Что для вас новогодний десерт?

На ум приходит сразу штоллен или имбирные пряники, но что на самом деле оказывается на новогоднем столе?

Пишите, какие десерты готовите на НГ?

Самое время узнать, кто заберет с собой Новогодние подарки🎄

Правильные ответы на кроссворд мы напишем в комментарии под этим постом (но как мы поняли их и так все знают)

У нас целых 5 победителей:
🏆Мария Алиулина забирает с собой сертификат на 5000₽ на покупки в @tortomaster
🏆Татьяна Корнева забирает сертификат на 3000 ₽ в нам в @tortomaster
🏆 Юлия Калина получает подарочный бокс от flowwow @russian_seller
🏆Ксения Кирияк теперь может занять место на курсе «Начинающий кондитер» от @candy_sc
🏆София начнет обучение на курсе «Классические торты»@candy_sc

Мы поздравляем наших победителей! Завтра с вами свяжется отдел поддержки, чтобы вручить вам призы.

Благодарим всех за участие✌🏼

Немного статистики:
В этом году мы отправили 25 писем с промокодами в нашем боте «Тортобонус»

2 раза в месяц мы отправляем в боте акции, скидки и интересные промокоды.

И мы рады, что там 2000 человек получают наши письма🙌

И если ты до сих пор не подписана — вот ссылка.

Кстати, в первом письме есть промокод -10% на всё*. Все подробности в боте.

100% нужно повторить на каникулах.

Интересный вариант «бомбочки», только из взбитых сливок и маршмеллоу. Отправляем в морозилку на пару часов и вуаля.

Добавляем в вечерний какао или утренний кофеек.

Ну и конечно, завариваем алкализованный какао и наслаждаемся натуральным вкусом.

Неожиданный оливье тренд😳

Всё, как обычно — классический оливье, но вот подача…в вафельном стаканчике.

Согласны, необычно.

Кто в этом году хочет удивлять?
Вот ссылка на стаканчики.

Продавцы наших магазинов уходят праздновать 31 декабря вечером и возвращаются на работу 2 января.

Уточняйте точное время работы в магазине вашего города🎄

🎄Год был насыщенный и мы подготовили ДАЙДЖЕСТ интересных публикаций этого года.

Если вдруг вы их пропустили:

1. Обсудили тренд на профитроли

2. Опубликовали целый гайд с пасхальными рецептами

3. Показали шок декор торта с вышивкой

4. Порассуждали о разнице между алкализованный какао и обычным

5. Рассказали, что новенького можно найти в наших магазинах

6. Напомнили, как получать промокоды на скидку каждый месяц

7. Написали небольшой просвет-пост о микрио

8. Напомнили миру о существовании свечи «лотос»

9. Разработали настольную игру ко Дню защиты детей

10. Показали, как делать шоколадные одуванчики

11. Сделали сборник рецептов КОКТЕЙЛЕЙ.

В сборник вошло целых 5 рецептов с инструкцией по приготовлению

12. Подготовили схему декора ламбета

13. Собрали все самые классные рецепты сырников и сделали из них сборник

14. Поделились рецептом фанатического рулета

Такой вот интересный получился год на нашем канале🙌

Пишите в комментарии, что ещё добавить в контент👀

Мы не удержались от этого ностальгичного тренда советских картинок😅

Мы поздравляем всех с наступающим Новым годом🎄

Это последний наш пост в этом году.

Настало время доставать хрусталь из сервиза, обматываться мишурой, поздравлять всех встречных с праздником.

Желаем в грядущем году всем любви, праздника, вкусных коржей и стабильных кремов❤️

Потихоньку выходим из салатной комы😁

Кидайте в комментарии какие десерты готовили на Новый год👇

Мы решили, что нужно скрасить начало первой рабочей недели каламбуром✌️

Зачем нужно держать под рукой кондитерский нейтральный гель (его еще называют декор-гель или «напаж»)

Итак, нейтральный гель — это прозрачная, желеобразная масса с легким сладковатым вкусом. Это своего рода «жидкое стекло» или «лак», который выполняет сразу несколько важных функций:

1. Защита фруктов и ягод от заветривания

Это самая главная функция. Если ты украшаешь торт свежими ягодами или нарезанными фруктами (особенно яблоками, бананами, клубникой), они очень быстро темнеют, высыхают и теряют вид.

Тонкий слой геля создает герметичную пленку. Фрукты под ним остаются сочными и свежими до 2–3 дней.

2. Работа с вафельными и сахарными картинками.

Если ты хочешь положить на торт съедобную печать (картинку):

Гелем смазывают тыльную сторону вафельной картинки, чтобы она не размокла от крема.

Если покрыть гелем картинку сверху, цвета становятся более яркими.

3. «Клей» для декора
На нейтральный гель очень удобно приклеивать мелкие элементы декора.

4. Гель — это основа для зеркальной глазури
Нейтральный гель часто входит в состав сложных зеркальных глазурей (гляссажей) для муссовых тортов.

В общем, достаточно причин, чтобы освободить для него место на полке.

Найти нейтральный гель можно у нас на сайте по этой ссылке

На наш взгляд он 100% точно входит в топ, даже если вы не печет на заказ.

Чистка ковриков отдельный квест

Как оказывается, шпатель сделает жизнь значительно проще✌️