Всем привет!
На связи снова Настя. И я очень давно хотела научиться делать МОТИ, но просто для себя.

В Калининграде, где я собственно и живу, мы (Тортомастер) часто проводим МК по моти, и я наконец на него попала! Юх-ху!

Ну, что я хочу вам сказать.. это как будто одновременно очень легко, но и не очень 😂
Вроде всё шло гладко и просто, но вы посмотрите на этот розовый хинкаль (фото 5).
Да! Это мой первый Моти, который я завернула сама.

Делали три начинки: Манго-маракуйя, Орео и Баунти.
И мне безумно понравился взбитый ганаш на кокосовых сливках и молочном шоколаде в кокосовую начинку (фото 3) 🥰

Пробовали когда-нибудь ганаш делать на кокосовых сливках? Теперь очень рекомендую ❤️