🥬 Ну что, вчера в Боровичах рубились по-крупному!
Прошёл гастрономический фестиваль «Крошево» — и мы снова убедились: Боровичи умеют делать праздник с размахом 🔥
Мы этот город очень любим. И очень любим Марину и Евгения Антоновых — семью, которая придумала «Крошево» и превратила старую семейную традицию заготовки капусты в большой городской фестиваль.
Те, кто уже ездил с нами в Боровичи, наверняка их помнят. В наших экспедициях мы приходим в семейный ресторан Антоновых «Antonio», пробуем те самые щи из крошева и знакомимся с их гастрономическими проектами.
А вчера всё было совсем не камерно 😄
На мосту развернулась настоящая ЗАРУБА: 45 команд, горы капусты и моркови, музыка, ведущие, огромный экран — и такое ощущение, будто попал на большое телевизионное шоу, только главная звезда здесь — капуста 🥬
А у нас тем временем шла своя заруба.
Мы приехали в Боровичи на фудтраке и кормили гостей пожарскими котлетами. Привезли сразу четыре вида — и специально к капустному фестивалю придумали капустные вафли. В общем, Торжок тоже выступил достойно 😎
Но особенно хочется сказать про сам фестиваль. Яркие команды, сумасшедшие костюмы, неожиданные фотозоны, музыка, шоу — всё современно, весело и очень продуманно. Вчера мы то и дело ловили себя на одном: «О, а вот это круто придумали!»
Делимся фотографиями — там лучше всяких слов видно, какой это был день ❤️
А уже в декабре мы снова едем в Боровичи — в нашу двухдневную экспедицию из Москвы. Будем знакомиться с городом основательно, не по верхам, и, конечно, снова отправимся к нашим друзьям Антоновым — за боровичской гастрономией и тем самым крошевом 🥬
Так что фестиваль закончился, а наше знакомство с Боровичами продолжается!
Прошёл гастрономический фестиваль «Крошево» — и мы снова убедились: Боровичи умеют делать праздник с размахом 🔥
Мы этот город очень любим. И очень любим Марину и Евгения Антоновых — семью, которая придумала «Крошево» и превратила старую семейную традицию заготовки капусты в большой городской фестиваль.
Те, кто уже ездил с нами в Боровичи, наверняка их помнят. В наших экспедициях мы приходим в семейный ресторан Антоновых «Antonio», пробуем те самые щи из крошева и знакомимся с их гастрономическими проектами.
А вчера всё было совсем не камерно 😄
На мосту развернулась настоящая ЗАРУБА: 45 команд, горы капусты и моркови, музыка, ведущие, огромный экран — и такое ощущение, будто попал на большое телевизионное шоу, только главная звезда здесь — капуста 🥬
А у нас тем временем шла своя заруба.
Мы приехали в Боровичи на фудтраке и кормили гостей пожарскими котлетами. Привезли сразу четыре вида — и специально к капустному фестивалю придумали капустные вафли. В общем, Торжок тоже выступил достойно 😎
Но особенно хочется сказать про сам фестиваль. Яркие команды, сумасшедшие костюмы, неожиданные фотозоны, музыка, шоу — всё современно, весело и очень продуманно. Вчера мы то и дело ловили себя на одном: «О, а вот это круто придумали!»
Делимся фотографиями — там лучше всяких слов видно, какой это был день ❤️
А уже в декабре мы снова едем в Боровичи — в нашу двухдневную экспедицию из Москвы. Будем знакомиться с городом основательно, не по верхам, и, конечно, снова отправимся к нашим друзьям Антоновым — за боровичской гастрономией и тем самым крошевом 🥬
Так что фестиваль закончился, а наше знакомство с Боровичами продолжается!
❤3🔥2
Малоярославец вообще-то начинался как Ярославль.
В конце XIV века князь Владимир Храбрый основал здесь город-крепость и назвал его в честь сына Ярослава. «Малым» он стал гораздо позже.
А Полотняный Завод действительно был заводом.
Уже неплохое начало для двух дней, за которые мы успеем пройти от Наполеона до Пушкина, от следов снарядов на монастырских воротах — до полонеза в усадьбе.
