The Dilettantes' Society
3.47K subscribers
3.43K photos
287 videos
9 files
416 links
Алла Исправникова — учитель английского языка, переводчик, историк.

История, искусство и музыка без академической тяжеловесности и упрощения.

Лекции в Калининграде и онлайн.

Читательский клуб — @armchairanglophile

Сотрудничество — @mrs_a_i_i
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Буду делиться видео и картинками с короткими заметками пока. Это Балтика. Холодное море. Всем чудного лета!
🥰32❤‍🔥20🔥16🐳8👍3
Кто там про варенье писал? По рецептам Джейн Остин, говорите? Вот. Допрыгались.

Давайте завтра немного кулинарией исторической займёмся.
🔥42❤‍🔥18🥰10👀2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро!

Завтракаете? Кофе пьете? Я вам желаю отличного дня! И вот немного фактов.

🍴В эпоху Тюдоров столовые приборы были куда проще современных: вилки ещё не вошли в обиход, а потому люди ели ложками, ножами и — что вполне обыденно для того времени — руками.

🍪 Мясной рацион тюдоровской знати поражает своим разнообразием: на пиршественных столах часто появлялись лебедь,морская свинья (разновидность дельфина), тюлень, бобр и павлин. Особое место
среди этих деликатесов занимала морская свинья — в те времена её причисляли к рыбам, а не к млекопитающим, что позволяло употреблять её даже в постные дни. Это блюдо считалось символом статуса и украшало исключительно роскошные пиры, аего поклонницей была Екатерина Арагонская.

🍋Что касается овощей и фруктов, их ели все, однако в сыром виде они считались опасными для здоровья. Поэтому их чаще варили, запекали или консервировали.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥26👍13👀9
В современном мире трудно представить, что морская свинья (porpoise) - небольшое морское млекопитающее из семейства дельфиновых, когда-то считалась деликатесом высшего класса. Однако в Средние века мясо морской свиньи было не только едой, но и символом статуса, украшая столы знати наравне с самой изысканной дичью.

Вопреки биологической классификации, в средневековой Европе porpoise, как и другие морские млекопитающие – киты и тюлени, относили к «рыбам». Это позволяло употреблять их в пищу в постные дни, когда мясо было под запретом, а также использовать как замену оленине — еще одному престижному продукту.

Слово «porpoise» происходит отстарофранцузских «porcus»
(свинья) и «piscus»(рыба), что отражено и в других названиях: «морская свинья», «морской кабан». Порпос, давайте я его так назову, был украшением самых роскошных пиршеств. Например, на банкете в честь вступления Джорджа Невилла в сан архиепископа Йоркского в 1466 году среди рыбных блюд подавали 12 порпусов и тюленей наряду ссотнями других рыб.

Порпос готовили разными способами:

🍴Свежий: варили и подавали ломтиками, иногда с пшеничной кашей (frumenty), как в рукописи XIV века «Forme of Cury».

🍴В бульоне: с вином, уксусом, хлебом, луком и собственной кровью.

🍴Соленый: готовили с сушёным горохом и бобами, как солёную свинину.

🍴Запечённый: если был особенно свежим, его запекали, а для подачииспользовали специальный термин «undertraunche». Порпос подавали с уксусом, корицей и имбирём.

Первое упоминание о ловле порпоса на Британских островах относится к VII веку (вероятно, это быливикинги). В X–XI веках ловля дельфинов и порпусов уже фиксировалась в документах, а в XIII–XIVвеках все выброшенные на берег особи считались собственностью короны. Большинство порпусов попадали на стол не в результате охоты, а после случайноговыброса на берег, что ставило под сомнение их свежесть — их быстро солили и хранили для подходящего случая.

С XVI века употребление порпуса в пищу резко сократилось: после единичных упоминаний при дворе Генриха VIII и нарынке Ньюкасла в 1575 году, традиция практически исчезла.

Если вы — историк-кулинар и хотите воссоздать средневековое блюдо с порпосом, просто историк Питер Бреарс советует использовать самый свежий и плотный кусок тунца, который вы сможете найти.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23✍7🐳7🤓3👍1
Ура!

Завтра 5 июля в 19:30 приглашаем всех на наш долгожданный онлайн-стрим, посвящённый комедии Уильяма Шекспира «Сон в летнюю ночь» — волшебному и многослойному произведению, где переплетаются трагический фон и сказочная легкость.

