, так как не все едят сильно острое:
💗Карри 0,5 чл
💗Имбирь порошок 0,2 чл
На 1 кг готового продукта 1 чайная ложка соли без горки - универсальное правило.
💗 Кинза сухая 0,3 чл

💚Рис 50 гр – готовить нужно отдельно рис и зажарку дома, а в походе  добавлять овощи со специями уже в конце, когда рис напитался водой, потому что он перетянет на себя весь вкус.

На вкус получился будто том ям с ненавязчивой остротой. Для группы можно специи уже отдельно каждому в тарелку добавлять. Мне кажется теперь это мой любимый рецепт.

🤩🤩🤩
Почему-то телега не добавляет в текст ссылки. Поэтому держите так:

Карри приправа Kooh для курицы, плова, рыбы, мяса, 100г
https://ozon.ru/t/yCM5hn9

Кокосовые сливки сухие, натуральные, 450 г от Narmak
https://ozon.ru/t/fIGhg5o