🍂 24–25 октября едем в Малоярославец и Полотняный Завод вместе с гидом Анжеликой Янчевской.
Это наша последняя поездка по этому маршруту в 2026 году. Следующая — уже 4–5 января 2027 года, в дни новогодних экспедиций.
Программа и запись: https://www.torzhok.me/exp/maloyaroslavec
Начнём с Малоярославца — города небольшого, но с историей совершенно несоразмерного масштаба.
Именно здесь в 1812 году произошло сражение, после которого Наполеон отказался от движения по Калужской дороге. Город несколько раз переходил из рук в руки и почти весь сгорел.
Но нам интереснее не схема сражения, а то, что от этой истории можно увидеть своими глазами.
На воротах Свято-Никольского Черноостровского монастыря до сих пор видны следы пуль и снарядов. Их сохранили как память о 1812 годе. Стоишь перед этими воротами — и событие, знакомое по учебнику, вдруг обретает настоящий масштаб и расстояние между «тогда» и «сейчас» становится совсем коротким.
А утром следующего дня всё меняется.
🌿 Полотняный Завод. Усадьбы. Гончаровы. Пушкин. Бумага.
Будем выяснять, как производство бумаги связано с одной из самых известных семей России, зайдём в усадьбу Гончаровых и музей «Бузеон», увидим чудом уцелевший дом Щепочкина.
И да — будем учиться танцевать полонез.
Так что предупреждаем заранее: после этой экспедиции есть риск вернуться домой подозрительно компетентными сразу в двух вопросах — Отечественной войне 1812 года и производстве бумаги.
Но главное — за два дня большая история станет очень осязаемой.
Можно сколько угодно читать про путь армии Наполеона. Совсем другое — стоять перед воротами со следами снарядов и понимать, почему именно здесь дальнейший ход событий изменился.
Можно знать фамилию Гончаровых со школы. Совсем другое — оказаться в их усадьбе, увидеть старую мануфактуру и обнаружить, что за знакомыми именами стоит целый мир: производство, деньги, семейные истории, усадебный быт.
Вот за этим и едем: не повторять знакомую историю, а увидеть места, где она происходила, — и собрать связи, которых в учебнике обычно не замечаешь.
В конце XIV века князь Владимир Храбрый основал здесь город-крепость и назвал его в честь сына Ярослава. «Малым» он стал гораздо позже.
А Полотняный Завод действительно был заводом.
Уже неплохое начало для двух дней, за которые мы успеем пройти от Наполеона до Пушкина, от следов снарядов на монастырских воротах — до полонеза в усадьбе.
🍂 24–25 октября едем в Малоярославец и Полотняный Завод вместе с гидом Анжеликой Янчевской.
Это наша последняя поездка по этому маршруту в 2026 году. Следующая — уже 4–5 января 2027 года, в дни новогодних экспедиций.
Программа и запись: https://www.torzhok.me/exp/maloyaroslavec
Начнём с Малоярославца — города небольшого, но с историей совершенно несоразмерного масштаба.
Именно здесь в 1812 году произошло сражение, после которого Наполеон отказался от движения по Калужской дороге. Город несколько раз переходил из рук в руки и почти весь сгорел.
Но нам интереснее не схема сражения, а то, что от этой истории можно увидеть своими глазами.
На воротах Свято-Никольского Черноостровского монастыря до сих пор видны следы пуль и снарядов. Их сохранили как память о 1812 годе. Стоишь перед этими воротами — и событие, знакомое по учебнику, вдруг обретает настоящий масштаб и расстояние между «тогда» и «сейчас» становится совсем коротким.
А утром следующего дня всё меняется.
🌿 Полотняный Завод. Усадьбы. Гончаровы. Пушкин. Бумага.
Будем выяснять, как производство бумаги связано с одной из самых известных семей России, зайдём в усадьбу Гончаровых и музей «Бузеон», увидим чудом уцелевший дом Щепочкина.
И да — будем учиться танцевать полонез.
Так что предупреждаем заранее: после этой экспедиции есть риск вернуться домой подозрительно компетентными сразу в двух вопросах — Отечественной войне 1812 года и производстве бумаги.