Владимир Сергеевич Макаров расскажет нам о:

🧚трагическом фоне в комедии: афинская молодёжь в лесу переживает любовные страсти и конфликты, в мире фей разворачивается семейная драма между Титанией и Обероном, а в основе сюжета — победа Тесея над амазонками

🧚‍♀️уникальности сюжета: «Сон в летнюю ночь» — единственная комедия, сюжет которой придумал сам Шекспир?

🧚‍♂️роли «волшебного афинского леса» как особого пространства, где реальность смешивается с фантазией, а волшебство влияет на судьбы героев, создавая атмосферу таинственного сна.

🧚‍♂️истории героев фей - Титании, королевы фей, Обероне, её муже, и озорном Паке — их интригах и волшебных проделках, которые влияют на ход событий и раскрывают тему любви и власти.

🧚линии ремесленников в пьесе и зачем она там

🧚‍♂️сцене на сцене — постановке к свадьбе Тесея и Ипполиты и различных гипотезах о создании пьесы, отражающих традиции и особенности театрального искусства эпохи Шекспира.

Присоединяйтесь к живому обсуждению, чтобы вместе погрузиться в чарующий мир шекспировской комедии и раскрыть её тайны! 🧚‍♂️🧚🧚‍♀️
🔥29👍13✍6
Добрый день!

Спешу напомнить, что сегодня в 19:30 МСК у нас онлайн встреча с Владимиром Сергеевичем Макаровым, старшим научным сотрудником ИМЛИ РАН, литературоведом, доцентом ПСТГУ и сопредседателем Шекспировской комиссии РАН. Говорить будем о волшебной комедии Уильяма Шекспира "Сон в летнюю ночь".  А пока мы ждем начала встречи, можно послушать интервью Владимира Сергеевича и Виталия Романовича Поплавского, искуствоведа и переводчика, на Радио "Вера". 

Это подорак от нашего гостя всем!

https://radiovera.ru/son-v-letnjuju-noch-vladimir-makarov-vitalij-poplavskij.html
🔥31👍9🤓3
Начинаем через полчасика. Вопросы и коментарии можно оставлять под этой заметкой.
❤‍🔥12👀1
Live stream started
Live stream finished (1 hour)
ТОМАС КРОМВЕЛЬ: нерассказанная история самого верного слуги Генриха VIII. Цикл лекций «Повседневная жизнь тюдоровской Англии». Лекторий "История"

🗓 #8_июля 18:30
📍 Калининградская областная научная библиотека, пр. Мира 9/11
🔶 Вход свободный


Ведущая - АЛЛА ИСПРАВНИКОВА, историк

Томас Кромвель – один из самых загадочных и могущественных деятелей эпохи Генриха VIII, чьё влияние на историю Англии и Европы невозможно переоценить. Его имя стало широко известно благодаря романам Хилари Мэнтел, но за пределами художественной литературы скрывается реальный человек, который стоял у истоков одной из величайших государственных и религиозных трансформаций XVI века. Сын кузнеца, поднявшийся до вершины власти, он стал архитектором английской Реформации, мастером политических интриг и фактическим правителем страны. Но как ему удалось достичь таких высот? И почему его карьера завершилась внезапным падением и казнью? Можно ли было Кромвелю избежать казни? Был ли он циничным прагматиком или искренним реформатором? Почему его наследие до сих пор вызывает споры?
На лекции мы разберём:

Простое происхождение и головокружительный взлёт: как Кромвель из скромного юриста превратился в правую руку короля.

Теневой правитель Англии: его роль в разрыве с Римом, роспуске монастырей и создании новой административной системы.

Загадка архива: почему сохранились тысячи документов, но почти нет его собственных писем? Кто и зачем уничтожал следы?

Причины падения: как амбиции, интриги и брак Генриха VIII с Анной Клевской привели Кромвеля на эшафот.

Почему это интересно?

Исторические параллели: методы Кромвеля в управлении государством актуальны и сегодня.

Литературный контекст: сравнение реального Кромвеля с героем романов Хилари Мантел («Вулфхолл»).

Неразгаданные тайны: что скрывают архивы и как историки восстанавливают правду.

Лекция поможет разобраться, как личность и действия одного человека могут изменить ход истории, а также почему изучение Кромвеля важно для понимания не только Тюдоровской Англии, но и истоков современных политических и религиозных институтов.

