Гастрономическое путешествие «ОГО! ПРиПЁК!» продолжается
Сегодня на территории мельницы купца Баркова в Новоивановке Волоконовский район представил свои традиционные блюда. Гостям были предложены изысканные угощения, такие как томленый борщ с пампушками, покровская рыба в шарабане, запеченная картошечка-гармошечка с овощной пирамидой, пирог лапшовник, овощной припек и барковские вареники. Все блюда были приготовлены в настоящей РУССКОЙ ПЕЧИ по старинным рецептам купца Баркова, что добавило особую атмосферу и вкус к этому мероприятию.
Следующим своим гастрономическим наследием поделится Яковлевский городской округ. А угощения по-Волоконовски уже доступны в местных предприятиях общественного питания, так что все желающие уже могут попробовать эти кулинарные шедевры.
Совсем скоро мы планируем презентовать традиционные блюда пяти районов для сообщества рестораторов Белогорья! Следите за новостями и не пропустите возможность погрузиться в мир гастрономических традиций нашего региона!
Сегодня на территории мельницы купца Баркова в Новоивановке Волоконовский район представил свои традиционные блюда. Гостям были предложены изысканные угощения, такие как томленый борщ с пампушками, покровская рыба в шарабане, запеченная картошечка-гармошечка с овощной пирамидой, пирог лапшовник, овощной припек и барковские вареники. Все блюда были приготовлены в настоящей РУССКОЙ ПЕЧИ по старинным рецептам купца Баркова, что добавило особую атмосферу и вкус к этому мероприятию.
Следующим своим гастрономическим наследием поделится Яковлевский городской округ. А угощения по-Волоконовски уже доступны в местных предприятиях общественного питания, так что все желающие уже могут попробовать эти кулинарные шедевры.
Совсем скоро мы планируем презентовать традиционные блюда пяти районов для сообщества рестораторов Белогорья! Следите за новостями и не пропустите возможность погрузиться в мир гастрономических традиций нашего региона!
🔥3
Белгородская область - победитель XI Всероссийской туристской премии «Маршрут года» 🎉
Команда Белгородской области представила 4 уникальных проекта, которые получили высокую оценку жюри:
🏆ГРАН ПРИ - Свадьба в городе-крепости «Яблонов», совместный проект ГБУ «Город-крепость «Яблонов» и управления культуры и молодежной политики администрации Грайворонского городского округа
🥇1 место - Комбинированные туры по ПРОМОсколью, Белгородский центр туризма, Белгородская область
🥇1 место - музейная экскурсия в военно-историческом парке «Огненный рубеж», п. Яковлево
🥇1 место - военно-исторический маршрут «Дорогой мужества», АО «Пригородная пассажирская компания
«Черноземье», г. Старый Оскол
Все маршруты созданы с любовью и вниманием к деталям, чтобы предоставить нашим гостям незабываемые впечатления.
Команда Белгородской области представила 4 уникальных проекта, которые получили высокую оценку жюри:
🏆ГРАН ПРИ - Свадьба в городе-крепости «Яблонов», совместный проект ГБУ «Город-крепость «Яблонов» и управления культуры и молодежной политики администрации Грайворонского городского округа
🥇1 место - Комбинированные туры по ПРОМОсколью, Белгородский центр туризма, Белгородская область
🥇1 место - музейная экскурсия в военно-историческом парке «Огненный рубеж», п. Яковлево
🥇1 место - военно-исторический маршрут «Дорогой мужества», АО «Пригородная пассажирская компания
«Черноземье», г. Старый Оскол
Все маршруты созданы с любовью и вниманием к деталям, чтобы предоставить нашим гостям незабываемые впечатления.
Эталон качества для приема туристов ✍
С 11 по 15 ноября 2024 года пройдет Международный форум «Всемирный день качества-2024» — уникальная дискуссионная площадка, посвященная вопросам качества в различных сферах. Именно здесь, на сессии «Эталон качества для приема туристов», начальник управления по туризму Белгородской области Ия Подзолкова поделится своим опытом внедрения стандарта гостеприимства Белогорья на предприятиях туриндустрии нашего региона.
На сессии будут отмечены успешные бизнес-кейсы создания высоких стандартов приема туристов, какие проекты прошли процедуры классификации и сертификации и готовы принять российских и иностранных партнеров и гостей.
Форум организован Минпромторгом России, Минэкономразвития, Роскачеством, Росстандартом и Росаккредитацией. Мероприятие также поддерживается Комплексом экономической политики Москвы и деловыми объединениями.
Программа форума и регистрация доступны на сайте: kachestvo.pro/vdk2024.
Не упустите возможность стать частью этого важного события в сфере качества!
