كيكة مالحة
دقيق ابيض 300 جرام يعادل كوبين
باكنج باودر 15 جرام يعني ملعقة طعام
بيكربونات الصوديوم 3 جرام ربع الملعقة
ملح 5 جرام يعني ملعقة صغيرة
يتم خلطها مع بعض
ويضاف اليها
جزر مبشور 150جرام
فلفل حلو 100جرام
شرائح زيتون أسود100جرام
جبنة بيضاء مقطعة مكعبات 250 جرام يعادل كوب ونصف
زيت زيتون 50 جرام

ثلاث بيضات تخفق لحد ماتصير كريمة ثم ننزل السكر نصف كوب سكر بالتدريج والزيت وكوب الحليب السائل نتركه لحد مايتجانس
ثم نضيف المواد الناشفة بالتدريج يحرك بملعقة بحركة دائرية برفق حتى لا يخرج الهواء من الكيكة
نخلط لمدة قليلة حتى مانققد القلوتين
طرفة الفوزان