🛖 Гастро-юрта «Тотем» на Байкале
На Байкале появилось новое пространство — гастро-юрта «Тотем».
Это место, где знакомство с краем начинается через вкус, аромат и тепло живого огня. Мы верим: чтобы почувствовать историю земли, нужно прикоснуться к ней не только взглядом, но и сердцем — через еду, приготовленную с уважением к традициям.
Завтрак, обед или ужин здесь становятся не просто трапезой, а тихим путешествием в культуру Байкала. Наш шеф-повар, опираясь на опыт работы на Русском Севере, раскрывает характер местных продуктов — рыбы, трав, дикоросов.
В меню бережно переплетаются традиции староверов, бурят, эвенков и поморов — людей, чья жизнь веками была связана с водой, лесом и ветром.
Что делает этот вечер особенным:
🌿 Живой звук.
Музыканты играют на национальных инструментах, помогая замедлиться и почувствовать ритм Байкала.
🌿 История в каждой подаче.
Мы делимся культурным контекстом блюд, чтобы вкус становился объемнее и глубже.
🌿 Камерность.
Мы не работаем «на поток». Для нас важно сохранить атмосферу уединения и свежесть каждого ингредиента, поэтому принимаем заявки минимум за два дня до визита.
Добро пожаловать за стол.
Здесь тепло, по-настоящему вкусно и есть о чём поговорить.
Бронирование на сайте
@TotemBaikal_Sales
+7 924 014 1915
На Байкале появилось новое пространство — гастро-юрта «Тотем».
Это место, где знакомство с краем начинается через вкус, аромат и тепло живого огня. Мы верим: чтобы почувствовать историю земли, нужно прикоснуться к ней не только взглядом, но и сердцем — через еду, приготовленную с уважением к традициям.
Завтрак, обед или ужин здесь становятся не просто трапезой, а тихим путешествием в культуру Байкала. Наш шеф-повар, опираясь на опыт работы на Русском Севере, раскрывает характер местных продуктов — рыбы, трав, дикоросов.
В меню бережно переплетаются традиции староверов, бурят, эвенков и поморов — людей, чья жизнь веками была связана с водой, лесом и ветром.
Что делает этот вечер особенным:
🌿 Живой звук.
Музыканты играют на национальных инструментах, помогая замедлиться и почувствовать ритм Байкала.
🌿 История в каждой подаче.
Мы делимся культурным контекстом блюд, чтобы вкус становился объемнее и глубже.
🌿 Камерность.
Мы не работаем «на поток». Для нас важно сохранить атмосферу уединения и свежесть каждого ингредиента, поэтому принимаем заявки минимум за два дня до визита.
Добро пожаловать за стол.
Здесь тепло, по-настоящему вкусно и есть о чём поговорить.
Бронирование на сайте
@TotemBaikal_Sales
+7 924 014 1915
🔥8❤2
Какой будет ваш день на Байкале? Соберите маршрут и получите − скидку 20%
Март — последний месяц прозрачного льда на Байкале.
Представьте:
Лед как стекло, солнце уже по-весеннему тёплое, вокруг тайга и бесконечный Баргузинский залив.
А теперь соберите свой идеальный день.
Напишите в комментариях маршрут из 3 цифр:
1 — ледяные пещеры
2 — баня и чан на льду
3 — горячие источники
4 — снегоходы
5 — гастроужин в юрте
6 — зимняя рыбалка
Напишите 3 цифры, и мы отправим:
— детальную программу
— стоимость маршрута
— промокод на скидку 20% на проживание
Жить будете в лесном отеле Тотем среди сосен Байкала🌲
Март — последний месяц прозрачного льда на Байкале.
Представьте:
Лед как стекло, солнце уже по-весеннему тёплое, вокруг тайга и бесконечный Баргузинский залив.
А теперь соберите свой идеальный день.
Напишите в комментариях маршрут из 3 цифр:
1 — ледяные пещеры
2 — баня и чан на льду
3 — горячие источники
4 — снегоходы
5 — гастроужин в юрте
6 — зимняя рыбалка
Напишите 3 цифры, и мы отправим:
— детальную программу
— стоимость маршрута
— промокод на скидку 20% на проживание
Жить будете в лесном отеле Тотем среди сосен Байкала🌲
❤7