Приходите, чтобы раскрыть тайны одного из самых влиятельных и загадочных людей XVI века!

#лекция
🔥18❤‍🔥6👍4✍3🙏1
Доброе утро!

Запись встречи с Владимиром Сергеевичем Макаровым от 5 июля 2025, Шекспир "Сон в летнюю ночь".

#МакаровВС@thedilettantes
🙏32🔥19👍5
Добрый день, друзья!

📁 Забирайте папку!

«Дилетанты» пригласили «в папку» с историческими каналами. В ней собраны лучшие исторические каналы на разные темы и в разной подаче: от военной истории и культурологии до мифов, мемов и лонгридов, которые не стыдно читать!

Посмотрите! Уверена, каждый найдет что-то особенное для себя!

📁 Забирайте папку!
❤‍🔥18👍14🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Добрый вечер, друзья!

Теперь, когда вы посмотрели короткое видео и я завладела вашим вниманием, хотела бы от всей души поприветствовать постоянных читателей и новых читателей, которые присоединяются к нам в эти дни. Очень рада вас видеть! Спасибо, что находите время почитать заметки в «Дилетантах».  Надеюсь, вам будет интересно!

ДАВАЙТЕ Я ВАС НЕМНОГО СОРИЕНТИРУЮ.

Здесь можно почитать об АВТОРЕ.

Вот здесь вы найдете информацию о КАНАЛЕ и ПРАВИЛАХ.

У нас есть КНИЖНЫЙ КЛУБ, где мы собираемся и обсуждаем прочитанное на английском языке – есть скромный уровень и уверенный. Если вам интересно, напишите. Кнопка в правом верхнем уголке.

К нам иногда в гости приходит Владимир Сергеевич Макаров литературовед, доцент ПСТГУ, сопредседатель Шекспировской комиссии РАН и просто потрясающий рассказчик. Здесь вы можете послушать его замечательные лекции. Иногда лекции по истории Англии читает Игорь Игоревич Готин, ну и я сама. Следите за каналом и присоединяйтесь к стримам!

Так. Что еще! Есть канал «Антик Аттик», там вы найдете информацию о красивых антикварных вещах, интерьере и, конечно, истории. Вы также  сможете приобрести некоторые вещи, которые мы получаем из Европы.  

Есть канал «Диванный Англофил», куда я складываю что-то, что показалось мне интересным, но, скорее, там больше английского языка и всякой чепухи.
❤‍🔥16👍10🥰5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, друзья!

Решила написать вам заметку к завтраку. Сегодня обсудим загадочный напиток из далеких земель – шоколад. В XVII веке он стал настоящим культурным феноменом в Англии. Об этом свидетельствует популярная баллада 1652 года «From Chocolate, or an Indian Drinke». Баллада с юмором и восторгом описывает шоколад как универсальное средство практически от и для всего.

Итак, представьте :Англия, XVII век. Врачи лечат вас «лекарством из костей и кожи мертвецов», женщины мажут лицо чем-то подозрительным, а политики... ну, политики всегда были политиками. И тут – бац! – появляется шоколад, и мир уже никогда не будет прежним.

Какой-то восторженный поэт, явно перебравший горячего шоколада, сочиняет оду, где объявляет этот напиток божественным эликсиром. Доктора? На пенсию! Их «жуткие книги» и «шарлатанские снадобья» больше не нужны – теперь все болезни лечит шоколад. Да-да, даже те, лечение которых могло бы стоить вам очень дорого. Здесь, видимо, автор намекает, что шоколад –также удовольствие не из дешевых.

Женщинам вообще повезло: одна чашка шоколада – и ты уже не смуглая уродина, а первейшая красавица. Теперь вся косметология помещалась в одной чашке. Шоколад в XVII веке был «жидким ботоксом — дешевле, чем патчи для лица, и приятнее, чем кровопускание».

Хотите детей? Пригубите шоколад – и вот вы уже «полны благодати». Мужья, которые «от природы слабы», тоже должны хлестать шоколад – и сразу станут бодрыми, как юнцы. Шоколад, конечно, не просто так «божественный». Он и старушку омолодит «вызывая новые движения плоти» – фух, какие страсти! И раны заживит, и даже... предотвратит облысение у священников! Да-да, «шоколад сохраняет благочестие и волосы на голове» – вот так реклама! Если верить поэту, шоколад в XVII веке был «виагрой, антидепрессантом и средством от сифилиса».