Но главное — за два дня большая история станет очень осязаемой.
Можно сколько угодно читать про путь армии Наполеона. Совсем другое — стоять перед воротами со следами снарядов и понимать, почему именно здесь дальнейший ход событий изменился.
Можно знать фамилию Гончаровых со школы. Совсем другое — оказаться в их усадьбе, увидеть старую мануфактуру и обнаружить, что за знакомыми именами стоит целый мир: производство, деньги, семейные истории, усадебный быт.
Вот за этим и едем: не повторять знакомую историю, а увидеть места, где она происходила, — и собрать связи, которых в учебнике обычно не замечаешь.
❤3
🌊 Калязинскую колокольню знают даже те, кто никогда не был в Калязине. Она давно живёт своей отдельной жизнью — на открытках, фотографиях, в отражении воды.
Но одно дело смотреть на неё с берега.
И совсем другое — когда берег начинает отдаляться, вода раскрывается вокруг, а колокольня медленно растёт перед тобой.
🚤 17–18 октября едем в Кашин и Калязин. И если позволит погода, сядем на катер и поплывём прямо к колокольне Николаевского собора.
Посетим часовню, увидим частичку древнего Калязина и поднимемся на смотровую площадку 74-метровой звонницы.
То есть буквально войдем внутрь той самой калязинской открытки — и посмотрим на город уже не с берега, а с воды и высоты.
🍂 А до 4 октября на эту экспедицию действует промокод КАЛЯЗИН — скидка 2000 рублей.
Программа и запись: https://torzhok.me/exp/kashin-kalyazin_
Но Калязин для нас — не одна колокольня.
🏡 Пойдём в Свистуху — район, где город словно сбрасывает парадную одежду и становится совсем домашним: деревенские дома, дореволюционная застройка, старые храмы, улицы человеческого масштаба.
Зайдём в Вознесенскую церковь XVIII века, где сегодня хранятся мощи преподобного Макария Калязинского.
✨ А потом дорога поведёт нас в Кашин — и здесь история станет ещё более личной.
В Вознесенском соборе находятся мощи Анны Кашинской. В её судьбе хватает поворотов на несколько жизней: княжеская семья, потери, монашество, прославление, затем деканонизация — и спустя века восстановление почитания.
📚 И вот здесь особенно важна Анжелика Янчевская.
Она много лет исследует историю Михаила Тверского и Анны Кашинской — и умеет вытягивать из прошлого тонкие нити, которые обычно остаются незаметными. Имена перестают быть строчками под портретами, храмы — просто красивыми зданиями, а два города постепенно начинают разговаривать друг с другом.
Наверное, поэтому в Кашин и Калязин можно возвращаться.
🌊 Колокольню — с воды.
🏡 Город — из старого района, куда не ведёт парадный маршрут.
📖 Историю — через людей, которые умеют её распутывать.
И вдруг оказывается, что вы приехали вроде бы туда, где уже были, — а попали совсем в другое место.
Но одно дело смотреть на неё с берега.
И совсем другое — когда берег начинает отдаляться, вода раскрывается вокруг, а колокольня медленно растёт перед тобой.
🚤 17–18 октября едем в Кашин и Калязин. И если позволит погода, сядем на катер и поплывём прямо к колокольне Николаевского собора.
Посетим часовню, увидим частичку древнего Калязина и поднимемся на смотровую площадку 74-метровой звонницы.
То есть буквально войдем внутрь той самой калязинской открытки — и посмотрим на город уже не с берега, а с воды и высоты.
🍂 А до 4 октября на эту экспедицию действует промокод КАЛЯЗИН — скидка 2000 рублей.
Программа и запись: https://torzhok.me/exp/kashin-kalyazin_
Но Калязин для нас — не одна колокольня.
🏡 Пойдём в Свистуху — район, где город словно сбрасывает парадную одежду и становится совсем домашним: деревенские дома, дореволюционная застройка, старые храмы, улицы человеческого масштаба.
Зайдём в Вознесенскую церковь XVIII века, где сегодня хранятся мощи преподобного Макария Калязинского.
✨ А потом дорога поведёт нас в Кашин — и здесь история станет ещё более личной.
