Маззали таом ва Салат

♥️ босишни якинларга жунатишни унутманг 🤗

500 гр кийма
2 та майда тугралган пиез
1 та помидор
1 кук кичик болгарский
1 кизил кичик болгарский
2 дона саримсок
Кукат
Туз зира кашнич уруги
2 та лаваш хамири
100 гр эритилган сарег

200 даражада 30-35 минут пиширилади

Соус учун

3 та киргичдан чикарилган помидор
100 гр сарег @kalleh.uz
Туз паприка мурч

Салат учун
2 та помидор
2 та бодринг
Зайтун доналари
Омма фета пишлоги @kalleh.uz
Туз ва балзамли соус крем устига

Рецепт кереми

Мана дулма рецетини топдим телеграмга жойламаган эканман 😊

Янгийулча дулма 😍

Рецепт

1 кг кийма
500 гр гуруч
3-4 та пиез
2 та тухум кичкина
2 та саримсок (видеода тушмий копти)
Туз ,зира,мурч ,кашнич уруги майдаси
1 кг картошка

Яхшилаб кулда аралаштирамиз уриб уриб киймани пиширамиз

Кулимизни намлаб 1 ош кошикдан киймадан олиб шакл бериб чикамиз
Аввал унга ботириб кейин булса тухумга ботириб егда кизартириб оламиз
Картошкаларни хам егда кизартириб олиб егни ортикчасини олиб 1 чумич ег колдирамиз
Козондаги егга пиезни томат билан ковуриб устига картошкаларни соламиз туз билан бир икки ковуриб устига дулмаларни териб устига дулмаларни кумар ккммас сув соламиз сувга озгина туз солинг
Кайнаб чиккач копкогини епиб 40-50 минут пастрок оловга димлаб куямиз
Юмшоккина мазали дулма тайер 😍

Огизда эриб кетадиган Ширинлик 😍
Иссик чойла била жудаям ейишли булади

Хамир

1 та тухум
1 стакан канд упаси
Ванилин
190 гр сарег хона хароратида @cheese_alisa
0,5 стакан усимлик еги
0,5 стакан крахмал
0,5 ч к разрихлитель
4-5 стакан ун @ezoz_un

Стакан 200 мл

200 гр шоколадний паста
50 гр енгок

180 даражада оч тилларанг булгунча пишириб оламиз

Кием асал еки мураббо суви
Какос кириндиси

30 минутда тайер буладиган маззали таом

Рецепт

3-4 та пиез
700 -800 гр товук гушти
Туз кашнич уруги куркума мурч
200 гр алиса пишлоги @cheese_alisa
200 гр пармезан пишлоги @cheese_alisa

Товага егни солиб киздириб пиезни солиб ковурамиз
Пиез сал юмгагач товукни паррак килиб туграб соламиз ранги узгариши билан туз ва зираворларни солиб 15-20 минутга димлаб куямиз
Товук гушти сувини тортиб пишгач устига алиса пишлокни киргичдан чикарамиз
Кайноккина пишган макаронни пишлок устига соламиз ва яхшилаб аралаштирамиз
Таомни ликопчага солиб устидан пармезан пишлогини киргичнинг майда тишидан утказамиз

Бу таом жуда осон ва мазали 👍

Опажону сингилжонларим янги рецептла чикармаетганим сабаби 10 кундан бери шифохонадаман даволанвомман иншаАллах кейинги хафтадан янги рецептла чикади 😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Инстаграм профилимга хам утиб куйинг рецептлар куп сторисларда гаплашамиз
https://www.instagram.com/reel/DMr9xOXNF9e/?igsh=N2Q2cjlqbjF4dmph

Ассалому алейкум Saray Sarmasi турк ширинлиги чайнамасдан ютасиз

Рецепт

300 гр печенье какаоли
1 стакан шакар
1 стакан ун
1 л сут @kalleh.uz
100 гр шоколад
1 ош к сарег

Печеньени майдалаб листга текислаб оламиз
Сутли крем
Шакар какао ун ванилинни аралаштириб устига сут соламиз яхшилаб аралаштириб оловга куямиз
Паст оловда тухтамасдан аралаштириб куюлгунча пишириб оламиз
Куюлгач устига шоколад ва сарегни солиб аралаштирамиз ва иссик холида печенье устига куямиз ва лопатада теккислаб оламиз ва совутгичга 2-3 соатга куямиз

Крем
250 гр крем чиз @kalleh.uz
250 гр каймок @kalleh.uz
150 мл сгушенка
Ванилин

Кремни оппок килиб купиртириб усти котган сутли крем устидан суриб устига майдаланган енгок сепамиз
Кичкина 4 см атрофида лентачалар кесиб лопата ердамида ураб оламиз

Бу ширинликни муздек холда ейишни тафсия киламан 🤗

Ез мавсумиса мос шохона таом 🤗
Мазасига гап йук 👍

2-3 кг баклажон
3 та пиез
500-700 гр кийма егсиз
2 та болгарский
2 та помидор
2-3 та саримсок донаси
Туз ва зираворлар
0,5 к томат
250 мл сув
300-500 гр моцарелла @kalleh.uz

Баклажонни паррак туграб тузли сувда егни кам камдан солиб икки томонини тилларанг килиб оламиз
Кийма пиез болгарский помидор туз зираворларни кетма кет солиб ковуриб оламиз
Томат сув тузни аралаштириб кийма устидан куямиз
Шиша идишга еки духовка листига аввал баклажон кейин кийма териб духовкага 220 даражага 20 минутга жунатамиз
Устига моцарелла сепиб яна 5-10 минутга пишлок эригунча духовкага куямиз