Политикам тоже без шоколада никуда: без него «ни один советник не протянет и года». Видимо, напиток не только бодрит, но и делает чиновников честнее – вот бы эту функцию проверить в наше время!

Апофеоз оды – призыв ко всем: от лордов до простого люда – преклонить колени перед шоколадом. И знаете что? Спустя четыре века мы всё также любим этот напиток. Только вот почему-то ни от облысения, ни от политических драм он нас так и не спас. Может, простопьём недостаточно?

И, да! Если, после прочтения вам захотелось шоколада — значит, ода до сих пор работае
❤‍🔥26🔥15😁9👀1
Подробнее о шоколаде и его пользе можно почитать тут и тут. Это трактат, переводенный с испанского труд Антонио Колменеро из Ледесмы, врача, который жил в Западных Индиях и был хорошо знаком с употреблением шоколада. Перевод выполнил капитан Джеймс Уодсворт и опубликовал в Лондоне в 1652 году. Он посвящён шоколаду как сложному напитку (конфекции) на основе какао — ореха с уникальными свойствами. В нём подробно описываются многочисленные лечебные и оздоровительные свойства шоколада: он помогает сохранять здоровье, лечит тяжёлые болезни, включая «новую болезнь» (диарею), туберкулёз, кашель, желтуху, воспаления и другие недуги. Кроме того, шоколад способствует улучшению пищеварения, повышению красоты, стимулирует половое влечение и помогает женщинам зачать и родить ребёнка.

Автор подчёркивает, что список полезных свойств шоколада бесконечен, и приводит свидетельства знатных людей, которые регулярно употребляют шоколад и получают от этого пользу. Трактат был адресован английской знати и способствовал популяризации шоколада в Англии как лекарства и изысканного напитка.
🔥18👍7👀6❤‍🔥5
Кстати! Я тут еще вспомила один старый французкий мультик про кофе во время рабочего дня, но поделюсь им в Дивнном Англофиле.
👍11🥰5🔥4👀1
Ну, что, друзья?

У нас сегодня с вами второй Том?

Жду всех в 18:30 КЛНГД

📍 Калининградская областная научная библиотека, пр. Мира 9/11

🔶 Вход свободный. Всем буду рада!

На канале, конечно, прочитаю. На следующей неделе.
🔥10👍6❤‍🔥5
Второй Том первая часть!
🥰17🔥7👍4
Корнуолльская клушица — важный символ в английской геральдике, связанный с именем святого Томаса Бекета. Клушицы упоминаются в корнуолльской истории с XIII века и прочно ассоциируются с мысом Корнуолл. В корнском языке эту птицу называют an-balores — «копатель», что связано с её способом добычи пищи. В валлийском языке клушицу называют Bran Gernyw — «ворон Корнуолла». По местной легенде, король Артур после последней битвы не умер, а превратился в красноклювую клушицу. Красные клюв и ноги символизируют его кровавую гибель, а убить клушицу считалось крайне дурной приметой.

С клушицей связаны и другие мифы: её называли «вороном огня» (Pyrrhocorax), а в народных рассказах обвиняли в поджогах. Считалось, что птица могла красть горящие свечи или угли и относить их на соломенные крыши, вызывая пожары. Этот сюжет встречается у Даниэля Дефо в его путевых заметках XVIII века.

Эти птицы живут парами. Они моногамны и образуют семьи на всю жизнь. Некоторые могут доживать до 20 лет. Обычно встречаются по одиночке, парами или небольшими стайками. Их звонкий крик «chee-ow» дал название группе клушиц — chattering («болтающие»).

Клушицы умны, легко приспосабливаются к жизни рядом с человеком, что исторически приводило к их приручению и продаже как домашних птиц.

Гербы Томаса Уолси, лорда-канцлера Англии и кардинала-архиепископа Йоркского, и колледжа Крайст-Чёрч (1524), основателем которого он являлся, идентичны по основным элементам и содержат клушиц как символ преемственности и покровительства.

Томас Кромвель включил клушиц в свой герб в знак уважения к своему наставнику Уолси и демонстрации преемственности власти.
🔥23👍21🥰8