В Вознесенском соборе находятся мощи Анны Кашинской. В её судьбе хватает поворотов на несколько жизней: княжеская семья, потери, монашество, прославление, затем деканонизация — и спустя века восстановление почитания.
📚 И вот здесь особенно важна Анжелика Янчевская.
Она много лет исследует историю Михаила Тверского и Анны Кашинской — и умеет вытягивать из прошлого тонкие нити, которые обычно остаются незаметными. Имена перестают быть строчками под портретами, храмы — просто красивыми зданиями, а два города постепенно начинают разговаривать друг с другом.
Наверное, поэтому в Кашин и Калязин можно возвращаться.
🌊 Колокольню — с воды.
🏡 Город — из старого района, куда не ведёт парадный маршрут.
📖 Историю — через людей, которые умеют её распутывать.
И вдруг оказывается, что вы приехали вроде бы туда, где уже были, — а попали совсем в другое место.
❤9
🍂 В начале октября свет становится почти материальным.
Он ложится на воду холодным серебром, зажигает лес медью и золотом, цепляется за белые стены храмов, делает старое дерево почти бронзовым. Воздух прозрачный, даль видна резче — и кажется, что вместе с пейзажем вдруг настраивается собственное зрение.
В такое время особенно хорошо уезжать.
3–4 октября у нас сразу три Экспедиции — и три совершенно разных осенних мира.
🌲 Торопец — это сначала вода и простор, а потом лес, который вдруг становится больше привычного человеческого масштаба.
Мы отправимся на биостанцию Чистый лес: старые ельники, поваленные деревья, бобровые плотины, следы зверей. Здесь лес не парк и не красивый фон для прогулки — это огромная самостоятельная система, живущая по своим законам. Осенью оказаться внутри неё особенно здорово: тёмная хвоя, золотая листва, холодный воздух и ощущение, что вокруг гораздо больше жизни, чем успеваешь увидеть.
👉 https://www.torzhok.me/exp/toropets_
🚀 В Калуге мы очень удачно соединили два города — земной и космический.
Сначала будем разбираться в историческом центре. Калуге 655 лет, а её нынешний городской рисунок во многом связан с архитектором Петром Никитиным: в XVIII веке он разработал генеральный план, который превращал старое поселение в регулярный имперский город.
А потом поднимем взгляд от улиц к звёздам — и войдём в историю Циолковского и русского космизма.
Получается красивое движение за один день: сначала увидеть, как человек придумывает город, а потом — как начинает придумывать будущее за пределами Земли.
👉 https://www.torzhok.me/exp/kaluga
🏰 В Великом Новгороде будем путешествовать между двумя материалами русской истории — камнем и деревом.
Сначала — кремль, древний город, его архитектура и история. А затем Витославлицы, где среди осенних деревьев стоят деревянные церкви, часовни и крестьянские дома, привезённые из разных мест Новгородской земли.
После монументального древнего Новгорода особенно интересно оказаться среди деревянного зодчества: тот же исторический масштаб, но совсем другой язык — дерево, пропорции, ручная работа, устройство повседневной жизни.
👉 https://www.torzhok.me/exp/novgorod
🍁 А 10–11 октября едем в Козельск и Мещовск. Здесь остались последние места.
И эта поездка уже немного о другом — о внутренней силе и о том, что помогает человеку выстоять.
Козельск вошёл в историю своим семинедельным сопротивлением войску Батыя. Мещовск хранит память о трёх царицах из династии Романовых, древнем Серенске и тяжёлых событиях XX века.
Но важнейшей точкой маршрута станет Оптина пустынь.
Сюда приезжали за разговором, советом, утешением, возможностью услышать себя. И нам хочется оставить этому месту время — не превратить его в очередной объект программы, а дать возможность побыть в монастыре и почувствовать ту тишину, ради которой сюда едут уже много поколений.
👉 https://www.torzhok.me/exp/kozelsk
Золотая осень короткая — почти вспышка между летом и долгой зимой. Наверное, поэтому так жалко смотреть на неё из окна.
Хочется оказаться внутри: идти по шуршащему лесу, смотреть на древний камень и потемневшее дерево, видеть холодную воду между золотыми берегами.