С 11 по 15 ноября 2024 года пройдет Международный форум «Всемирный день качества-2024» — уникальная дискуссионная площадка, посвященная вопросам качества в различных сферах. Именно здесь, на сессии «Эталон качества для приема туристов», начальник управления по туризму Белгородской области Ия Подзолкова поделится своим опытом внедрения стандарта гостеприимства Белогорья на предприятиях туриндустрии нашего региона.
На сессии будут отмечены успешные бизнес-кейсы создания высоких стандартов приема туристов, какие проекты прошли процедуры классификации и сертификации и готовы принять российских и иностранных партнеров и гостей.
Форум организован Минпромторгом России, Минэкономразвития, Роскачеством, Росстандартом и Росаккредитацией. Мероприятие также поддерживается Комплексом экономической политики Москвы и деловыми объединениями.
Программа форума и регистрация доступны на сайте: kachestvo.pro/vdk2024.
Не упустите возможность стать частью этого важного события в сфере качества!
🔥1
Первый гастрономический конкурс «Белый квартал» в БелОГОрье 🏅
3 ноября состоялся первый гастрономический конкурс профессионального мастерства по поварскому искусству «Белый квартал», в котором приняли участие студенты, обучающиеся по специальности «Поварское дело». Под руководством опытных шеф-поваров 12 команд из региональных образовательных организаций, которые продемонстрировали свои знания и навыки в приготовлении, подаче и сервировке блюд русской и сербской кухни.
В состав жюри вошли: бренд-шеф и управляющий городского кафе «Е.ДА!» Игорь Невинский, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья - Дмитрий Выродов, заместитель руководителя представительства Федерации рестораторов и отельеров по Белгородской области - Елена Вендина и директор АНО «Центр опережающей профессиональной подготовки» - Ирина Третьяк, а также руководитель сербской школы гостеприимства Игор Гвозден, который со своей командой приехал к нам в рамках проекта Русско-Сербской школы гостеприимства.
По итогам конкурса были определены победители:
🥇1 место - команда Чернянского агромеханического техникума
🥈2 место - команда Алексеевского агротехнического техникума
🥉3 место - команда Ютановского агромеханического техникума (Волоконовский район)
Приз зрительских симпатий достался команде Белгородского университета кооперации, экономики и права
Параллельно на площадке «Кухни мира» шеф-повара ресторанов и кафе Белгорода презентовали блюда кухонь Египта, Латинской Америки, Мексики, а также Сербии. Колорита этой презентации добавили творческие выступления иностранных студентов БГТУ им. В.Г. Шухова и НИУ «БелГУ».
В заключение мероприятия прошла театрализованная презентация проекта «ОГО! ПРиПЁК», где были представлены локальные блюда нашего БелОГОрья.
Планируется, что конкурс профессионального мастерства по поварскому искусству «Белый квартал» станет традиционным и будет проводиться ежегодно, способствуя развитию гастрономической культуры и укреплению связей между молодыми поварами и профессионалами отрасли.
3 ноября состоялся первый гастрономический конкурс профессионального мастерства по поварскому искусству «Белый квартал», в котором приняли участие студенты, обучающиеся по специальности «Поварское дело». Под руководством опытных шеф-поваров 12 команд из региональных образовательных организаций, которые продемонстрировали свои знания и навыки в приготовлении, подаче и сервировке блюд русской и сербской кухни.
В состав жюри вошли: бренд-шеф и управляющий городского кафе «Е.ДА!» Игорь Невинский, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья - Дмитрий Выродов, заместитель руководителя представительства Федерации рестораторов и отельеров по Белгородской области - Елена Вендина и директор АНО «Центр опережающей профессиональной подготовки» - Ирина Третьяк, а также руководитель сербской школы гостеприимства Игор Гвозден, который со своей командой приехал к нам в рамках проекта Русско-Сербской школы гостеприимства.
По итогам конкурса были определены победители:
🥇1 место - команда Чернянского агромеханического техникума
🥈2 место - команда Алексеевского агротехнического техникума
🥉3 место - команда Ютановского агромеханического техникума (Волоконовский район)
Приз зрительских симпатий достался команде Белгородского университета кооперации, экономики и права
Параллельно на площадке «Кухни мира» шеф-повара ресторанов и кафе Белгорода презентовали блюда кухонь Египта, Латинской Америки, Мексики, а также Сербии. Колорита этой презентации добавили творческие выступления иностранных студентов БГТУ им. В.Г. Шухова и НИУ «БелГУ».
В заключение мероприятия прошла театрализованная презентация проекта «ОГО! ПРиПЁК», где были представлены локальные блюда нашего БелОГОрья.
Планируется, что конкурс профессионального мастерства по поварскому искусству «Белый квартал» станет традиционным и будет проводиться ежегодно, способствуя развитию гастрономической культуры и укреплению связей между молодыми поварами и профессионалами отрасли.