6 РАЗНЫХ ЁЛОК одной насадкой!
И это насадка #21

Все ёлочки в этом видео сделаны из меренги.

Напишите в комментариях, какая из 6 вам понравилась больше всего?👇
Нам 5 и 6 😁

🎄НОВОГОДНИЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ от Тортомастера и ваших любимых кондитеров 🎄

Мы не можем оставить вас без праздничного настроения! Поэтому подготовили для вас 5 авторских рецептов, которыми с нами поделились наши друзья.

В сборнике вас ждут пошаговые тех.карты праздничных десертов, которых нет в публичном доступе 🙃

Например, торт «Апельсин»и муссовый торт «Мандарин-темный шоколад».

А внутри сборника вас ждёт промокод на скидку -10% до конца декабря 😉

Ссылка на сборник

Как вам новость? ❤️

🔥Напоминаем, посмотреть своих подопечных в Тайном Санте!

Посмотреть можно 👉 здесь

Не забудьте осчастливить кондитера подарком и порадоваться своему, когда он придёт🎁

Мы знаем, что в канун Нового года интересные рецепты ганаша на вес золота 🙃

Делимся классным рецептом шёлкового ганаша, который точно вам понадобится👌

Для покрытия высокого торта диаметром 16 см:
👉 400 гр Шоколад белый
👉 40 гр Глюкозный сироп
👉 140 гр Сливки 33%
👉 180 гр Масло Сливочное 82% комнатной температуры
👉 Диоксид титана или другой краситель

1. В сотейнике соединить сливки, сироп глюкозы, диоксид титана
2. Довести до кипения, снять с огня
3. Добавить шоколад, пробить блендером
4. Добавить масло, пробить блендером
5. Взбить 7-10 минут до пышности и посветления
6. Использовать сразу

Хранение: В холодильнике до 5 суток, в морозилке до месяца. В герметичной упаковке. Перед использованием немного нагреть и промешать.

А чем вы любите покрывать торты?

Спасибо потрясающему кондитеру Екатерине за шикарный ганаш (inst: savkina_ek)🙌

Разминка наше всё 💪

Вот, как мы поддерживаем себя в тонусе в этом сумасшествии перед Новым годом.
Ну и как вы заметили, без пиццы и тортов не обойтись 😁

А у вас какие способы?

🎅РОЗЫГРЫШ! Друзья, время новогодних сюрпризов!🎄

Вместе с кондитерской школой Pauline School @pauline_s решили, что не хотим оставлять подписчиков наших каналов без призов и конкурсов перед Новым годом🙃

Поэтому дарим целых 3 места на курс от Pauline School «Вкусный Новый год» и сертификат на сумму 2 000 ₽ на покупки в нашем интернет-магазине🎁

Чтобы стать одним из 4 победителей, выполните пару простых условий:

1. Быть подписанными на нас @tortomaster и @pauline_s

2. Напишите в комментариях свой ТОП-5 кондитерских товаров (всех любимчиков, включая, ингредиенты, инвентарь и технику).

3. Поставьте этому посту🔥

Нам ооочень интересно, какие у вас фавориты☺️

Победителя выбираем случайным образом, проверив все условия!
Результаты объявим уже через 2 дня - 23 декабря. Выберем по 2 победителя в каждом аккаунте.

Переходите на страничку @pauline_s под такой же пост, повышайте шансы на победу! 😉

🎄Мастер-класс: как быстро сделать шоколадную ёлочку

Как вам идея? Нам кажется 🔥

⚡️БИТВА ОЛИВЬЕ⚡️
Напишите в комментариях, какой рецепт лучший👇

Вчера было много крутых рецептов, но у нас определенно есть победитель 😁

🎄РЕЦЕПТ ПРЯНИЧКОВ🎄

Нашли Рождественский рецепт прямо для пряничных человечков.

Ингредиенты:
👉 125 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
👉 90 г коричневого сахара
👉 3 столовые ложки меда
👉 1 яйцо
👉 370 г муки
👉 1 ч. л. пищевой соды
👉 1 столовая ложка молотого имбиря
👉 1 ч. л. молотой корицы
👉 ¼ ч. л. молотой гвоздики
👉 ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
👉 ½ ч. л. соли

Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло, коричневый сахар и мед, добавьте яйца, перемешайте с сухими ингредиентами (мука, пищевая сода, имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех и соль).

2. Поставьте тесто в холодильник минимум на 30 минут

3. Раскатайте тесто и вырежьте пряники с помощью формочки для печенья

4. Переложите пряники на противень, застеленный пергаментной бумагой

5. Выпекать при температуре 180°C от 10 до 12 минут

6. Дайте печенью постоять на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания

Ребята, всем привет!
Это Настя, основатель Тортомастера. Спешу поздравить вас с наступающим Новым Годом! 🎉

Мы подготовили для вас предсказания на грядущий год 🎄

И немного про наш график работы в праздники:
31 декабря - с 10:00 до 16:00
1 января - Выходной
2 января - до 16:00
С 3 января магазины работают в обычном режиме (и 7 января тоже)

Наш интернет-магазин:
❗️Заказы оформленные после 30 декабря отправляем 3 января

Интернет-магазин работает как обычно 24/7

Служба поддержки на связи 31 декабря с 10:00 до 17:00
И работает в обычном режиме со 2 января

Ловите предсказания, и делитесь ими с нами в комментариях👇

Всех с наступившим🎉
Знаем, что у всех был насыщенный рабочий декабрь🔥

Самое время похвастаться своими новогодними работами!

Показывайте ваши десерты в комментариях, нам очень интересно👇

Чаепитие с обрезками бисквита уже классика 😂

ХРУ

Как крепить шары к боку торта☝️

Шоколад - тема, которую можно развивать вечно 😅

Но у нас всего один вопрос:
Какой ваш любимый шоколад? И почему любите именно его?

Пишите в комментариях👇