У октября есть всего несколько недель, когда мир выглядит именно так. И несколько из них мы собираемся провести в дороге. 🍂
Он ложится на воду холодным серебром, зажигает лес медью и золотом, цепляется за белые стены храмов, делает старое дерево почти бронзовым. Воздух прозрачный, даль видна резче — и кажется, что вместе с пейзажем вдруг настраивается собственное зрение.
В такое время особенно хорошо уезжать.
3–4 октября у нас сразу три Экспедиции — и три совершенно разных осенних мира.
🌲 Торопец — это сначала вода и простор, а потом лес, который вдруг становится больше привычного человеческого масштаба.
Мы отправимся на биостанцию Чистый лес: старые ельники, поваленные деревья, бобровые плотины, следы зверей. Здесь лес не парк и не красивый фон для прогулки — это огромная самостоятельная система, живущая по своим законам. Осенью оказаться внутри неё особенно здорово: тёмная хвоя, золотая листва, холодный воздух и ощущение, что вокруг гораздо больше жизни, чем успеваешь увидеть.
👉 https://www.torzhok.me/exp/toropets_
🚀 В Калуге мы очень удачно соединили два города — земной и космический.
Сначала будем разбираться в историческом центре. Калуге 655 лет, а её нынешний городской рисунок во многом связан с архитектором Петром Никитиным: в XVIII веке он разработал генеральный план, который превращал старое поселение в регулярный имперский город.
А потом поднимем взгляд от улиц к звёздам — и войдём в историю Циолковского и русского космизма.
Получается красивое движение за один день: сначала увидеть, как человек придумывает город, а потом — как начинает придумывать будущее за пределами Земли.
👉 https://www.torzhok.me/exp/kaluga
🏰 В Великом Новгороде будем путешествовать между двумя материалами русской истории — камнем и деревом.
Сначала — кремль, древний город, его архитектура и история. А затем Витославлицы, где среди осенних деревьев стоят деревянные церкви, часовни и крестьянские дома, привезённые из разных мест Новгородской земли.
После монументального древнего Новгорода особенно интересно оказаться среди деревянного зодчества: тот же исторический масштаб, но совсем другой язык — дерево, пропорции, ручная работа, устройство повседневной жизни.
👉 https://www.torzhok.me/exp/novgorod
🍁 А 10–11 октября едем в Козельск и Мещовск. Здесь остались последние места.
И эта поездка уже немного о другом — о внутренней силе и о том, что помогает человеку выстоять.
Козельск вошёл в историю своим семинедельным сопротивлением войску Батыя. Мещовск хранит память о трёх царицах из династии Романовых, древнем Серенске и тяжёлых событиях XX века.
Но важнейшей точкой маршрута станет Оптина пустынь.
Сюда приезжали за разговором, советом, утешением, возможностью услышать себя. И нам хочется оставить этому месту время — не превратить его в очередной объект программы, а дать возможность побыть в монастыре и почувствовать ту тишину, ради которой сюда едут уже много поколений.
👉 https://www.torzhok.me/exp/kozelsk
Золотая осень короткая — почти вспышка между летом и долгой зимой. Наверное, поэтому так жалко смотреть на неё из окна.
Хочется оказаться внутри: идти по шуршащему лесу, смотреть на древний камень и потемневшее дерево, видеть холодную воду между золотыми берегами.
У октября есть всего несколько недель, когда мир выглядит именно так. И несколько из них мы собираемся провести в дороге. 🍂
❤4
Иногда путешествие продолжается даже тогда, когда вы садитесь за стол.
Утром — старые улицы, дворцы, монастыри и городские истории.
А потом тот же край раскрывается уже иначе: в домашнем хлебе, козьем сыре, местных настойках, старом рецепте пожарской котлеты.
🍂 24–25 октября едем в гастрономическую экспедицию по Твери и Торжку.
За два дня пройдём сразу два маршрута: один — по Твери и Торжку, второй — по их вкусам.
Программа и запись: https://www.torzhok.me/exp/_gastro
В Твери будем читать город вместе с историком: архитектура, старые кварталы, монастыри, Путевой дворец.
А потом сменим язык.
🍷 Тверской знаток вин Константин Соколов проведёт для нас дегустацию российских вин и региональных настоек. Будем говорить уже не о фасадах и датах, а о сортах, вкусах, местах и людях.
И обед здесь — не дежурная пауза между экскурсиями.
Нас ждёт стол в гостиной с панорамным видом: бульон из фермерского цыплёнка с домашними крутонами, жаркое с травами и овощами с грядки, козий сыр с томатами и базиликом, фермерские сыры, ветчина, мёд, хлеб. На десерт — шарлотка и травяной чай.
Получается ещё одна карта Тверской земли — только съедобная.
А в Торжке два маршрута переплетутся окончательно.
🏛 Будем идти через городскую среду XVIII–XIX веков: старые каменные и деревянные дома, Дворцовую площадь, Почтовую лестницу, восстановленную гостиницу Пожарских. Увидим Борисоглебский монастырь и архитектурное наследие Николая Львова.
И тут история сама приведёт нас к столу.
🥩 Поговорим о Пожарских — а потом своими руками слепим знаменитую пожарскую котлету и ею же пообедаем.
Сначала фамилия встречается нам в истории города — а через несколько часов превращается во вкус.
🍎 В Доме Новоторжской пастилы пастилье Анастасия Кондратьева расскажет историю местной пастилы. Попробуем несколько видов с иван-чаем и сделаем из пастилы розу — ароматный съедобный сувенир, который увезём с собой.
Город не заканчивается у двери ресторана.
Он продолжается в хлебе, который здесь пекут. В сыре и мёде. В старом рецепте. В бокале вина. В людях, которые выращивают продукты, готовят, сохраняют и придумывают местную гастрономию сегодня.
Поэтому в этой экспедиции обед — не перерыв в путешествии. Это ещё один его маршрут.
Утром — старые улицы, дворцы, монастыри и городские истории.
А потом тот же край раскрывается уже иначе: в домашнем хлебе, козьем сыре, местных настойках, старом рецепте пожарской котлеты.
🍂 24–25 октября едем в гастрономическую экспедицию по Твери и Торжку.
За два дня пройдём сразу два маршрута: один — по Твери и Торжку, второй — по их вкусам.
Программа и запись: https://www.torzhok.me/exp/_gastro
В Твери будем читать город вместе с историком: архитектура, старые кварталы, монастыри, Путевой дворец.
А потом сменим язык.
🍷 Тверской знаток вин Константин Соколов проведёт для нас дегустацию российских вин и региональных настоек. Будем говорить уже не о фасадах и датах, а о сортах, вкусах, местах и людях.
И обед здесь — не дежурная пауза между экскурсиями.
Нас ждёт стол в гостиной с панорамным видом: бульон из фермерского цыплёнка с домашними крутонами, жаркое с травами и овощами с грядки, козий сыр с томатами и базиликом, фермерские сыры, ветчина, мёд, хлеб. На десерт — шарлотка и травяной чай.
Получается ещё одна карта Тверской земли — только съедобная.
А в Торжке два маршрута переплетутся окончательно.
🏛 Будем идти через городскую среду XVIII–XIX веков: старые каменные и деревянные дома, Дворцовую площадь, Почтовую лестницу, восстановленную гостиницу Пожарских. Увидим Борисоглебский монастырь и архитектурное наследие Николая Львова.
И тут история сама приведёт нас к столу.
🥩 Поговорим о Пожарских — а потом своими руками слепим знаменитую пожарскую котлету и ею же пообедаем.
Сначала фамилия встречается нам в истории города — а через несколько часов превращается во вкус.
🍎 В Доме Новоторжской пастилы пастилье Анастасия Кондратьева расскажет историю местной пастилы. Попробуем несколько видов с иван-чаем и сделаем из пастилы розу — ароматный съедобный сувенир, который увезём с собой.
Город не заканчивается у двери ресторана.
Он продолжается в хлебе, который здесь пекут. В сыре и мёде. В старом рецепте. В бокале вина. В людях, которые выращивают продукты, готовят, сохраняют и придумывают местную гастрономию сегодня.
Поэтому в этой экспедиции обед — не перерыв в путешествии. Это ещё один его маршрут.
❤5